Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пирожков в духовке на воде

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке на воде

Name: Дрожжевое тесто для пирожков в духовке на воде
Prep time: 110 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 20
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1,7 кг; Масло растительное 50 мл.; Сахар-песок 4 ст.л.; Сухие дрожжи 20 гр.; Соль 3 ч.л.; Вода 1 л.

20138

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня предлагаю воспользоваться замечательным рецептом и приготовить невероятно аппетитное дрожжевое тесто, приготовленное на воде. Перед нежнейшими пирожками, приготовленными из такого дрожжевого теста, никто не устоит, это я вам гарантирую.

Кухня Русская

Время готовки 110 мин.

Порции 20

Калорийность 178 ккал 3830 ккал 191 ккал

Белки 5,2 гр. 112,8 гр. 5,6 гр.

Жиры 0,6 гр. 13,2 гр. 0,7 гр.

Углеводы 37,1 гр. 797,0 гр. 39,9 гр.

Вода 53,0 гр. 1140,0 гр. 57,0 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 35,0 гр. 1,8 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Дрожжевое тесто для пирожков в духовке на воде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1,7 кг Масло растительное 50 мл. Сахар-песок 4 ст.л. Сухие дрожжи 20 гр. Соль 3 ч.л. Вода 1 л.

Процесс приготовления

Готовить дрожжевое тесто для пирожков в духовке на воде легко! В глубокой емкости соедините необходимое количество теплой питьевой воды, растительного масла, сухих дрожжей, сахарного песка и соли. Тщательно перемешайте до полного растворения. Постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.

После чего тесто выложите на чистую рабочую поверхность стола, хорошенько вымесите руками и скатайте в шар. Тесто поместите в глубокую емкость, накройте чистым кухонным полотенцем. Оставьте приблизительно на 35-40 минут.

Когда тесто поднимется и значительно увеличится, хорошенько обомните его и оставьте подняться еще раз.

Готовое тесто выложите на чистую рабочую поверхность кухонного стола, разделите его на одинаковые части. Выложите любимую начинку. Начинку можно использовать как сладкую, так и соленую. Сформируйте аккуратные пирожки одинаковой формы.

Выложите их швом вниз на предварительно подготовленный противень. Затем поместите противень в предварительно разогретый духовой шкаф и выпекайте до готовности. После чего подавайте на стол с любимым ароматным чаем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 5.65%

Витамин В2 1.39%

Витамин В4 4.84%

Витамин В5 3.57%

Витамин В6 4.23%

Витамин В9 4.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 4.83%

Биотин 2.42%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 7.41%

Калий 2.51%

Кальций 1.6%

Кремний 6.2%

Магний 2.19%

Натрий 41.69%

Сера 7.1%

Фосфор 5.59%

Хлор 36.63%

Алюминий 0%

Железо 3.58%

Йод 0.49%

Кобальт 9.53%

Литий 0%

Марганец 15.46%

Медь 5.35%

Никель 0.51%

Рубидий 0%

Селен 5.07%

Фтор 1.42%

Хром 2.05%

Цинк 2.88%

Бор 1.43%

Ванадий 209.21%

Молибден 11.66%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 121.56%

Витамин В2 30%

Витамин В4 104%

Витамин В5 76.8%

Витамин В6 91.07%

Витамин В9 95.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 104%

Биотин 52%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 159.3%

Калий 53.92%

Кальций 34.48%

Кремний 133.33%

Магний 47.1%

Натрий 896.71%

Сера 152.8%

Фосфор 120.32%

Хлор 787.91%

Алюминий 0%

Железо 76.95%

Йод 10.53%

Кобальт 205%

Литий 0%

Марганец 332.55%

Медь 115.13%

Никель 11%

Рубидий 0%

Селен 109.15%

Фтор 30.52%

Хром 44%

Цинк 61.88%

Бор 30.83%

Ванадий 4500%

Молибден 250.86%

Витамин A 0%

Витамин В1 6.08%

Витамин В2 1.5%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 3.84%

Витамин В6 4.55%

Витамин В9 4.76%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.2%

Биотин 2.6%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 7.97%

Калий 2.7%

Кальций 1.72%

Кремний 6.67%

Магний 2.35%

Натрий 44.84%

Сера 7.64%

Фосфор 6.02%

Хлор 39.4%

Алюминий 0%

Железо 3.85%

Йод 0.53%

Кобальт 10.25%

Литий 0%

Марганец 16.63%

Медь 5.76%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 1.53%

Хром 2.2%

Цинк 3.09%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 12.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1.8 мг	1.5 мг	5.7	6.1
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	1.5
Витамин В4	520 мг	500 мг	4.8	5.2
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	3.6	3.8
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.2	4.6
Витамин В9	381.1 мкг	400 мкг	4.4	4.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.6 мг	15 мг	4.8	5.2
Биотин	26 мг	50 мг	2.4	2.6
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	31.9 мг	20 мг	7.4	8
Калий	1348.1 мг	2500 мг	2.5	2.7
Кальций	344.8 мг	1000 мг	1.6	1.7
Кремний	40 мг	30 мг	6.2	6.7
Магний	188.4 мг	400 мг	2.2	2.4
Натрий	11657.2 мг	1300 мг	41.7	44.8
Сера	764 мг	500 мг	7.1	7.6
Фосфор	962.6 мг	800 мг	5.6	6
Хлор	18122 мг	2300 мг	36.6	39.4
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	13.9 мг	18 мг	3.6	3.8
Йод	15.8 мкг	150 мкг	0.5	0.5
Кобальт	20.5 мкг	10 мкг	9.5	10.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	15.5	16.6
Медь	1151.3 мкг	1000 мкг	5.4	5.8
Никель	22 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	60 мкг	55 мкг	5.1	5.5
Фтор	1220.6 мкг	4000 мкг	1.4	1.5
Хром	22 мкг	50 мкг	2	2.2
Цинк	7.4 мг	12 мг	2.9	3.1
Бор	370 мкг	1200 мкг	1.4	1.5
Ванадий	900 мкг	20 мкг	209.2	225
Молибден	175.6 мкг	70 мкг	11.7	12.5