Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка дольками в духовке с чесноком и майонезом

Картошка дольками в духовке с чесноком и майонезом

Name: Картошка дольками в духовке с чесноком и майонезом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Картофель 5 шт.; Чеснок 2 зуб.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу; Укроп по вкусу; Масло растительное для смазывания

30058

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Картофель в качестве гарнира всегда актуален, ожидаем и любим. Способов его приготовления – не счесть. Предлагаем простой и не затратный по времени рецепт картофеля, запеченного дольками с чесноком и майонезом в духовке. Нежная мягкая сердцевина и лакомая золотистая корочка на поверхности – такой гарнир украсит любое блюдо!

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 106 ккал 499 ккал 125 ккал

Белки 1,9 гр. 9,0 гр. 2,2 гр.

Жиры 4,4 гр. 20,8 гр. 5,2 гр.

Углеводы 14,6 гр. 68,6 гр. 17,1 гр.

Вода 72,3 гр. 340,3 гр. 85,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Ирина Муромцева (178 рец.)

Картошка дольками в духовке с чесноком и майонезом

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 5 шт. Чеснок 2 зуб. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Укроп по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления картошки дольками в духовке с чесноком и майонезом? С картофеля удаляем кожуру, после чего тщательно промываем клубни от загрязнений.

Обсушиваем картофель бумажным полотенцем. Желательно, чтобы все картофелины были равного размера – дольки получатся одинаковыми по толщине и пропекутся равномерно.

Каждую картофелину разрезаем вдоль на две половинки. А их в свою очередь режем еще на две части. Из одного корнеплода получаем четыре дольки.

Помещаем нарезанный картофель в широкую миску. Чеснок очищаем от шелухи, зубки пропускаем через пресс. Полученную кашицу выкладываем к картофелю.

Добавляем майонез и соль по вкусу.

Руками перемешиваем все вместе и стараемся равномерно распределить соус, чеснок и соль по каждой дольке картофеля.

Противень застилаем силиконовым ковриком либо слегка промасленным пергаментом. Как вариант – кладем лист фольги.

Смазываем поверхность растительным маслом.

Раскладываем противне подготовленные дольки картофеля.

Посыпаем сушеной зеленью укропа для аромата.

Духовку заблаговременно разогреваем до температуры 220 градусов в режиме конвекции. Отправляем в нее противень с картофельными дольками в майонезе на средний уровень и запекаем в течение сорока-сорока пяти минут. К концу времени запекания картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой.

Готовый картофель извлекаем из духовки и сразу перекладываем с противня на сервировочную тарелку. Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.59%

Витамин В1 0.7%

Витамин В2 1.25%

Витамин В4 0.26%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 1.16%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.11%

Витамин D 0%

Витамин E 21.53%

Биотин 0%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 0.56%

Калий 1.52%

Кальций 1.75%

Кремний 0%

Магний 1.66%

Натрий 41.09%

Сера 0.68%

Фосфор 0.63%

Хлор 33.07%

Алюминий 0%

Железо 2.21%

Йод 0.05%

Кобальт 2.68%

Литий 0%

Марганец 2.52%

Медь 0.92%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.22%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.38%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2%

Витамин A 7.47%

Витамин В1 3.3%

Витамин В2 5.87%

Витамин В4 1.23%

Витамин В5 1.67%

Витамин В6 5.47%

Витамин В9 5.9%

Витамин В12 0%

Витамин С 14.65%

Витамин D 0%

Витамин E 101.41%

Биотин 0%

Витамин К 1.31%

Витамин РР 2.64%

Калий 7.18%

Кальций 8.22%

Кремний 0%

Магний 7.83%

Натрий 193.51%

Сера 3.2%

Фосфор 2.96%

Хлор 155.77%

Алюминий 0%

Железо 10.4%

Йод 0.24%

Кобальт 12.6%

Литий 0%

Марганец 11.85%

Медь 4.34%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 1.04%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 1.78%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Витамин A 1.87%

Витамин В1 0.83%

Витамин В2 1.47%

Витамин В4 0.31%

Витамин В5 0.42%

Витамин В6 1.37%

Витамин В9 1.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.66%

Витамин D 0%

Витамин E 25.35%

Биотин 0%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 0.66%

Калий 1.79%

Кальций 2.06%

Кремний 0%

Магний 1.96%

Натрий 48.38%

Сера 0.8%

Фосфор 0.74%

Хлор 38.94%

Алюминий 0%

Железо 2.6%

Йод 0.06%

Кобальт 3.15%

Литий 0%

Марганец 2.96%

Медь 1.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.26%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.44%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	67.2 мкг	900 мкг	1.6	1.9
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.7	0.8
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.2	1.5
Витамин В4	6.1 мг	500 мг	0.3	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.4	0.4
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	1.2	1.4
Витамин В9	23.6 мкг	400 мкг	1.3	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	13.2 мкг	90 мкг	3.1	3.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.2 мг	15 мг	21.5	25.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	1.6 мкг	120 мкг	0.3	0.3
Витамин РР	0.5 мг	20 мг	0.6	0.7
Калий	179.4 мг	2500 мг	1.5	1.8
Кальций	82.2 мг	1000 мг	1.7	2.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	31.3 мг	400 мг	1.7	2
Натрий	2515.7 мг	1300 мг	41.1	48.4
Сера	16 мг	500 мг	0.7	0.8
Фосфор	23.6 мг	800 мг	0.6	0.7
Хлор	3582.6 мг	2300 мг	33.1	38.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.9 мг	18 мг	2.2	2.6
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	1.3 мкг	10 мкг	2.7	3.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	2.5	3
Медь	43.4 мкг	1000 мкг	0.9	1.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	0.1 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.4	0.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2	2.4