Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Филе минтая в фольге в духовке

Филе минтая в фольге в духовке

Name: Филе минтая в фольге в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 600 гр.; Укроп 1 пучок; Сметана 300 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Соль по вкусу; Масло растительное для смазывания

2316

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Филе минтая в фольге в духовке – это простое и вкусное блюдо, которое жалуют те, кто сидит на диете или просто придерживается низкокалорийного рациона питания. Минтай – рыба не слишком жирная, но богата омегой 3, к тому же в ее филе практически отсутствуют кости.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 116 ккал 1180 ккал 590 ккал

Белки 10,3 гр. 104,7 гр. 52,4 гр.

Жиры 7,5 гр. 75,8 гр. 37,9 гр.

Углеводы 1,7 гр. 17,4 гр. 8,7 гр.

Вода 78,4 гр. 794,4 гр. 397,2 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 2,7 гр. 1,4 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 600 гр. Укроп 1 пучoк Сметана 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Соль по вкусу Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Предварительно полностью разморозьте филе минтая.

Расстелите фольгу на столе и смажьте ее растительным маслом.

Филе посолите с обеих сторон и положите на фольгу.

Репчатый лук нарежьте тонкими колечками, укроп мелко порубите ножом. Эти ингредиенты добавляйте по своему усмотрению. Но лук и укроп добавит блюду сочности и сделает вкус более интересным.

В небольшой миске смешайте сметану с солью и чайной ложкой растительного масла.

В соус добавьте укроп и хорошо перемешайте.

На филе минтая положите кольца лука и хорошо промажьте заготовки сметанным соусом.

Фольгу заверните так, чтобы получился плотно закрытый конверт. Запекайте филе в духовке при 180 градусах в течение 25 минут.

Когда время выйдет, разверните фольгу и пробуйте филе, вкус у него будет потрясающий. Гарнир можно подать к минтаю любой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.88%

Витамин В1 5.49%

Витамин В2 6.09%

Витамин В4 15.14%

Витамин В5 4.9%

Витамин В6 4.91%

Витамин В9 2.36%

Витамин В12 35.83%

Витамин С 3.31%

Витамин D 1.48%

Витамин E 4.97%

Биотин 2.27%

Витамин К 0.15%

Витамин РР 14.87%

Калий 12.58%

Кальций 5.91%

Кремний 1.23%

Магний 9.72%

Натрий 20.38%

Сера 2.81%

Фосфор 20.76%

Хлор 19.7%

Алюминий 98.72%

Железо 4.34%

Йод 59.38%

Кобальт 93.44%

Литий 0%

Марганец 5.56%

Медь 8.81%

Никель 0.11%

Рубидий 17.62%

Селен 17.19%

Фтор 10.42%

Хром 65.45%

Цинк 6.25%

Бор 1.23%

Ванадий 0%

Молибден 4.32%

Витамин A 69.67%

Витамин В1 55.62%

Витамин В2 61.67%

Витамин В4 153.33%

Витамин В5 49.69%

Витамин В6 49.74%

Витамин В9 23.91%

Витамин В12 363%

Витамин С 33.48%

Витамин D 15%

Витамин E 50.33%

Биотин 22.95%

Витамин К 1.5%

Витамин РР 150.6%

Калий 127.41%

Кальций 59.9%

Кремний 12.5%

Магний 98.45%

Натрий 206.49%

Сера 28.43%

Фосфор 210.34%

Хлор 199.57%

Алюминий 1000%

Железо 43.96%

Йод 601.5%

Кобальт 946.5%

Литий 0%

Марганец 56.28%

Медь 89.21%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 174.15%

Фтор 105.58%

Хром 663%

Цинк 63.28%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 43.71%

Витамин A 34.84%

Витамин В1 27.81%

Витамин В2 30.84%

Витамин В4 76.66%

Витамин В5 24.84%

Витамин В6 24.87%

Витамин В9 11.95%

Витамин В12 181.5%

Витамин С 16.74%

Витамин D 7.5%

Витамин E 25.17%

Биотин 11.48%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 75.3%

Калий 63.7%

Кальций 29.95%

Кремний 6.25%

Магний 49.22%

Натрий 103.25%

Сера 14.22%

Фосфор 105.17%

Хлор 99.79%

Алюминий 500%

Железо 21.98%

Йод 300.75%

Кобальт 473.25%

Литий 0%

Марганец 28.14%

Медь 44.61%

Никель 0.56%

Рубидий 89.25%

Селен 87.07%

Фтор 52.79%

Хром 331.5%

Цинк 31.64%

Бор 6.25%

Ванадий 0%

Молибден 21.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	627 мкг	900 мкг	6.9	34.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.5	27.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.1	30.8
Витамин В4	766.6 мг	500 мг	15.1	76.7
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	4.9	24.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.9	24.9
Витамин В9	95.6 мкг	400 мкг	2.4	12
Витамин В12	10.9 мкг	3 мкг	35.8	181.5
Витамин С	30.1 мкг	90 мкг	3.3	16.7
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	1.5	7.5
Витамин E	7.6 мг	15 мг	5	25.2
Биотин	11.5 мг	50 мг	2.3	11.5
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.1	0.8
Витамин РР	30.1 мг	20 мг	14.9	75.3
Калий	3185.2 мг	2500 мг	12.6	63.7
Кальций	599 мг	1000 мг	5.9	29.9
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.2	6.3
Магний	393.8 мг	400 мг	9.7	49.2
Натрий	2684.4 мг	1300 мг	20.4	103.2
Сера	142.2 мг	500 мг	2.8	14.2
Фосфор	1682.7 мг	800 мг	20.8	105.2
Хлор	4590.2 мг	2300 мг	19.7	99.8
Алюминий	300 мкг	30 мкг	98.7	500
Железо	7.9 мг	18 мг	4.3	22
Йод	902.3 мкг	150 мкг	59.4	300.8
Кобальт	94.7 мкг	10 мкг	93.4	473.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.6	28.1
Медь	892.1 мкг	1000 мкг	8.8	44.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.6
Рубидий	357 мкг	200 мкг	17.6	89.3
Селен	95.8 мкг	55 мкг	17.2	87.1
Фтор	4223.4 мкг	4000 мкг	10.4	52.8
Хром	331.5 мкг	50 мкг	65.4	331.5
Цинк	7.6 мг	12 мг	6.2	31.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.2	6.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.6 мкг	70 мкг	4.3	21.9