Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пирожков на воде для жарки на сковороде

Дрожжевое тесто для пирожков на воде для жарки на сковороде

Name: Дрожжевое тесто для пирожков на воде для жарки на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 480 гр.; Масло растительное 100 мл.; Сахар-песок 1 ст.л.; Сухие дрожжи 25 гр.; Соль 1,5 ч.л.; Вода 200 мл.

23643

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Не так давно открыла для себя идеальный рецепт дрожжевого теста для приготовления аппетитных жареных пирожков. Тесто на воде получается воздушным, легким и простым в приготовлении. А пирожки на таком дрожжевом тесте словно тают во рту.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 1

Калорийность 335 ккал 1814 ккал 1814 ккал

Белки 11,4 гр. 61,7 гр. 61,7 гр.

Жиры 1,4 гр. 7,8 гр. 7,8 гр.

Углеводы 67,5 гр. 365,7 гр. 365,7 гр.

Вода 12,6 гр. 68,2 гр. 68,2 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 16,8 гр. 16,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Дрожжевое тесто для пирожков на воде для жарки на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 480 гр. Масло растительное 100 мл. Сахар-песок 1 ст.л. Сухие дрожжи 25 гр. Соль 1,5 ч.л. Вода 200 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить дрожжевое тесто для пирожков на воде для жарки на сковороде. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления жареных пирожков, а также для их начинки.

В глубокой емкости соедините необходимое количество теплой питьевой воды и сухих дрожжей, добавьте сахарный песок и немного пшеничной муки, хорошенько перемешайте до однородно консистенции. Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 10 минут.

Затем в глубокую емкость просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте. В центре сделайте углубление, добавьте соль, растительное масло и подошедшую опару. Тщательно перемешайте.

Затем тесто хорошо вымесите руками на чистой рабочей поверхности и скатайте в большой шар. Накройте пищевой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Когда тесто поднимется, немного обомните его и оставьте подняться еще раз.

Подошедшее тесто разделите на одинаковые части. Раскатайте с помощью скалки. Выложите любимую начинку – сладкую или соленую. Сформируйте аккуратные пирожки.

Обжарьте их до аппетитной золотистой корочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Горячие пирожки на дрожжевом тесте подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 11.92%

Витамин В2 3.75%

Витамин В4 9.21%

Витамин В5 9.19%

Витамин В6 8.92%

Витамин В9 12.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.64%

Биотин 6.31%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 16.14%

Калий 5.46%

Кальций 2.43%

Кремний 11.81%

Магний 4.31%

Натрий 55.22%

Сера 13.06%

Фосфор 12%

Хлор 48.66%

Алюминий 0%

Железо 7.13%

Йод 1.01%

Кобальт 16.94%

Литий 0%

Марганец 35.39%

Медь 10.83%

Никель 0.97%

Рубидий 0%

Селен 9.66%

Фтор 0.49%

Хром 3.9%

Цинк 5.73%

Бор 2.73%

Ванадий 398.52%

Молибден 19.25%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 64.63%

Витамин В2 20.33%

Витамин В4 49.92%

Витамин В5 49.8%

Витамин В6 48.32%

Витамин В9 66.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 52.27%

Биотин 34.2%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 87.48%

Калий 29.57%

Кальций 13.17%

Кремний 64%

Магний 23.34%

Натрий 299.3%

Сера 70.8%

Фосфор 65.04%

Хлор 263.75%

Алюминий 0%

Железо 38.63%

Йод 5.47%

Кобальт 91.8%

Литий 0%

Марганец 191.8%

Медь 58.71%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 52.38%

Фтор 2.67%

Хром 21.12%

Цинк 31.06%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 104.31%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 64.63%

Витамин В2 20.33%

Витамин В4 49.92%

Витамин В5 49.8%

Витамин В6 48.32%

Витамин В9 66.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 52.27%

Биотин 34.2%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 87.48%

Калий 29.57%

Кальций 13.17%

Кремний 64%

Магний 23.34%

Натрий 299.3%

Сера 70.8%

Фосфор 65.04%

Хлор 263.75%

Алюминий 0%

Железо 38.63%

Йод 5.47%

Кобальт 91.8%

Литий 0%

Марганец 191.8%

Медь 58.71%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 52.38%

Фтор 2.67%

Хром 21.12%

Цинк 31.06%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 104.31%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11.9	64.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.8	20.3
Витамин В4	249.6 мг	500 мг	9.2	49.9
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	9.2	49.8
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.9	48.3
Витамин В9	267.7 мкг	400 мкг	12.3	66.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.8 мг	15 мг	9.6	52.3
Биотин	17.1 мг	50 мг	6.3	34.2
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	17.5 мг	20 мг	16.1	87.5
Калий	739.2 мг	2500 мг	5.5	29.6
Кальций	131.7 мг	1000 мг	2.4	13.2
Кремний	19.2 мг	30 мг	11.8	64
Магний	93.3 мг	400 мг	4.3	23.3
Натрий	3890.9 мг	1300 мг	55.2	299.3
Сера	354 мг	500 мг	13.1	70.8
Фосфор	520.3 мг	800 мг	12	65
Хлор	6066.3 мг	2300 мг	48.7	263.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7 мг	18 мг	7.1	38.6
Йод	8.2 мкг	150 мкг	1	5.5
Кобальт	9.2 мкг	10 мкг	16.9	91.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	35.4	191.8
Медь	587.1 мкг	1000 мкг	10.8	58.7
Никель	10.6 мкг	200 мкг	1	5.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.8 мкг	55 мкг	9.7	52.4
Фтор	106.8 мкг	4000 мкг	0.5	2.7
Хром	10.6 мкг	50 мкг	3.9	21.1
Цинк	3.7 мг	12 мг	5.7	31.1
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	2.7	14.8
Ванадий	432 мкг	20 мкг	398.5	2160
Молибден	73 мкг	70 мкг	19.2	104.3