Главная
➠ Картошка с охотничьими колбасками в казане

Картошка с охотничьими колбасками в казане

Name: Картошка с охотничьими колбасками в казане
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 1 кг; Колбаски охотничьи 700 гр.; Масло растительное 200 мл.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 5 зуб.; Аджика 1,5 ч.л.; Розмарин 1 ч.л.; Базилик сушеный 1 ч.л.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

866

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картошка с охотничьими колбасками в казане – это сытное и красочное блюдо, которое можно приготовить на семейном пикнике и завлечь в процесс абсолютно каждого домочадца. Благодаря сбалансированному составу, кушанье получается безумно вкусным и ароматным.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 5

Калорийность 204 ккал 4174 ккал 835 ккал

Белки 9,9 гр. 202,8 гр. 40,6 гр.

Жиры 14,0 гр. 286,5 гр. 57,3 гр.

Углеводы 9,5 гр. 193,8 гр. 38,8 гр.

Вода 62,7 гр. 1285,6 гр. 257,1 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 25,2 гр. 5,0 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Картошка с охотничьими колбасками в казане

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перед началом готовки очищаем и промываем все овощи, указанные в списке.

Картошку режем достаточно крупными дольками.

В казан по стенкам вливаем чуть меньше стакана растительного масла и прогреваем.

Забрасываем картофель в казан (предварительно обсушиваем) и жарим до мягкости. Тем временем под углом нарезаем колбаски.

Тонкими кольцами режем морковь, лук произвольно измельчаем.

Готовую картошку солим и приправляем, аккуратно перемешиваем и шумовкой перекладываем в тарелку. Пассеруем лук с морковкой.

Слегка подрумяненные овощи посыпаем розмарином и базиликом, вводим аджику – мешаем, добавляем колбаски.

Спустя 5 минут возвращаем картошку.

Сдабриваем кушанье рубленым чесноком и зеленью, перемешиваем и убираем с огня.

Раскладываем по порционным тарелкам и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.38%

Витамин В1 5.83%

Витамин В2 2.83%

Витамин В4 0.22%

Витамин В5 0.52%

Витамин В6 1.15%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.59%

Витамин D 0%

Витамин E 1.95%

Биотин 0.25%

Витамин К 5.27%

Витамин РР 15.64%

Калий 5.8%

Кальций 1.93%

Кремний 4.68%

Магний 3.26%

Натрий 47.43%

Сера 18.91%

Фосфор 10.52%

Хлор 7.87%

Алюминий 186.92%

Железо 6.17%

Йод 0.35%

Кобальт 7.17%

Литий 0.29%

Марганец 3.82%

Медь 1.91%

Никель 0.29%

Рубидий 26.77%

Селен 0.18%

Фтор 0.14%

Хром 0.69%

Цинк 1.04%

Бор 2.43%

Ванадий 16.91%

Молибден 1.54%

Витамин A 192.13%

Витамин В1 119.47%

Витамин В2 57.88%

Витамин В4 4.58%

Витамин В5 10.66%

Витамин В6 23.5%

Витамин В9 8.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 53.01%

Витамин D 0%

Витамин E 39.95%

Биотин 5.03%

Витамин К 107.89%

Витамин РР 320.38%

Калий 118.91%

Кальций 39.61%

Кремний 95.83%

Магний 66.89%

Натрий 971.78%

Сера 387.5%

Фосфор 215.47%

Хлор 161.2%

Алюминий 3829.5%

Железо 126.37%

Йод 7.19%

Кобальт 146.8%

Литий 6%

Марганец 78.25%

Медь 39.18%

Никель 5.89%

Рубидий 548.54%

Селен 3.76%

Фтор 2.78%

Хром 14.22%

Цинк 21.39%

Бор 49.77%

Ванадий 346.5%

Молибден 31.53%

Витамин A 38.43%

Витамин В1 23.89%

Витамин В2 11.58%

Витамин В4 0.92%

Витамин В5 2.13%

Витамин В6 4.7%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.6%

Витамин D 0%

Витамин E 7.99%

Биотин 1.01%

Витамин К 21.58%

Витамин РР 64.08%

Калий 23.78%

Кальций 7.92%

Кремний 19.17%

Магний 13.38%

Натрий 194.36%

Сера 77.5%

Фосфор 43.09%

Хлор 32.24%

Алюминий 765.9%

Железо 25.27%

Йод 1.44%

Кобальт 29.36%

Литий 1.2%

Марганец 15.65%

Медь 7.84%

Никель 1.18%

Рубидий 109.71%

Селен 0.75%

Фтор 0.56%

Хром 2.84%

Цинк 4.28%

Бор 9.95%

Ванадий 69.3%

Молибден 6.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1729.2 мкг	900 мкг	9.4	38.4
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	5.8	23.9
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	2.8	11.6
Витамин В4	22.9 мг	500 мг	0.2	0.9
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.5	2.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.1	4.7
Витамин В9	33.8 мкг	400 мкг	0.4	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	47.7 мкг	90 мкг	2.6	10.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	1.9	8
Биотин	2.5 мг	50 мг	0.2	1
Витамин К	129.5 мкг	120 мкг	5.3	21.6
Витамин РР	64.1 мг	20 мг	15.6	64.1
Калий	2972.7 мг	2500 мг	5.8	23.8
Кальций	396.1 мг	1000 мг	1.9	7.9
Кремний	28.8 мг	30 мг	4.7	19.2
Магний	267.5 мг	400 мг	3.3	13.4
Натрий	12633.1 мг	1300 мг	47.4	194.4
Сера	1937.5 мг	500 мг	18.9	77.5
Фосфор	1723.8 мг	800 мг	10.5	43.1
Хлор	3707.7 мг	2300 мг	7.9	32.2
Алюминий	1148.9 мкг	30 мкг	186.9	765.9
Железо	22.7 мг	18 мг	6.2	25.3
Йод	10.8 мкг	150 мкг	0.4	1.4
Кобальт	14.7 мкг	10 мкг	7.2	29.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1.2
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	3.8	15.6
Медь	391.8 мкг	1000 мкг	1.9	7.8
Никель	11.8 мкг	200 мкг	0.3	1.2
Рубидий	1097.1 мкг	200 мкг	26.8	109.7
Селен	2.1 мкг	55 мкг	0.2	0.8
Фтор	111.3 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	7.1 мкг	50 мкг	0.7	2.8
Цинк	2.6 мг	12 мг	1	4.3
Бор	597.2 мкг	1200 мкг	2.4	10
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	16.9	69.3
Молибден	22.1 мкг	70 мкг	1.5	6.3