Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша с рисом в духовке

Горбуша с рисом в духовке

Name: Горбуша с рисом в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе горбуши 600 гр.; Рис белый 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Лимон 1 шт.; Горчица 2 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Масло растительное 5 ст.л.; Приправа для рыбы по вкусу; Сыр 200 гр.; Соль по вкусу

34284

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Красная рыба богата минералами и необходимыми жирами, и ее обязательно нужно включить в домашнее меню. Одной из самых вкусных разновидностей такой рыбы является горбуша. Особенно если запекать ее в духовке. Горбуша с рисом – это ароматный, полноценный обед для всей семьи! Очень аппетитный и полезный!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 243 ккал 3661 ккал 610 ккал

Белки 13,3 гр. 201,0 гр. 33,5 гр.

Жиры 13,8 гр. 207,5 гр. 34,6 гр.

Углеводы 16,2 гр. 244,9 гр. 40,8 гр.

Вода 46,6 гр. 703,1 гр. 117,2 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 16,5 гр. 2,8 гр.

Надежда Кудрявцева (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить горбушу с рисом в духовке? Для начала отвариваем рис. Для этого промываем его под проточной водой в дуршлаге. Затем отправляем в кипящую воду на 10-15 мин. (зависит от вида крупы, смотрите на упаковку).

Филе горбуши промываем и разрезаем на кусочки.

В небольшой чаше смешиваем горчицу, сок одного лимона, соль и приправу для рыбы. И погружаем горбушу в приготовленную смесь, оставляем на 25 мин.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.

Также на крупную терку нужно натереть морковь.

Смешиваем овощи и ставим их пассироваться на растительном масле 10-15 мин.

Теперь берем противень, смазываем его растительным маслом и слоями выкладываем продукты: первым слоем кладем рис, поверх него укладываем зажарку из лука и моркови, далее выкладываем кусочки горбуши.

Смазываем горбушу майонезом и посыпаем тертым сыром. Отправляем противень в духовую печь на 20 мин. при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.5%

Витамин В1 8.85%

Витамин В2 8.9%

Витамин В4 10.93%

Витамин В5 8.14%

Витамин В6 17.57%

Витамин В9 2.8%

Витамин В12 61.22%

Витамин С 2.95%

Витамин D 44.5%

Витамин E 29.77%

Биотин 1.57%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 24.61%

Калий 9.36%

Кальций 15.95%

Кремний 71.54%

Магний 11.62%

Натрий 30.69%

Сера 25.09%

Фосфор 25.3%

Хлор 15.57%

Алюминий 144.28%

Железо 6.36%

Йод 13.74%

Кобальт 86.9%

Литий 0.98%

Марганец 15.96%

Медь 12.52%

Никель 1.72%

Рубидий 16.43%

Селен 37.9%

Фтор 4.65%

Хром 44.99%

Цинк 9.87%

Бор 4.45%

Ванадий 23.77%

Молибден 3.09%

Витамин A 233.81%

Витамин В1 133.47%

Витамин В2 134.2%

Витамин В4 164.93%

Витамин В5 122.71%

Витамин В6 265.05%

Витамин В9 42.31%

Витамин В12 923.33%

Витамин С 44.44%

Витамин D 671.2%

Витамин E 448.97%

Биотин 23.64%

Витамин К 22.53%

Витамин РР 371.14%

Калий 141.14%

Кальций 240.62%

Кремний 1079%

Магний 175.28%

Натрий 462.9%

Сера 378.41%

Фосфор 381.56%

Хлор 234.88%

Алюминий 2176.2%

Железо 95.95%

Йод 207.17%

Кобальт 1310.72%

Литий 14.83%

Марганец 240.75%

Медь 188.77%

Никель 25.92%

Рубидий 247.76%

Селен 571.68%

Фтор 70.14%

Хром 678.64%

Цинк 148.8%

Бор 67.08%

Ванадий 358.5%

Молибден 46.66%

Витамин A 38.97%

Витамин В1 22.25%

Витамин В2 22.37%

Витамин В4 27.49%

Витамин В5 20.45%

Витамин В6 44.18%

Витамин В9 7.05%

Витамин В12 153.89%

Витамин С 7.41%

Витамин D 111.87%

Витамин E 74.83%

Биотин 3.94%

Витамин К 3.76%

Витамин РР 61.86%

Калий 23.52%

Кальций 40.1%

Кремний 179.83%

Магний 29.21%

Натрий 77.15%

Сера 63.07%

Фосфор 63.59%

Хлор 39.15%

Алюминий 362.7%

Железо 15.99%

Йод 34.53%

Кобальт 218.45%

Литий 2.47%

Марганец 40.12%

Медь 31.46%

Никель 4.32%

Рубидий 41.29%

Селен 95.28%

Фтор 11.69%

Хром 113.11%

Цинк 24.8%

Бор 11.18%

Ванадий 59.75%

Молибден 7.78%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2104.3 мкг	900 мкг	15.5	39
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	8.8	22.2
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	8.9	22.4
Витамин В4	824.6 мг	500 мг	10.9	27.5
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	8.1	20.5
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	17.6	44.2
Витамин В9	169.2 мкг	400 мкг	2.8	7.1
Витамин В12	27.7 мкг	3 мкг	61.2	153.9
Витамин С	40 мкг	90 мкг	2.9	7.4
Витамин D	67.1 мкг	10 мкг	44.5	111.9
Витамин E	67.3 мг	15 мг	29.8	74.8
Биотин	11.8 мг	50 мг	1.6	3.9
Витамин К	27 мкг	120 мкг	1.5	3.8
Витамин РР	74.2 мг	20 мг	24.6	61.9
Калий	3528.5 мг	2500 мг	9.4	23.5
Кальций	2406.2 мг	1000 мг	16	40.1
Кремний	323.7 мг	30 мг	71.5	179.8
Магний	701.1 мг	400 мг	11.6	29.2
Натрий	6017.6 мг	1300 мг	30.7	77.1
Сера	1892.1 мг	500 мг	25.1	63.1
Фосфор	3052.5 мг	800 мг	25.3	63.6
Хлор	5402.2 мг	2300 мг	15.6	39.1
Алюминий	652.9 мкг	30 мкг	144.3	362.7
Железо	17.3 мг	18 мг	6.4	16
Йод	310.8 мкг	150 мкг	13.7	34.5
Кобальт	131.1 мкг	10 мкг	86.9	218.5
Литий	10.4 мкг	70 мкг	1	2.5
Марганец	4.8 мкг	2 мкг	16	40.1
Медь	1887.7 мкг	1000 мкг	12.5	31.5
Никель	51.8 мкг	200 мкг	1.7	4.3
Рубидий	495.5 мкг	200 мкг	16.4	41.3
Селен	314.4 мкг	55 мкг	37.9	95.3
Фтор	2805.7 мкг	4000 мкг	4.7	11.7
Хром	339.3 мкг	50 мкг	45	113.1
Цинк	17.9 мг	12 мг	9.9	24.8
Бор	805 мкг	1200 мкг	4.4	11.2
Ванадий	71.7 мкг	20 мкг	23.8	59.8
Молибден	32.7 мкг	70 мкг	3.1	7.8