Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с фасолью и морковью

Фунчоза с фасолью и морковью

Name: Фунчоза с фасолью и морковью
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 200 гр.; Фасоль белая 180 - 200 гр.; Морковь 1 шт.; Лимонный сок 1 ст.л.; Чеснок 2 зуб.; Перец чили по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

4999

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фунчоза – это длинная бобовая лапша. Идеально к лапше подходит фасоль в собственном соку, из этих двух ингредиентов у вас получится очень вкусное диетическое блюдо, которое можно есть в пост.

Кухня Азиатская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 239 ккал 1225 ккал 306 ккал

Белки 8,0 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Жиры 1,0 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 50,9 гр. 261,0 гр. 65,3 гр.

Вода 24,4 гр. 125,2 гр. 31,3 гр.

Пищевые волокна 6,4 гр. 32,7 гр. 8,2 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фунчоза 200 гр. Фасоль белая 180 - 200 гр. Морковь 1 шт. Лимонный сок 1 ст.л. Чеснок 2 зуб. Перец чили по вкусу Соль по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Готовить фунчозу с фасолью и морковью просто! Фунчоза очень длинная, поэтому нарежьте ее на части по 10 сантиметров, отварите в кипятке 3-4 минуты.

Морковку очистите, помойте и натрите на мелкой терке, соедините с лапшой.

Чеснок пропустите через пресс. Добавьте к лапше чеснок, приправы, соль по вкусу, лимонный сок, перемешайте, оставьте настояться на 7-10 минут.

Через время добавьте в салат рубленую зелень, консервированную фасоль и подсолнечное масло, перемешайте.

Дайте настояться салату 5 минут и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 39.92%

Витамин В1 31.4%

Витамин В2 14.6%

Витамин В4 5.93%

Витамин В5 13.38%

Витамин В6 16.41%

Витамин В9 51.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.02%

Витамин D 0%

Витамин E 12.18%

Биотин 0.16%

Витамин К 19.33%

Витамин РР 24.79%

Калий 30.63%

Кальций 11.19%

Кремний 118.97%

Магний 24.46%

Натрий 61.7%

Сера 11.79%

Фосфор 25.44%

Хлор 31.65%

Алюминий 161.7%

Железо 32.44%

Йод 3.33%

Кобальт 71.48%

Литий 1.17%

Марганец 62.49%

Медь 36.49%

Никель 0.41%

Рубидий 1.6%

Селен 46.92%

Фтор 0.57%

Хром 7.91%

Цинк 15.67%

Бор 16.6%

Ванадий 400.88%

Молибден 25.76%

Витамин A 204.79%

Витамин В1 161.11%

Витамин В2 74.88%

Витамин В4 30.44%

Витамин В5 68.64%

Витамин В6 84.2%

Витамин В9 263.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.14%

Витамин D 0%

Витамин E 62.47%

Биотин 0.84%

Витамин К 99.14%

Витамин РР 127.16%

Калий 157.14%

Кальций 57.42%

Кремний 610.33%

Магний 125.48%

Натрий 316.51%

Сера 60.48%

Фосфор 130.52%

Хлор 162.35%

Алюминий 829.5%

Железо 166.4%

Йод 17.09%

Кобальт 366.7%

Литий 6%

Марганец 320.59%

Медь 187.2%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 240.71%

Фтор 2.95%

Хром 40.6%

Цинк 80.39%

Бор 85.17%

Ванадий 2056.5%

Молибден 132.17%

Витамин A 51.2%

Витамин В1 40.28%

Витамин В2 18.72%

Витамин В4 7.61%

Витамин В5 17.16%

Витамин В6 21.05%

Витамин В9 65.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.28%

Витамин D 0%

Витамин E 15.62%

Биотин 0.21%

Витамин К 24.79%

Витамин РР 31.79%

Калий 39.29%

Кальций 14.35%

Кремний 152.58%

Магний 31.37%

Натрий 79.13%

Сера 15.12%

Фосфор 32.63%

Хлор 40.59%

Алюминий 207.38%

Железо 41.6%

Йод 4.27%

Кобальт 91.68%

Литий 1.5%

Марганец 80.15%

Медь 46.8%

Никель 0.53%

Рубидий 2.06%

Селен 60.18%

Фтор 0.74%

Хром 10.15%

Цинк 20.1%

Бор 21.29%

Ванадий 514.13%

Молибден 33.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1843.1 мкг	900 мкг	39.9	51.2
Витамин В1	2.4 мг	1.5 мг	31.4	40.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	14.6	18.7
Витамин В4	152.2 мг	500 мг	5.9	7.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	13.4	17.2
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	16.4	21.1
Витамин В9	1053.4 мкг	400 мкг	51.3	65.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37 мкг	90 мкг	8	10.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.4 мг	15 мг	12.2	15.6
Биотин	0.4 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	119 мкг	120 мкг	19.3	24.8
Витамин РР	25.4 мг	20 мг	24.8	31.8
Калий	3928.5 мг	2500 мг	30.6	39.3
Кальций	574.2 мг	1000 мг	11.2	14.4
Кремний	183.1 мг	30 мг	119	152.6
Магний	501.9 мг	400 мг	24.5	31.4
Натрий	4114.7 мг	1300 мг	61.7	79.1
Сера	302.4 мг	500 мг	11.8	15.1
Фосфор	1044.2 мг	800 мг	25.4	32.6
Хлор	3734 мг	2300 мг	31.6	40.6
Алюминий	248.9 мкг	30 мкг	161.7	207.4
Железо	30 мг	18 мг	32.4	41.6
Йод	25.6 мкг	150 мкг	3.3	4.3
Кобальт	36.7 мкг	10 мкг	71.5	91.7
Литий	4.2 мкг	70 мкг	1.2	1.5
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	62.5	80.1
Медь	1872 мкг	1000 мкг	36.5	46.8
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.4	0.5
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	1.6	2.1
Селен	132.4 мкг	55 мкг	46.9	60.2
Фтор	117.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	20.3 мкг	50 мкг	7.9	10.2
Цинк	9.6 мг	12 мг	15.7	20.1
Бор	1022 мкг	1200 мкг	16.6	21.3
Ванадий	411.3 мкг	20 мкг	400.9	514.1
Молибден	92.5 мкг	70 мкг	25.8	33