Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе судака в духовке

Филе судака в духовке

Name: Филе судака в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Судак 500 гр.; Сыр твердый 150 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сливки 15% 50 мл.; Сметана 100 гр.; Укроп 6 ветка; Масло оливковое 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Прованские травы по вкусу

1338

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе судака в духовке – это очень вкусное и питательное блюдо для домашнего или праздничного меню. Готовый продукт порадует своей сочностью и аппетитным внешним видом. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 187 ккал 2163 ккал 1081 ккал

Белки 11,8 гр. 136,7 гр. 68,4 гр.

Жиры 13,9 гр. 160,6 гр. 80,3 гр.

Углеводы 2,9 гр. 33,7 гр. 16,8 гр.

Вода 67,4 гр. 779,6 гр. 389,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 15,2 гр. 7,6 гр.

Полина Сальникова (202 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Небольшими кусочками разделываем болгарский перец, репчатый лук режем полукольцами. Овощи обжариваем на слабом огне до мягкости на оливковом масле.

Нарезанное филе судака выкладываем в форму для запекания, обмазанную оливковым маслом. Рыбу хорошенько посыпаем солью и специями.

Закрываем рыбу слоем из обжаренных овощей.

В глубокой миске вымешиваем сметану, сливки и измельченную зелень.

Заготовку промазываем полученным соусом.

Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 15 минут, поверхность посыпаем тертым на терке сыром.

Отправляем блюдо в духовку до расплавления сыра. На это уйдет еще 10–15 минут.

Филе судака в духовке готово. Подавайте к столу и угощайтесь!

Витамины и минералы

Витамин A 10.94%

Витамин В1 6.23%

Витамин В2 8.18%

Витамин В4 2.93%

Витамин В5 9.06%

Витамин В6 11.34%

Витамин В9 5.45%

Витамин В12 36.39%

Витамин С 33.25%

Витамин D 1.33%

Витамин E 12.37%

Биотин 1.46%

Витамин К 12.56%

Витамин РР 16.53%

Калий 8.53%

Кальций 15.99%

Кремний 9.77%

Магний 6.88%

Натрий 25.22%

Сера 25.35%

Фосфор 23.38%

Хлор 21.68%

Алюминий 172.97%

Железо 6.8%

Йод 1.91%

Кобальт 96.86%

Литий 12.9%

Марганец 13.99%

Медь 11.64%

Никель 1.75%

Рубидий 30.87%

Селен 13.62%

Фтор 0.45%

Хром 49.33%

Цинк 8.28%

Бор 2.29%

Ванадий 0%

Молибден 4.03%

Витамин A 126.55%

Витамин В1 72.04%

Витамин В2 94.64%

Витамин В4 33.92%

Витамин В5 104.7%

Витамин В6 131.16%

Витамин В9 62.97%

Витамин В12 420.82%

Витамин С 384.43%

Витамин D 15.41%

Витамин E 143.08%

Биотин 16.88%

Витамин К 145.24%

Витамин РР 191.11%

Калий 98.59%

Кальций 184.93%

Кремний 113%

Магний 79.56%

Натрий 291.67%

Сера 293.11%

Фосфор 270.37%

Хлор 250.69%

Алюминий 2000%

Железо 78.65%

Йод 22.13%

Кобальт 1120.03%

Литий 149.14%

Марганец 161.75%

Медь 134.6%

Никель 20.25%

Рубидий 357%

Селен 157.45%

Фтор 5.17%

Хром 570.4%

Цинк 95.7%

Бор 26.5%

Ванадий 0%

Молибден 46.64%

Витамин A 63.28%

Витамин В1 36.02%

Витамин В2 47.32%

Витамин В4 16.96%

Витамин В5 52.35%

Витамин В6 65.58%

Витамин В9 31.49%

Витамин В12 210.41%

Витамин С 192.21%

Витамин D 7.71%

Витамин E 71.54%

Биотин 8.44%

Витамин К 72.62%

Витамин РР 95.56%

Калий 49.3%

Кальций 92.46%

Кремний 56.5%

Магний 39.78%

Натрий 145.83%

Сера 146.56%

Фосфор 135.18%

Хлор 125.35%

Алюминий 1000%

Железо 39.33%

Йод 11.06%

Кобальт 560.02%

Литий 74.57%

Марганец 80.88%

Медь 67.3%

Никель 10.13%

Рубидий 178.5%

Селен 78.72%

Фтор 2.59%

Хром 285.2%

Цинк 47.85%

Бор 13.25%

Ванадий 0%

Молибден 23.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1139 мкг	900 мкг	10.9	63.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.2	36
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	8.2	47.3
Витамин В4	169.6 мг	500 мг	2.9	17
Витамин В5	5.2 мг	5 мг	9.1	52.4
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	11.3	65.6
Витамин В9	251.9 мкг	400 мкг	5.4	31.5
Витамин В12	12.6 мкг	3 мкг	36.4	210.4
Витамин С	346 мкг	90 мкг	33.2	192.2
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.3	7.7
Витамин E	21.5 мг	15 мг	12.4	71.5
Биотин	8.4 мг	50 мг	1.5	8.4
Витамин К	174.3 мкг	120 мкг	12.6	72.6
Витамин РР	38.2 мг	20 мг	16.5	95.6
Калий	2464.9 мг	2500 мг	8.5	49.3
Кальций	1849.3 мг	1000 мг	16	92.5
Кремний	33.9 мг	30 мг	9.8	56.5
Магний	318.2 мг	400 мг	6.9	39.8
Натрий	3791.7 мг	1300 мг	25.2	145.8
Сера	1465.6 мг	500 мг	25.3	146.6
Фосфор	2163 мг	800 мг	23.4	135.2
Хлор	5765.9 мг	2300 мг	21.7	125.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	173	1000
Железо	14.2 мг	18 мг	6.8	39.3
Йод	33.2 мкг	150 мкг	1.9	11.1
Кобальт	112 мкг	10 мкг	96.9	560
Литий	104.4 мкг	70 мкг	12.9	74.6
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	14	80.9
Медь	1346 мкг	1000 мкг	11.6	67.3
Никель	40.5 мкг	200 мкг	1.8	10.1
Рубидий	714 мкг	200 мкг	30.9	178.5
Селен	86.6 мкг	55 мкг	13.6	78.7
Фтор	206.9 мкг	4000 мкг	0.4	2.6
Хром	285.2 мкг	50 мкг	49.3	285.2
Цинк	11.5 мг	12 мг	8.3	47.8
Бор	318 мкг	1200 мкг	2.3	13.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	32.7 мкг	70 мкг	4	23.3