Главная
➠ Запеченная картошка с фаршем

Запеченная картошка с фаршем

Name: Запеченная картошка с фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 4 шт.; Фарш мясной 500 гр.; Сыр твердый 200 гр.; Майонез 5 ст.л.; Сметана 5 ст.л.; Паприка молотая по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.; Бульон или Вода 200 - 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

194

57 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченная картошка с фаршем, твердым сыром и майонезом – это блюдо на скорую руку, которое поможет вам без особого труда и заморочек накормить большую семью не только сытно, но еще и безумно вкусно. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете самостоятельно менять пропорции того или иного продукта.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 280 ккал 3505 ккал 876 ккал

Белки 9,5 гр. 119,0 гр. 29,7 гр.

Жиры 23,8 гр. 298,4 гр. 74,6 гр.

Углеводы 6,2 гр. 77,8 гр. 19,4 гр.

Вода 34,8 гр. 436,0 гр. 109,0 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Картошку чистим и режем максимально тонкими слайсами, тщательно промываем под струей воды и укладываем в миску. Чтобы избавиться от крахмала, заливаем ледяной водой.

Кусочек твердого сыра измельчаем при помощи терки. Фарш обжариваем на растительном масле около 4 минут вместе со специями.

Для заливки объединяем воду либо бульон с майонезом и сметаной, слегка подсаливаем.

Переходим к «сборке» блюда.

Картошку обсушиваем и выкладываем тонким слоем в жаропрочную форму с бортиками.

Сверху распределяем часть фарша, поливаем соусом.

Повторяем слои, заполняя всю форму.

Готовим при 200 градусах 45 минут, через полчаса после начала тепловой обработки посыпаем измельченным сыром.

Не дожидаясь остывания, подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.31%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 8.88%

Витамин В4 2.97%

Витамин В5 1.87%

Витамин В6 2.6%

Витамин В9 1.29%

Витамин В12 9.11%

Витамин С 7.94%

Витамин D 1.62%

Витамин E 20.72%

Биотин 1.39%

Витамин К 1.59%

Витамин РР 15.02%

Калий 5.27%

Кальций 16.01%

Кремний 4.05%

Магний 4.92%

Натрий 49.07%

Сера 8.18%

Фосфор 17.71%

Хлор 21.14%

Алюминий 0%

Железо 5.19%

Йод 1.87%

Кобальт 0.72%

Литий 0.01%

Марганец 3.42%

Медь 1.51%

Никель 0.12%

Рубидий 0%

Селен 4.27%

Фтор 0%

Хром 0.06%

Цинк 4.75%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 0.76%

Витамин A 104.11%

Витамин В1 45.54%

Витамин В2 111.32%

Витамин В4 37.23%

Витамин В5 23.46%

Витамин В6 32.63%

Витамин В9 16.18%

Витамин В12 114.18%

Витамин С 99.51%

Витамин D 20.35%

Витамин E 259.64%

Биотин 17.48%

Витамин К 19.87%

Витамин РР 188.27%

Калий 66.09%

Кальций 200.69%

Кремний 50.82%

Магний 61.65%

Натрий 614.97%

Сера 102.54%

Фосфор 221.96%

Хлор 264.89%

Алюминий 0%

Железо 64.99%

Йод 23.41%

Кобальт 9%

Литий 0.13%

Марганец 42.87%

Медь 18.87%

Никель 1.48%

Рубидий 0.01%

Селен 53.48%

Фтор 0.05%

Хром 0.69%

Цинк 59.48%

Бор 0.01%

Ванадий 0.16%

Молибден 9.52%

Витамин A 26.03%

Витамин В1 11.38%

Витамин В2 27.83%

Витамин В4 9.31%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 8.16%

Витамин В9 4.04%

Витамин В12 28.55%

Витамин С 24.88%

Витамин D 5.09%

Витамин E 64.91%

Биотин 4.37%

Витамин К 4.97%

Витамин РР 47.07%

Калий 16.52%

Кальций 50.17%

Кремний 12.71%

Магний 15.41%

Натрий 153.74%

Сера 25.64%

Фосфор 55.49%

Хлор 66.22%

Алюминий 0%

Железо 16.25%

Йод 5.85%

Кобальт 2.25%

Литий 0.03%

Марганец 10.72%

Медь 4.72%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 13.37%

Фтор 0.01%

Хром 0.17%

Цинк 14.87%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 2.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	937 мкг	900 мкг	8.3	26
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.6	11.4
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	8.9	27.8
Витамин В4	186.1 мг	500 мг	3	9.3
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	1.9	5.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.6	8.2
Витамин В9	64.7 мкг	400 мкг	1.3	4
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	9.1	28.5
Витамин С	89.6 мкг	90 мкг	7.9	24.9
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.6	5.1
Витамин E	38.9 мг	15 мг	20.7	64.9
Биотин	8.7 мг	50 мг	1.4	4.4
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	1.6	5
Витамин РР	37.7 мг	20 мг	15	47.1
Калий	1652.2 мг	2500 мг	5.3	16.5
Кальций	2006.9 мг	1000 мг	16	50.2
Кремний	15.2 мг	30 мг	4.1	12.7
Магний	246.6 мг	400 мг	4.9	15.4
Натрий	7994.6 мг	1300 мг	49.1	153.7
Сера	512.7 мг	500 мг	8.2	25.6
Фосфор	1775.7 мг	800 мг	17.7	55.5
Хлор	6092.6 мг	2300 мг	21.1	66.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.7 мг	18 мг	5.2	16.2
Йод	35.1 мкг	150 мкг	1.9	5.9
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.7	2.3
Литий	0.1 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	3.4	10.7
Медь	188.7 мкг	1000 мкг	1.5	4.7
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	29.4 мкг	55 мкг	4.3	13.4
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.3 мкг	50 мкг	0.1	0.2
Цинк	7.1 мг	12 мг	4.7	14.9
Бор	0.2 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	0.8	2.4