Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с картошкой на сковороде

Минтай с картошкой на сковороде

Name: Минтай с картошкой на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 400 гр.; Картофель 250 гр.; Лук репчатый 0,5 головка; Вода 150 мл.; Лавровый лист 2 шт.; Сметана 50 гр.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

2232

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с картошкой на сковороде обладает потрясающим ароматом и незабываемым вкусом. Блюдо с легкостью вписывается в повседневный рацион, не бьет по карману и готовится проще простого. Рыба с картофелем сочетаются идеально. Готовьте и получайте гастрономическое наслаждение.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 152 ккал 1358 ккал 679 ккал

Белки 8,0 гр. 71,8 гр. 35,9 гр.

Жиры 10,6 гр. 94,9 гр. 47,5 гр.

Углеводы 5,9 гр. 52,9 гр. 26,4 гр.

Вода 72,8 гр. 649,6 гр. 324,8 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,9 гр. 4,0 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 400 гр. Картофель 250 гр. Лук репчатый 0,5 головок Вода 150 мл. Лавровый лист 2 шт. Сметана 50 гр. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Размораживаем филе минтая, промываем и промакиваем салфетками влагу.

Освобождаем лук от шелухи, промываем и мелко крошим. На сковороде нагреваем масло и забрасываем луковую нарезку. Обжариваем несколько минут, не забывая помешивать.

Очищаем картофель от кожуры. Сполоснув, нарезаем круглыми ломтиками. Рыбу разрезаем на части. Солим и перчим. Натираем филе с двух сторон.

Перекладываем филе минтая к луку и жарим рыбу по 2-3 минуты с каждой из сторон.

Как только рыба обжарится, добавляем картошку. Перемешав, обжариваем 4 минуты.

Дополнив сметаной, вливаем воду и добавляем лаврушку. Размешав и прикрыв крышкой, томим 20-25 минут.

Подаем аппетитное блюдо в красивой посуде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.74%

Витамин В1 5.84%

Витамин В2 5.27%

Витамин В4 7.37%

Витамин В5 2.84%

Витамин В6 5.67%

Витамин В9 1.2%

Витамин В12 25.04%

Витамин С 1.71%

Витамин D 0.95%

Витамин E 27.52%

Биотин 0.6%

Витамин К 1.92%

Витамин РР 10.82%

Калий 10.45%

Кальций 4.06%

Кремний 1.87%

Магний 10.52%

Натрий 21.61%

Сера 1.99%

Фосфор 14.88%

Хлор 20.78%

Алюминий 149.38%

Железо 4.56%

Йод 45.04%

Кобальт 73.83%

Литий 0%

Марганец 7.68%

Медь 7.73%

Никель 0.17%

Рубидий 26.66%

Селен 13.11%

Фтор 7.94%

Хром 49.74%

Цинк 5.09%

Бор 1.87%

Ванадий 0%

Молибден 3.62%

Витамин A 15.57%

Витамин В1 52.16%

Витамин В2 47.03%

Витамин В4 65.82%

Витамин В5 25.36%

Витамин В6 50.6%

Витамин В9 10.67%

Витамин В12 223.5%

Витамин С 15.28%

Витамин D 8.5%

Витамин E 245.68%

Биотин 5.4%

Витамин К 17.15%

Витамин РР 96.59%

Калий 93.3%

Кальций 36.23%

Кремний 16.67%

Магний 93.9%

Натрий 192.93%

Сера 17.75%

Фосфор 132.83%

Хлор 185.5%

Алюминий 1333.33%

Железо 40.72%

Йод 402%

Кобальт 659%

Литий 0%

Марганец 68.58%

Медь 69.03%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 117.03%

Фтор 70.85%

Хром 444%

Цинк 45.4%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 32.31%

Витамин A 7.79%

Витамин В1 26.08%

Витамин В2 23.51%

Витамин В4 32.91%

Витамин В5 12.68%

Витамин В6 25.3%

Витамин В9 5.34%

Витамин В12 111.75%

Витамин С 7.64%

Витамин D 4.25%

Витамин E 122.84%

Биотин 2.7%

Витамин К 8.58%

Витамин РР 48.29%

Калий 46.65%

Кальций 18.11%

Кремний 8.33%

Магний 46.95%

Натрий 96.46%

Сера 8.88%

Фосфор 66.42%

Хлор 92.75%

Алюминий 666.67%

Железо 20.36%

Йод 201%

Кобальт 329.5%

Литий 0%

Марганец 34.29%

Медь 34.51%

Никель 0.75%

Рубидий 119%

Селен 58.52%

Фтор 35.42%

Хром 222%

Цинк 22.7%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 16.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	140.1 мкг	900 мкг	1.7	7.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.8	26.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.3	23.5
Витамин В4	329.1 мг	500 мг	7.4	32.9
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.8	12.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.7	25.3
Витамин В9	42.7 мкг	400 мкг	1.2	5.3
Витамин В12	6.7 мкг	3 мкг	25	111.8
Витамин С	13.8 мкг	90 мкг	1.7	7.6
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	1	4.3
Витамин E	36.9 мг	15 мг	27.5	122.8
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.6	2.7
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	1.9	8.6
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	10.8	48.3
Калий	2332.4 мг	2500 мг	10.5	46.6
Кальций	362.3 мг	1000 мг	4.1	18.1
Кремний	5 мг	30 мг	1.9	8.3
Магний	375.6 мг	400 мг	10.5	46.9
Натрий	2508.1 мг	1300 мг	21.6	96.5
Сера	88.8 мг	500 мг	2	8.9
Фосфор	1062.7 мг	800 мг	14.9	66.4
Хлор	4266.4 мг	2300 мг	20.8	92.7
Алюминий	400 мкг	30 мкг	149.4	666.7
Железо	7.3 мг	18 мг	4.6	20.4
Йод	603 мкг	150 мкг	45	201
Кобальт	65.9 мкг	10 мкг	73.8	329.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	7.7	34.3
Медь	690.3 мкг	1000 мкг	7.7	34.5
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	26.7	119
Селен	64.4 мкг	55 мкг	13.1	58.5
Фтор	2833.8 мкг	4000 мкг	7.9	35.4
Хром	222 мкг	50 мкг	49.7	222
Цинк	5.4 мг	12 мг	5.1	22.7
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.9	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	22.6 мкг	70 мкг	3.6	16.2