Главная
➠ Картошка с грибами и сметаной в духовке

Картошка с грибами и сметаной в духовке

Name: Картошка с грибами и сметаной в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 300 гр.; Шампиньоны свежие 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Морковь 1 шт.; Сметана 1 ст.; Масло растительное 2 ч.л.; Приправа для картофеля 2 ст.л.; Соль по вкусу

691

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка с грибами и сметаной в духовке – это сливочное и невероятно нежное кушанье, которое вам не захочется дополнять ни мясом, ни птицей, ни рыбой, потому как его вкус безумно сбалансированный. Для яркости аромата добавим немного овощей и пикантного чеснока.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 104 ккал 969 ккал 485 ккал

Белки 2,6 гр. 23,8 гр. 11,9 гр.

Жиры 6,9 гр. 63,7 гр. 31,8 гр.

Углеводы 7,9 гр. 73,0 гр. 36,5 гр.

Вода 78,7 гр. 730,0 гр. 365,0 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 13,4 гр. 6,7 гр.

Алёна Шестакова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 300 гр. Шампиньоны свежие 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 3 зуб. Морковь 1 шт. Сметана 1 ст. Масло растительное 2 ч.л. Приправа для картофеля 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор: овощи чистим, ополаскиваем и даем время обсохнуть.

Нарезаем компоненты так, как показано на фото.

В сковородку с горячим растительным маслом забрасываем грибы, помешивая, жарим 3 минуты.

Добавляем полукольца лука и томим еще 3 минуты.

Не теряя времени, режем на кольца картошку.

Посыпаем картофельные ломтики солью и приправами, тщательно перемешиваем.

Форму смазываем растительным маслом и распределяем слой картошки.

Сверху выкладываем обжаренные шампиньоны с луком.

Раскладываем кружочки морковки.

Закрываем овощи картошкой.

В отдельной пиале объединяем сметану и чеснок, пропущенный через пресс.

Смазываем чесночным соусом верхушку заготовки и запекаем кушанье 45-50 минут при температуре в 200 градусов.

Аппетитное кушанье подаем к столу немедленно и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.63%

Витамин В1 2.82%

Витамин В2 7.68%

Витамин В4 6.94%

Витамин В5 11.28%

Витамин В6 2.88%

Витамин В9 2.57%

Витамин В12 3.32%

Витамин С 3.14%

Витамин D 0.27%

Витамин E 4.34%

Биотин 2.18%

Витамин К 1%

Витамин РР 7.52%

Калий 7.16%

Кальций 3.78%

Кремний 7.64%

Магний 2.92%

Натрий 60.69%

Сера 3.21%

Фосфор 6.47%

Хлор 52.57%

Алюминий 189.05%

Железо 1.84%

Йод 3.03%

Кобальт 41.29%

Литий 0.65%

Марганец 2.11%

Медь 1.89%

Никель 0.35%

Рубидий 22.93%

Селен 0.2%

Фтор 0.24%

Хром 6.38%

Цинк 1.46%

Бор 2.61%

Ванадий 37.35%

Молибден 6.23%

Витамин A 200.68%

Витамин В1 26.11%

Витамин В2 71.23%

Витамин В4 64.34%

Витамин В5 104.62%

Витамин В6 26.7%

Витамин В9 23.85%

Витамин В12 30.83%

Витамин С 29.09%

Витамин D 2.5%

Витамин E 40.28%

Биотин 20.19%

Витамин К 9.26%

Витамин РР 69.79%

Калий 66.4%

Кальций 35.07%

Кремний 70.83%

Магний 27.07%

Натрий 562.95%

Сера 29.79%

Фосфор 60.02%

Хлор 487.67%

Алюминий 1753.67%

Железо 17.1%

Йод 28.07%

Кобальт 383%

Литий 6%

Марганец 19.57%

Медь 17.54%

Никель 3.23%

Рубидий 212.73%

Селен 1.85%

Фтор 2.25%

Хром 59.2%

Цинк 13.58%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 57.8%

Витамин A 100.34%

Витамин В1 13.06%

Витамин В2 35.62%

Витамин В4 32.17%

Витамин В5 52.31%

Витамин В6 13.35%

Витамин В9 11.93%

Витамин В12 15.42%

Витамин С 14.55%

Витамин D 1.25%

Витамин E 20.14%

Биотин 10.1%

Витамин К 4.63%

Витамин РР 34.89%

Калий 33.2%

Кальций 17.53%

Кремний 35.42%

Магний 13.53%

Натрий 281.47%

Сера 14.89%

Фосфор 30.01%

Хлор 243.83%

Алюминий 876.83%

Железо 8.55%

Йод 14.04%

Кобальт 191.5%

Литий 3%

Марганец 9.79%

Медь 8.77%

Никель 1.61%

Рубидий 106.36%

Селен 0.93%

Фтор 1.12%

Хром 29.6%

Цинк 6.79%

Бор 12.08%

Ванадий 173.25%

Молибден 28.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1806.1 мкг	900 мкг	21.6	100.3
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.8	13.1
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	7.7	35.6
Витамин В4	321.7 мг	500 мг	6.9	32.2
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	11.3	52.3
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.9	13.4
Витамин В9	95.4 мкг	400 мкг	2.6	11.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.3	15.4
Витамин С	26.2 мкг	90 мкг	3.1	14.5
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.3	1.3
Витамин E	6 мг	15 мг	4.3	20.1
Биотин	10.1 мг	50 мг	2.2	10.1
Витамин К	11.1 мкг	120 мкг	1	4.6
Витамин РР	14 мг	20 мг	7.5	34.9
Калий	1659.9 мг	2500 мг	7.2	33.2
Кальций	350.7 мг	1000 мг	3.8	17.5
Кремний	21.3 мг	30 мг	7.6	35.4
Магний	108.3 мг	400 мг	2.9	13.5
Натрий	7318.3 мг	1300 мг	60.7	281.5
Сера	148.9 мг	500 мг	3.2	14.9
Фосфор	480.2 мг	800 мг	6.5	30
Хлор	11216.4 мг	2300 мг	52.6	243.8
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	189.1	876.8
Железо	3.1 мг	18 мг	1.8	8.6
Йод	42.1 мкг	150 мкг	3	14
Кобальт	38.3 мкг	10 мкг	41.3	191.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	3
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.1	9.8
Медь	175.4 мкг	1000 мкг	1.9	8.8
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.3	1.6
Рубидий	425.5 мкг	200 мкг	22.9	106.4
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	89.9 мкг	4000 мкг	0.2	1.1
Хром	29.6 мкг	50 мкг	6.4	29.6
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.5	6.8
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.6	12.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	37.4	173.3
Молибден	40.5 мкг	70 мкг	6.2	28.9