Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая с картошкой на сковороде

Филе минтая с картошкой на сковороде

Name: Филе минтая с картошкой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 400 гр.; Картофель 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу; Кориандр по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Масло растительное для жарки; Вода 150 мл.

217

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая с картошкой на сковороде получится у вас полноценным вторым блюдом, которое готовится просто, быстро и особенно, когда рыбы немного, а накормить надо семью. Рыба с картофелем всегда дополняется соусом,а в этом рецепте тушим в сметане.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 144 ккал 1460 ккал 365 ккал

Белки 7,3 гр. 74,6 гр. 18,6 гр.

Жиры 9,3 гр. 95,0 гр. 23,7 гр.

Углеводы 7,5 гр. 75,9 гр. 19,0 гр.

Вода 73,2 гр. 743,3 гр. 185,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 9,0 гр. 2,2 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 400 гр. Картофель 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Сметана 2 ст.л. Соль по вкусу Кориандр по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу Масло растительное для жарки Вода 150 мл.

Процесс приготовления

Первым делом подготовьте, согласно рецепту, простой набор ингредиентов для блюда. Филе минтая разморозьте заранее.

Лук очистите мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на разогретом растительном масле.

Картофель почистите, промойте и нарежьте тонкими слайсами.

Нарезку картофеля переложите к обжаренному луку, перемешайте и пожарьте в течение 7–10 минут.

Филе минтая нарежьте небольшими продольными кусочками.

Переложите филе в сковороду поверх картофеля, добавьте воду и потушите под прикрытой крышкой еще 10 минут.

Затем в сковороду добавьте сметану, насыпьте соль с кориандром и приправой, перемешайте и через 5–7 минут огонь выключите.

Приготовленное филе минтая с картошкой на сковороде разложите по порционным тарелкам, дополните зеленью и сразу горячим подайте к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.57%

Витамин В1 5.07%

Витамин В2 4.73%

Витамин В4 6.37%

Витамин В5 2.35%

Витамин В6 4.82%

Витамин В9 1.01%

Витамин В12 21.95%

Витамин С 1.3%

Витамин D 0.83%

Витамин E 24.33%

Биотин 0.46%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 9.53%

Калий 9.2%

Кальций 3.43%

Кремний 1.23%

Магний 9.21%

Натрий 19.1%

Сера 1.41%

Фосфор 13.01%

Хлор 18.23%

Алюминий 98.44%

Железо 3.79%

Йод 39.53%

Кобальт 63.64%

Литий 0%

Марганец 3.57%

Медь 6.05%

Никель 0.11%

Рубидий 17.57%

Селен 11.49%

Фтор 6.95%

Хром 43.61%

Цинк 4.3%

Бор 1.23%

Ванадий 0%

Молибден 3.18%

Витамин A 87.02%

Витамин В1 51.5%

Витамин В2 48.01%

Витамин В4 64.69%

Витамин В5 23.87%

Витамин В6 48.99%

Витамин В9 10.26%

Витамин В12 223.01%

Витамин С 13.23%

Витамин D 8.46%

Витамин E 247.16%

Биотин 4.66%

Витамин К 23.26%

Витамин РР 96.84%

Калий 93.42%

Кальций 34.88%

Кремний 12.5%

Магний 93.53%

Натрий 194.02%

Сера 14.28%

Фосфор 132.2%

Хлор 185.22%

Алюминий 1000%

Железо 38.53%

Йод 401.5%

Кобальт 646.5%

Литий 0%

Марганец 36.24%

Медь 61.5%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 116.67%

Фтор 70.61%

Хром 443%

Цинк 43.63%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 32.31%

Витамин A 21.76%

Витамин В1 12.87%

Витамин В2 12%

Витамин В4 16.17%

Витамин В5 5.97%

Витамин В6 12.25%

Витамин В9 2.56%

Витамин В12 55.75%

Витамин С 3.31%

Витамин D 2.12%

Витамин E 61.79%

Биотин 1.17%

Витамин К 5.82%

Витамин РР 24.21%

Калий 23.36%

Кальций 8.72%

Кремний 3.13%

Магний 23.38%

Натрий 48.5%

Сера 3.57%

Фосфор 33.05%

Хлор 46.31%

Алюминий 250%

Железо 9.63%

Йод 100.38%

Кобальт 161.63%

Литий 0%

Марганец 9.06%

Медь 15.38%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 29.17%

Фтор 17.65%

Хром 110.75%

Цинк 10.91%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 8.08%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	783.2 мкг	900 мкг	8.6	21.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.1	12.9
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	4.7	12
Витамин В4	323.4 мг	500 мг	6.4	16.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.3	6
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.8	12.2
Витамин В9	41 мкг	400 мкг	1	2.6
Витамин В12	6.7 мкг	3 мкг	22	55.8
Витамин С	11.9 мкг	90 мкг	1.3	3.3
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.8	2.1
Витамин E	37.1 мг	15 мг	24.3	61.8
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.5	1.2
Витамин К	27.9 мкг	120 мкг	2.3	5.8
Витамин РР	19.4 мг	20 мг	9.5	24.2
Калий	2335.6 мг	2500 мг	9.2	23.4
Кальций	348.8 мг	1000 мг	3.4	8.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	3.1
Магний	374.1 мг	400 мг	9.2	23.4
Натрий	2522.2 мг	1300 мг	19.1	48.5
Сера	71.4 мг	500 мг	1.4	3.6
Фосфор	1057.6 мг	800 мг	13	33
Хлор	4260.2 мг	2300 мг	18.2	46.3
Алюминий	300 мкг	30 мкг	98.4	250
Железо	6.9 мг	18 мг	3.8	9.6
Йод	602.3 мкг	150 мкг	39.5	100.4
Кобальт	64.7 мкг	10 мкг	63.6	161.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.6	9.1
Медь	615 мкг	1000 мкг	6.1	15.4
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	17.6	44.6
Селен	64.2 мкг	55 мкг	11.5	29.2
Фтор	2824.4 мкг	4000 мкг	7	17.7
Хром	221.5 мкг	50 мкг	43.6	110.8
Цинк	5.2 мг	12 мг	4.3	10.9
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	3.2	8.1