Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто без дрожжей на воде для жарки пирожков на сковородке

Тесто без дрожжей на воде для жарки пирожков на сковородке

Name: Тесто без дрожжей на воде для жарки пирожков на сковородке
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Масло растительное 125 мл.; Кипяток 125 мл.; Мука пшеничная 400 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 1 щепотка

14116

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы любите пирожки с тоненьким слоем теста и не хотите возиться с дрожжами, то этот рецепт для вас. Мы будем использовать минимум ингредиентов, главный из которых – кипяток. Да, да – просто кипяток.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 8

Калорийность 332 ккал 1348 ккал 168 ккал

Белки 10,1 гр. 41,2 гр. 5,2 гр.

Жиры 1,3 гр. 5,4 гр. 0,7 гр.

Углеводы 68,0 гр. 276,2 гр. 34,5 гр.

Вода 13,8 гр. 56,2 гр. 7,0 гр.

Пищевые волокна 3,5 гр. 14,1 гр. 1,8 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Тесто без дрожжей на воде для жарки пирожков на сковородке

Ингредиенты

Введите значение

Масло растительное 125 мл. Кипяток 125 мл. Мука пшеничная 400 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 щепотка

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто без дрожжей на воде для жарки пирожков на сковородке? Для начала отмеряем все ингредиенты, чтобы в процессе приготовления теста не терять время.

Затем просеиваем муку, всыпаем в неё разрыхлитель и хорошо перемешиваем.

В глубокую миску выливаем подсолнечное масло и крутой кипяток. Солим и смешиваем.

Пока смесь жидких продуктов не успела остыть, всыпаем в неё муку с разрыхлителем. Начинаем перемешивать венчиком, так как вода ещё горячая.

Когда тесто немного остынет и начнёт собираться в комок, выкладываем его на доску для раскатки или стол и вымешиваем руками. Если у вас есть в наличии миксер с насадкой крюк, то весь процесс вымешивания можно провести в нём.

Вот такое тесто должно получиться у нас. Заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем его «дойти» на 20-25 минут.

Вот и всё. Наше тесто готово. Теперь можно приступить к его раскатке и формированию пирожков. Напомню, что это тесто очень эластично и раскатывается в тонкие пласты. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 11.21%

Витамин В2 2.24%

Витамин В4 10.24%

Витамин В5 5.91%

Витамин В6 8.44%

Витамин В9 6.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.57%

Биотин 3.94%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.28%

Калий 8.08%

Кальций 5.35%

Кремний 13.13%

Магний 4.11%

Натрий 7.61%

Сера 13.87%

Фосфор 17.48%

Хлор 7.24%

Алюминий 0%

Железо 7.01%

Йод 0.98%

Кобальт 16.12%

Литий 0%

Марганец 28.26%

Медь 9.93%

Никель 1.08%

Рубидий 0%

Селен 10.74%

Фтор 0.54%

Хром 4.33%

Цинк 5.8%

Бор 3.04%

Ванадий 443.08%

Молибден 17.97%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 45.56%

Витамин В2 9.11%

Витамин В4 41.6%

Витамин В5 24%

Витамин В6 34.27%

Витамин В9 27.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 42.93%

Биотин 16%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 58%

Калий 32.83%

Кальций 21.75%

Кремний 53.33%

Магний 16.69%

Натрий 30.93%

Сера 56.37%

Фосфор 71%

Хлор 29.43%

Алюминий 0%

Железо 28.46%

Йод 4%

Кобальт 65.5%

Литий 0%

Марганец 114.81%

Медь 40.33%

Никель 4.4%

Рубидий 0%

Селен 43.65%

Фтор 2.2%

Хром 17.6%

Цинк 23.58%

Бор 12.33%

Ванадий 1800%

Молибден 73%

Витамин A 0%

Витамин В1 5.7%

Витамин В2 1.14%

Витамин В4 5.2%

Витамин В5 3%

Витамин В6 4.28%

Витамин В9 3.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 5.37%

Биотин 2%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 7.25%

Калий 4.1%

Кальций 2.72%

Кремний 6.67%

Магний 2.09%

Натрий 3.87%

Сера 7.05%

Фосфор 8.88%

Хлор 3.68%

Алюминий 0%

Железо 3.56%

Йод 0.5%

Кобальт 8.19%

Литий 0%

Марганец 14.35%

Медь 5.04%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 5.46%

Фтор 0.28%

Хром 2.2%

Цинк 2.95%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 9.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	11.2	5.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.2	1.1
Витамин В4	208 мг	500 мг	10.2	5.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	5.9	3
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	8.4	4.3
Витамин В9	108.5 мкг	400 мкг	6.7	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6.4 мг	15 мг	10.6	5.4
Биотин	8 мг	50 мг	3.9	2
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.6 мг	20 мг	14.3	7.3
Калий	820.7 мг	2500 мг	8.1	4.1
Кальций	217.5 мг	1000 мг	5.4	2.7
Кремний	16 мг	30 мг	13.1	6.7
Магний	66.7 мг	400 мг	4.1	2.1
Натрий	402.1 мг	1300 мг	7.6	3.9
Сера	281.8 мг	500 мг	13.9	7
Фосфор	568 мг	800 мг	17.5	8.9
Хлор	676.9 мг	2300 мг	7.2	3.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.1 мг	18 мг	7	3.6
Йод	6 мкг	150 мкг	1	0.5
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	16.1	8.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	28.3	14.4
Медь	403.3 мкг	1000 мкг	9.9	5
Никель	8.8 мкг	200 мкг	1.1	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	24 мкг	55 мкг	10.7	5.5
Фтор	88 мкг	4000 мкг	0.5	0.3
Хром	8.8 мкг	50 мкг	4.3	2.2
Цинк	2.8 мг	12 мг	5.8	2.9
Бор	148 мкг	1200 мкг	3	1.5
Ванадий	360 мкг	20 мкг	443.1	225
Молибден	51.1 мкг	70 мкг	18	9.1