Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пирожков постное

Дрожжевое тесто для пирожков постное

Name: Дрожжевое тесто для пирожков постное
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 350 гр.; Сухие дрожжи 10 гр.; Соль 0,5 ч.л.; Вода 300 мл.

13769

83 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирожки как любая выпечка имеют множество рецептов. Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного постного дрожжевого теста для приготовления пирожков. Тесто получается с пышной легкой текстурой. Приготовьте выпечку на дрожжевом тесте, и ваши близкие скажут вам спасибо.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 4

Калорийность 326 ккал 1210 ккал 303 ккал

Белки 11,0 гр. 41,0 гр. 10,2 гр.

Жиры 1,2 гр. 4,5 гр. 1,1 гр.

Углеводы 66,1 гр. 245,2 гр. 61,3 гр.

Вода 13,5 гр. 50,0 гр. 12,5 гр.

Пищевые волокна 3,3 гр. 12,3 гр. 3,1 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 350 гр. Сухие дрожжи 10 гр. Соль 0,5 ч.л. Вода 300 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить дрожжевое тесто для пирожков постное. Необходимое количество предварительно подогретой до теплого состояния питьевой воды вылейте в глубокую емкость. Затем добавьте соль и сухие дрожжи. Тщательно перемешайте до однородного состояния. Оставьте на некоторое время.

Затем постепенно в несколько приемов введите необходимое количество предварительно просеянной через мелкое сито пшеничной муки.

Хорошенько замешайте густое эластичное тесто, затяните пищевой пленкой и поставьте в теплое место подниматься приблизительно на 30-40 минут.

Когда тесто хорошо поднимется и увеличится в объеме, обомните его, а затем снова накройте пищевой пленкой и оставьте подниматься еще на 30 минут.

Подошедшее тесто используйте для приготовления пирожков с любимой начинкой. Начинку можно использовать как сладкую, так и соленую. Пирожки на таком тесте можно приготовить как в духовке, так и на сковороде.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 11.77%

Витамин В2 3.11%

Витамин В4 9.81%

Витамин В5 7.92%

Витамин В6 8.8%

Витамин В9 10.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.58%

Биотин 5.39%

Витамин К 0%

Витамин РР 15.61%

Калий 5.25%

Кальций 2.76%

Кремний 12.58%

Магний 4.27%

Натрий 80.52%

Сера 14.18%

Фосфор 11.74%

Хлор 70.78%

Алюминий 0%

Железо 7.2%

Йод 1.02%

Кобальт 19.14%

Литий 0%

Марганец 33.02%

Медь 11.03%

Никель 1.04%

Рубидий 0%

Селен 10.3%

Фтор 0.53%

Хром 4.15%

Цинк 5.91%

Бор 2.91%

Ванадий 424.53%

Молибден 21.4%

Витамин A 0%

Витамин В1 43.67%

Витамин В2 11.56%

Витамин В4 36.4%

Витамин В5 29.4%

Витамин В6 32.65%

Витамин В9 37.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 35.53%

Биотин 20%

Витамин К 0%

Витамин РР 57.9%

Калий 19.48%

Кальций 10.25%

Кремний 46.67%

Магний 15.83%

Натрий 298.74%

Сера 52.6%

Фосфор 43.56%

Хлор 262.59%

Алюминий 0%

Железо 26.72%

Йод 3.77%

Кобальт 71%

Литий 0%

Марганец 122.5%

Медь 40.91%

Никель 3.85%

Рубидий 0%

Селен 38.2%

Фтор 1.96%

Хром 15.4%

Цинк 21.94%

Бор 10.79%

Ванадий 1575%

Молибден 79.38%

Витамин A 0%

Витамин В1 10.92%

Витамин В2 2.89%

Витамин В4 9.1%

Витамин В5 7.35%

Витамин В6 8.16%

Витамин В9 9.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 8.88%

Биотин 5%

Витамин К 0%

Витамин РР 14.48%

Калий 4.87%

Кальций 2.56%

Кремний 11.67%

Магний 3.96%

Натрий 74.68%

Сера 13.15%

Фосфор 10.89%

Хлор 65.65%

Алюминий 0%

Железо 6.68%

Йод 0.94%

Кобальт 17.75%

Литий 0%

Марганец 30.63%

Медь 10.23%

Никель 0.96%

Рубидий 0%

Селен 9.55%

Фтор 0.49%

Хром 3.85%

Цинк 5.49%

Бор 2.7%

Ванадий 393.75%

Молибден 19.85%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	11.8	10.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	3.1	2.9
Витамин В4	182 мг	500 мг	9.8	9.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	7.9	7.4
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.8	8.2
Витамин В9	149.9 мкг	400 мкг	10.1	9.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.3 мг	15 мг	9.6	8.9
Биотин	10 мг	50 мг	5.4	5
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	15.6	14.5
Калий	486.9 мг	2500 мг	5.2	4.9
Кальций	102.5 мг	1000 мг	2.8	2.6
Кремний	14 мг	30 мг	12.6	11.7
Магний	63.3 мг	400 мг	4.3	4
Натрий	3883.6 мг	1300 мг	80.5	74.7
Сера	263 мг	500 мг	14.2	13.2
Фосфор	348.5 мг	800 мг	11.7	10.9
Хлор	6039.5 мг	2300 мг	70.8	65.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.8 мг	18 мг	7.2	6.7
Йод	5.7 мкг	150 мкг	1	0.9
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	19.1	17.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	33	30.6
Медь	409.1 мкг	1000 мкг	11	10.2
Никель	7.7 мкг	200 мкг	1	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21 мкг	55 мкг	10.3	9.6
Фтор	78.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	7.7 мкг	50 мкг	4.2	3.9
Цинк	2.6 мг	12 мг	5.9	5.5
Бор	129.5 мкг	1200 мкг	2.9	2.7
Ванадий	315 мкг	20 мкг	424.5	393.8
Молибден	55.6 мкг	70 мкг	21.4	19.8