Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с куриной грудкой в соевом соусе

Фунчоза с куриной грудкой в соевом соусе

Name: Фунчоза с куриной грудкой в соевом соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Шампиньоны свежие 8 шт.; Фунчоза 150 гр.; Куриное филе 300 гр.; Болгарский перец сладкий 1,5 шт.; Лук порей 0,5 шт.; Перец чили 0.33 шт.; Помидоры черри 5 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соус Якитори 1 шт.; Чеснок 3 зуб.; Масло подсолнечное по вкусу; Масло кунжутное по вкусу; Соль по вкусу; Паприка по вкусу; Кунжут по вкусу

6935

15 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фунчоза – это рисовая лапша, которая не имеет собственного вкуса. Поэтому ее часто готовят с овощами с добавлением различных мясных, грибных, а также начинок из морепродуктов. Фунчозу, как правило, употребляют в пищу в азиатских странах, добавляя всевозможные острые приправы и соусы.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 148 ккал 1967 ккал 656 ккал

Белки 6,5 гр. 86,1 гр. 28,7 гр.

Жиры 7,2 гр. 96,3 гр. 32,1 гр.

Углеводы 14,8 гр. 196,3 гр. 65,4 гр.

Вода 61,6 гр. 819,5 гр. 273,2 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 25,4 гр. 8,5 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Фунчоза с куриной грудкой в соевом соусе

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке фунчозу с куриной грудкой в соевом соусе. Заранее подготовьте необходимые ингредиенты. Болгарский перец разного цвета помойте, извлеките сердцевину с семенами. Возьмите по половине болгарского перца и нарежьте тонкими ломтиками.

Репчатый лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами. Грибы помойте, обсушите и очистите. Нарежьте на небольшие по размеру кусочки. В глубокую сковороду налейте небольшое количество подсолнечного и кунжутного масла в соотношении 1:1. Выложите нарезанные ингредиенты и, постоянно помешивая, обжарьте около 10 минут.

Помидоры черри вымойте, просушите и нарежьте на четыре части. Выложите в сковороду, добавьте болгарский перец и обжарьте пару минут.

Лук порей помойте и нарежьте тонкими кольцами, отправьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте.

Куриное филе промойте и просушите, нарежьте тонкими ломтиками и выложите в сковороду. Добавьте кунжутные семечки, добавьте специи и приправы. Тщательно перемешайте. Тем временем поместите в заранее подготовленный кипяток фунчозу на пару минут, затем слейте ее и промойте питьевой водой.

Чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите. Приготовленную рисовую лапшу переметите в сковороду, добавьте чеснок и соус. Постоянно помешивая, готовьте около 3 минут. Готовую фунчозу разложите по порциям и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.66%

Витамин В1 10.34%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 6.93%

Витамин В5 12.73%

Витамин В6 15.63%

Витамин В9 7.93%

Витамин В12 3.16%

Витамин С 58.31%

Витамин D 0%

Витамин E 17.94%

Биотин 4.11%

Витамин К 3.22%

Витамин РР 23.65%

Калий 13.99%

Кальций 7.94%

Кремний 27.5%

Магний 14.75%

Натрий 117.8%

Сера 14.03%

Фосфор 18.09%

Хлор 13.06%

Алюминий 101.9%

Железо 11.47%

Йод 2.37%

Кобальт 50%

Литий 11.78%

Марганец 22.53%

Медь 7.86%

Никель 1.61%

Рубидий 23.68%

Селен 9.66%

Фтор 0.88%

Хром 8.65%

Цинк 7.16%

Бор 1.95%

Ванадий 1.34%

Молибден 4.15%

Витамин A 154.96%

Витамин В1 137.45%

Витамин В2 170.52%

Витамин В4 92.1%

Витамин В5 169.29%

Витамин В6 207.83%

Витамин В9 105.48%

Витамин В12 42%

Витамин С 775.31%

Витамин D 0%

Витамин E 238.56%

Биотин 54.66%

Витамин К 42.8%

Витамин РР 314.48%

Калий 186.07%

Кальций 105.58%

Кремний 365.62%

Магний 196.14%

Натрий 1566.31%

Сера 186.49%

Фосфор 240.53%

Хлор 173.65%

Алюминий 1354.88%

Железо 152.53%

Йод 31.56%

Кобальт 664.76%

Литий 156.66%

Марганец 299.52%

Медь 104.55%

Никель 21.36%

Рубидий 314.86%

Селен 128.5%

Фтор 11.67%

Хром 115.06%

Цинк 95.23%

Бор 25.9%

Ванадий 17.86%

Молибден 55.15%

Витамин A 51.65%

Витамин В1 45.82%

Витамин В2 56.84%

Витамин В4 30.7%

Витамин В5 56.43%

Витамин В6 69.28%

Витамин В9 35.16%

Витамин В12 14%

Витамин С 258.44%

Витамин D 0%

Витамин E 79.52%

Биотин 18.22%

Витамин К 14.27%

Витамин РР 104.83%

Калий 62.02%

Кальций 35.19%

Кремний 121.87%

Магний 65.38%

Натрий 522.1%

Сера 62.16%

Фосфор 80.18%

Хлор 57.88%

Алюминий 451.63%

Железо 50.84%

Йод 10.52%

Кобальт 221.59%

Литий 52.22%

Марганец 99.84%

Медь 34.85%

Никель 7.12%

Рубидий 104.95%

Селен 42.83%

Фтор 3.89%

Хром 38.35%

Цинк 31.74%

Бор 8.63%

Ванадий 5.95%

Молибден 18.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1394.7 мкг	900 мкг	11.7	51.7
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	10.3	45.8
Витамин В2	3.1 мг	1.8 мг	12.8	56.8
Витамин В4	460.5 мг	500 мг	6.9	30.7
Витамин В5	8.5 мг	5 мг	12.7	56.4
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	15.6	69.3
Витамин В9	421.9 мкг	400 мкг	7.9	35.2
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	3.2	14
Витамин С	697.8 мкг	90 мкг	58.3	258.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	35.8 мг	15 мг	17.9	79.5
Биотин	27.3 мг	50 мг	4.1	18.2
Витамин К	51.4 мкг	120 мкг	3.2	14.3
Витамин РР	62.9 мг	20 мг	23.7	104.8
Калий	4651.9 мг	2500 мг	14	62
Кальций	1055.8 мг	1000 мг	7.9	35.2
Кремний	109.7 мг	30 мг	27.5	121.9
Магний	784.6 мг	400 мг	14.8	65.4
Натрий	20362 мг	1300 мг	117.8	522.1
Сера	932.5 мг	500 мг	14	62.2
Фосфор	1924.2 мг	800 мг	18.1	80.2
Хлор	3993.8 мг	2300 мг	13.1	57.9
Алюминий	406.5 мкг	30 мкг	101.9	451.6
Железо	27.5 мг	18 мг	11.5	50.8
Йод	47.3 мкг	150 мкг	2.4	10.5
Кобальт	66.5 мкг	10 мкг	50	221.6
Литий	109.7 мкг	70 мкг	11.8	52.2
Марганец	6 мкг	2 мкг	22.5	99.8
Медь	1045.5 мкг	1000 мкг	7.9	34.9
Никель	42.7 мкг	200 мкг	1.6	7.1
Рубидий	629.7 мкг	200 мкг	23.7	105
Селен	70.7 мкг	55 мкг	9.7	42.8
Фтор	467 мкг	4000 мкг	0.9	3.9
Хром	57.5 мкг	50 мкг	8.7	38.4
Цинк	11.4 мг	12 мг	7.2	31.7
Бор	310.8 мкг	1200 мкг	1.9	8.6
Ванадий	3.6 мкг	20 мкг	1.3	6
Молибден	38.6 мкг	70 мкг	4.1	18.4