Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде

Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде

Name: Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде
Prep time: 200 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 200 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука 1 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде – это простой и вкусный рецепт, который готовится всего за несколько минут. Предварительно размороженные кусочки рыбы обваливаются в кляре из муки, яиц и специй, а затем жарятся на сковороде до золотистой корочки. Горячие и хрустящие ломтики отлично подходят к любому гарниру и соусам.

Кухня Мировая

Время готовки 200 мин.

Порции 2

Калорийность 281 ккал 1060 ккал 530 ккал

Белки 11,3 гр. 42,6 гр. 21,3 гр.

Жиры 23,5 гр. 88,7 гр. 44,4 гр.

Углеводы 6,0 гр. 22,7 гр. 11,3 гр.

Вода 54,4 гр. 205,4 гр. 102,7 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 1,7 гр. 0,9 гр.

Татьяна Шишлова (269 рец.)

Замороженный жареный минтай в кляре на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 200 гр. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

За пару часов до начала процесса, вынимаем тушку из морозилки, кладем на тарелку и ставим на нижнюю полку холодильной камеры.

Размороженный минтай ополаскиваем и обсушиваем, режем на порционные кусочки.

В небольшую пиалу высыпаем муку и разбиваем одно куриное яйцо.

Добавляем соль и специи.

Компоненты взбалтываем при помощи венчика.

Рыбные куски окунаем в яичную смесь.

Выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим в течение 3-4 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 24.47%

Витамин В1 9.66%

Витамин В2 12.25%

Витамин В4 14.33%

Витамин В5 6.8%

Витамин В6 9.9%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 31.33%

Витамин С 1.52%

Витамин D 4.27%

Витамин E 64.69%

Биотин 5.89%

Витамин К 6.92%

Витамин РР 15.49%

Калий 15.44%

Кальций 6.95%

Кремний 0%

Магний 17.72%

Натрий 51.01%

Сера 23.73%

Фосфор 20.7%

Хлор 46.06%

Алюминий 0%

Железо 10.05%

Йод 54.95%

Кобальт 96.47%

Литий 0%

Марганец 12.71%

Медь 10.6%

Никель 1.86%

Рубидий 0%

Селен 23.67%

Фтор 9.49%

Хром 59.48%

Цинк 6.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.05%

Витамин A 92.32%

Витамин В1 36.44%

Витамин В2 46.23%

Витамин В4 54.05%

Витамин В5 25.66%

Витамин В6 37.34%

Витамин В9 6.08%

Витамин В12 118.2%

Витамин С 5.74%

Витамин D 16.1%

Витамин E 244.06%

Биотин 22.22%

Витамин К 26.09%

Витамин РР 58.43%

Калий 58.26%

Кальций 26.24%

Кремний 0%

Магний 66.86%

Натрий 192.45%

Сера 89.52%

Фосфор 78.1%

Хлор 173.79%

Алюминий 0%

Железо 37.93%

Йод 207.33%

Кобальт 364%

Литий 0%

Марганец 47.97%

Медь 40.01%

Никель 7%

Рубидий 0%

Селен 89.29%

Фтор 35.8%

Хром 224.4%

Цинк 25.18%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34.14%

Витамин A 46.16%

Витамин В1 18.22%

Витамин В2 23.12%

Витамин В4 27.02%

Витамин В5 12.83%

Витамин В6 18.67%

Витамин В9 3.04%

Витамин В12 59.1%

Витамин С 2.87%

Витамин D 8.05%

Витамин E 122.03%

Биотин 11.11%

Витамин К 13.05%

Витамин РР 29.21%

Калий 29.13%

Кальций 13.12%

Кремний 0%

Магний 33.43%

Натрий 96.23%

Сера 44.76%

Фосфор 39.05%

Хлор 86.9%

Алюминий 0%

Железо 18.97%

Йод 103.67%

Кобальт 182%

Литий 0%

Марганец 23.99%

Медь 20%

Никель 3.5%

Рубидий 0%

Селен 44.64%

Фтор 17.9%

Хром 112.2%

Цинк 12.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 17.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	830.9 мкг	900 мкг	24.5	46.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	9.7	18.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	12.3	23.1
Витамин В4	270.2 мг	500 мг	14.3	27
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	6.8	12.8
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	9.9	18.7
Витамин В9	24.3 мкг	400 мкг	1.6	3
Витамин В12	3.5 мкг	3 мкг	31.3	59.1
Витамин С	5.2 мкг	90 мкг	1.5	2.9
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	4.3	8.1
Витамин E	36.6 мг	15 мг	64.7	122
Биотин	11.1 мг	50 мг	5.9	11.1
Витамин К	31.3 мкг	120 мкг	6.9	13
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	15.5	29.2
Калий	1456.6 мг	2500 мг	15.4	29.1
Кальций	262.4 мг	1000 мг	7	13.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	267.4 мг	400 мг	17.7	33.4
Натрий	2501.9 мг	1300 мг	51	96.2
Сера	447.6 мг	500 мг	23.7	44.8
Фосфор	624.8 мг	800 мг	20.7	39
Хлор	3997.2 мг	2300 мг	46.1	86.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.8 мг	18 мг	10.1	19
Йод	311 мкг	150 мкг	55	103.7
Кобальт	36.4 мкг	10 мкг	96.5	182
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	12.7	24
Медь	400.1 мкг	1000 мкг	10.6	20
Никель	14 мкг	200 мкг	1.9	3.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	49.1 мкг	55 мкг	23.7	44.6
Фтор	1432.1 мкг	4000 мкг	9.5	17.9
Хром	112.2 мкг	50 мкг	59.5	112.2
Цинк	3 мг	12 мг	6.7	12.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	9	17.1