Главная
➠ Вторые блюда
➠ Фунчоза
➠ Фунчоза с консервированным тунцом

Фунчоза с консервированным тунцом

Name: Фунчоза с консервированным тунцом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фунчоза 100 - 150 гр.; Шампиньоны свежие 500 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Огурцы 1 шт.; Тунец консервированный 1 банка; Кунжут 10 гр.; Лимонный сок 1 - 2 ст.л.; Рыбный соус по вкусу; Соевый соус по вкусу; Масло подсолнечное 2 - 3 ст.л.

8146

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фунчоза легка в приготовлении и не нуждается в длительной варке, у нее нет ярко выраженного вкуса, поэтому она отлично сочетается со многими продуктами. Чаще всего ее используют как ингредиент для блюд азиатской кухни.

Кухня Азиатская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 105 ккал 1468 ккал 734 ккал

Белки 6,3 гр. 88,4 гр. 44,2 гр.

Жиры 5,2 гр. 73,6 гр. 36,8 гр.

Углеводы 8,4 гр. 117,6 гр. 58,8 гр.

Вода 75,2 гр. 1055,0 гр. 527,5 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 23,8 гр. 11,9 гр.

Александр Виноградов (2887 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить фунчозу с консервированным тунцом, лук, чеснок, морковь очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок пропустите через пресс. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Перец помойте, очистите от семян и нарежьте соломкой. Обжарьте овощи на подсолнечном масле 3-5 минут, овощи должны остаться хрустящими.

Шампиньоны нарежьте дольками, обжарьте на подсолнечном масле до готовности. Выложите грибы и овощи в глубокую тарелку.

Огурец помойте, нарежьте тонкой соломкой положите к остальным овощам, полейте их лимонным соком, соевым и рыбным соусом, перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.

Фунчозу залейте кипятком, оставьте на 5 минут, промойте холодной водой.

Выложите лапшу на блюдо, наверх положите овощи и тунец. Посыпьте салат кунжутом и ставьте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.5%

Витамин В1 8.53%

Витамин В2 14.37%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 17.33%

Витамин В6 6.45%

Витамин В9 7.03%

Витамин В12 0.46%

Витамин С 29.16%

Витамин D 0%

Витамин E 14.92%

Биотин 0.29%

Витамин К 1.74%

Витамин РР 123.47%

Калий 13.08%

Кальций 2.96%

Кремний 16.35%

Магний 9.12%

Натрий 54.46%

Сера 9.45%

Фосфор 14.3%

Хлор 10.89%

Алюминий 149.94%

Железо 6.39%

Йод 10.59%

Кобальт 129.84%

Литий 11.84%

Марганец 11.25%

Медь 6.46%

Никель 1.66%

Рубидий 22.22%

Селен 6.25%

Фтор 4.56%

Хром 42.26%

Цинк 4.73%

Бор 2.15%

Ванадий 26.65%

Молибден 4.76%

Витамин A 203.4%

Витамин В1 119.67%

Витамин В2 201.64%

Витамин В4 9.86%

Витамин В5 243.09%

Витамин В6 90.46%

Витамин В9 98.63%

Витамин В12 6.4%

Витамин С 409.18%

Витамин D 0%

Витамин E 209.32%

Биотин 4.1%

Витамин К 24.42%

Витамин РР 1732.22%

Калий 183.49%

Кальций 41.56%

Кремний 229.33%

Магний 127.89%

Натрий 764.07%

Сера 132.65%

Фосфор 200.62%

Хлор 152.84%

Алюминий 2103.67%

Железо 89.64%

Йод 148.65%

Кобальт 1821.6%

Литий 166.14%

Марганец 157.77%

Медь 90.6%

Никель 23.3%

Рубидий 311.82%

Селен 87.69%

Фтор 63.96%

Хром 592.96%

Цинк 66.32%

Бор 30.14%

Ванадий 373.85%

Молибден 66.71%

Витамин A 101.7%

Витамин В1 59.83%

Витамин В2 100.82%

Витамин В4 4.93%

Витамин В5 121.54%

Витамин В6 45.23%

Витамин В9 49.32%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 204.59%

Витамин D 0%

Витамин E 104.66%

Биотин 2.05%

Витамин К 12.21%

Витамин РР 866.11%

Калий 91.75%

Кальций 20.78%

Кремний 114.67%

Магний 63.95%

Натрий 382.04%

Сера 66.32%

Фосфор 100.31%

Хлор 76.42%

Алюминий 1051.83%

Железо 44.82%

Йод 74.32%

Кобальт 910.8%

Литий 83.07%

Марганец 78.89%

Медь 45.3%

Никель 11.65%

Рубидий 155.91%

Селен 43.84%

Фтор 31.98%

Хром 296.48%

Цинк 33.16%

Бор 15.07%

Ванадий 186.93%

Молибден 33.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1830.6 мкг	900 мкг	14.5	101.7
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	8.5	59.8
Витамин В2	3.6 мг	1.8 мг	14.4	100.8
Витамин В4	49.3 мг	500 мг	0.7	4.9
Витамин В5	12.2 мг	5 мг	17.3	121.5
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	6.4	45.2
Витамин В9	394.5 мкг	400 мкг	7	49.3
Витамин В12	0.2 мкг	3 мкг	0.5	3.2
Витамин С	368.3 мкг	90 мкг	29.2	204.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	31.4 мг	15 мг	14.9	104.7
Биотин	2.1 мг	50 мг	0.3	2.1
Витамин К	29.3 мкг	120 мкг	1.7	12.2
Витамин РР	346.4 мг	20 мг	123.5	866.1
Калий	4587.4 мг	2500 мг	13.1	91.7
Кальций	415.6 мг	1000 мг	3	20.8
Кремний	68.8 мг	30 мг	16.3	114.7
Магний	511.6 мг	400 мг	9.1	63.9
Натрий	9933 мг	1300 мг	54.5	382
Сера	663.2 мг	500 мг	9.5	66.3
Фосфор	1605 мг	800 мг	14.3	100.3
Хлор	3515.4 мг	2300 мг	10.9	76.4
Алюминий	631.1 мкг	30 мкг	149.9	1051.8
Железо	16.1 мг	18 мг	6.4	44.8
Йод	223 мкг	150 мкг	10.6	74.3
Кобальт	182.2 мкг	10 мкг	129.8	910.8
Литий	116.3 мкг	70 мкг	11.8	83.1
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	11.2	78.9
Медь	906 мкг	1000 мкг	6.5	45.3
Никель	46.6 мкг	200 мкг	1.7	11.7
Рубидий	623.6 мкг	200 мкг	22.2	155.9
Селен	48.2 мкг	55 мкг	6.3	43.8
Фтор	2558.4 мкг	4000 мкг	4.6	32
Хром	296.5 мкг	50 мкг	42.3	296.5
Цинк	8 мг	12 мг	4.7	33.2
Бор	361.7 мкг	1200 мкг	2.1	15.1
Ванадий	74.8 мкг	20 мкг	26.6	186.9
Молибден	46.7 мкг	70 мкг	4.8	33.4