Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка с замороженными опятами

Картошка с замороженными опятами

Name: Картошка с замороженными опятами
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 600 гр.; Опята замороженные 400 гр.; Лук репчатый 2 головка; Масло сливочное 30 гр.; Молоко коровье 100 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

6031

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофель с опятами – сытный и простой вариант для вашего обеда или ужина. Использование замороженных грибов значительно ускорит процесс приготовления. Попробуйте ароматное летнее блюдо для всей семьи!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 67 ккал 837 ккал 209 ккал

Белки 2,0 гр. 24,4 гр. 6,1 гр.

Жиры 2,2 гр. 27,6 гр. 6,9 гр.

Углеводы 9,8 гр. 121,8 гр. 30,4 гр.

Вода 52,7 гр. 655,0 гр. 163,7 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,7 гр. 3,9 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 600 гр. Опята замороженные 400 гр. Лук репчатый 2 головки Масло сливочное 30 гр. Молоко коровье 100 мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке картошки с замороженными опятами. Очищаем луковицы, нарезаем их тонкими полукольцами. Картофель очищаем от кожуры и промываем.

Для дальнейшего приготовления удобно использовать сотейник или глубокую сковороду. В нее выкладываем лук и сливочное масло. Томим на медленном огне 3 минуты.

Когда масло растопится, добавляем немного соли и продолжаем томить еще 2-3 минуты.

Опята заранее следует разморозить. После чего их выкладываем на лук.

Тушим грибы около 5 минут, периодически помешивая.

Картофель нарезаем кубиками, выкладываем его к грибам, солим и перчим по вкусу. Заливаем молоком и тушим на медленном огне до готовности картофеля. Снимаем с плиты.

Готовый картофель с опятами раскладываем по тарелкам. Подаем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.22%

Витамин В1 1.01%

Витамин В2 7.19%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 0.44%

Витамин В6 1.03%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 5.82%

Витамин D 0.32%

Витамин E 0.62%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.6%

Витамин РР 17.06%

Калий 1.89%

Кальций 1.08%

Кремний 2.68%

Магний 2.38%

Натрий 14.59%

Сера 2.31%

Фосфор 3.2%

Хлор 12.72%

Алюминий 214.84%

Железо 2.47%

Йод 0.33%

Кобальт 8.78%

Литий 0%

Марганец 4.48%

Медь 2.05%

Никель 0.24%

Рубидий 38.33%

Селен 0.19%

Фтор 0.13%

Хром 0.65%

Цинк 1.24%

Бор 2.68%

Ванадий 0%

Молибден 0.76%

Витамин A 15.18%

Витамин В1 12.59%

Витамин В2 89.27%

Витамин В4 2.6%

Витамин В5 5.47%

Витамин В6 12.75%

Витамин В9 4.73%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 72.28%

Витамин D 4%

Витамин E 7.68%

Биотин 3.66%

Витамин К 7.49%

Витамин РР 211.83%

Калий 23.5%

Кальций 13.46%

Кремний 33.33%

Магний 29.53%

Натрий 181.27%

Сера 28.7%

Фосфор 39.79%

Хлор 157.93%

Алюминий 2668.33%

Железо 30.67%

Йод 4.06%

Кобальт 109.08%

Литий 0%

Марганец 55.69%

Медь 25.47%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 2.34%

Фтор 1.6%

Хром 8.04%

Цинк 15.37%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 3.8%

Витамин В1 3.15%

Витамин В2 22.32%

Витамин В4 0.65%

Витамин В5 1.37%

Витамин В6 3.19%

Витамин В9 1.18%

Витамин В12 0.04%

Витамин С 18.07%

Витамин D 1%

Витамин E 1.92%

Биотин 0.92%

Витамин К 1.87%

Витамин РР 52.96%

Калий 5.87%

Кальций 3.36%

Кремний 8.33%

Магний 7.38%

Натрий 45.32%

Сера 7.17%

Фосфор 9.95%

Хлор 39.48%

Алюминий 667.08%

Железо 7.67%

Йод 1.02%

Кобальт 27.27%

Литий 0%

Марганец 13.92%

Медь 6.37%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 0.59%

Фтор 0.4%

Хром 2.01%

Цинк 3.84%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	136.6 мкг	900 мкг	1.2	3.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1	3.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	7.2	22.3
Витамин В4	13 мг	500 мг	0.2	0.7
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	1.4
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1	3.2
Витамин В9	18.9 мкг	400 мкг	0.4	1.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	65.1 мкг	90 мкг	5.8	18.1
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.3	1
Витамин E	1.2 мг	15 мг	0.6	1.9
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	9 мкг	120 мкг	0.6	1.9
Витамин РР	42.4 мг	20 мг	17.1	53
Калий	587.4 мг	2500 мг	1.9	5.9
Кальций	134.6 мг	1000 мг	1.1	3.4
Кремний	10 мг	30 мг	2.7	8.3
Магний	118.1 мг	400 мг	2.4	7.4
Натрий	2356.5 мг	1300 мг	14.6	45.3
Сера	143.5 мг	500 мг	2.3	7.2
Фосфор	318.3 мг	800 мг	3.2	9.9
Хлор	3632.5 мг	2300 мг	12.7	39.5
Алюминий	800.5 мкг	30 мкг	214.8	667.1
Железо	5.5 мг	18 мг	2.5	7.7
Йод	6.1 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	8.8	27.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.5	13.9
Медь	254.7 мкг	1000 мкг	2.1	6.4
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	952 мкг	200 мкг	38.3	119
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.2	0.6
Фтор	64 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	4 мкг	50 мкг	0.6	2
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.2	3.8
Бор	400 мкг	1200 мкг	2.7	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.8	2.4