Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Постное тесто для пирожков без дрожжей

Постное тесто для пирожков без дрожжей

Name: Постное тесто для пирожков без дрожжей
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука 800 гр.; Вода кипяченая 300 гр.; Сода пищевая 0.33 ч.л.; Соль 2 щепотка; Масло постное 1,5 ст.л.

33248

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вы когда-нибудь могли себе представить тесто для пирожков без дрожжей, молока и яиц? Чудо-рецепт постного блюда существует, и сейчас мы поделимся им с вами.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 1

Калорийность 247 ккал 2780 ккал 2780 ккал

Белки 7,3 гр. 82,4 гр. 82,4 гр.

Жиры 1,8 гр. 20,8 гр. 20,8 гр.

Углеводы 49,8 гр. 560,0 гр. 560,0 гр.

Вода 26,7 гр. 300,0 гр. 300,0 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 800 гр. Вода кипяченая 300 гр. Сода пищевая 0.33 ч.л. Соль 2 щепотки Масло постное 1,5 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить постное тесто для пирожков без дрожжей. Берем муку и просеиваем ее через мелкое сито в глубокую миску, желательно железную.

Затем в необходимых пропорциях добавляем в муку соль и соду. Соли не нужно добавлять очень много, так как ее задача – придать пирожкам необходимый привкус. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Вливаем крутой кипяток в готовую сухую смесь, завариваем ее. Тесто горячее, поэтому размешиваем его ложкой или венчиком.

Нам нужно, чтобы тесто было более пластичным. С этой целью понемногу вливаем растительное масло и параллельно замешиваем тесто.

Так как оно уже остыло и стало более послушным, мнем его руками.

Постепенно тесто будет густеть и все меньше прилипать к рукам. Заметив это, скатываем тесто в единый шар.

Теперь берем сухое чистое полотенце и накрываем им тесто. Через 15-20 минут бездрожжевое тесто будет полностью готово. К тесту подойдет любая постная начинка, главное, выбрать то, что вам по душе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.67%

Витамин В1 0.88%

Витамин В2 1.19%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0%

Витамин В6 0.48%

Витамин В9 0.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 3.96%

Витамин D 0%

Витамин E 2.45%

Биотин 0%

Витамин К 0.22%

Витамин РР 1.42%

Калий 1.08%

Кальций 1.64%

Кремний 0%

Магний 2.67%

Натрий 11.1%

Сера 0.03%

Фосфор 1.97%

Хлор 2.31%

Алюминий 0%

Железо 5.83%

Йод 0%

Кобальт 0.13%

Литий 0%

Марганец 0.01%

Медь 0.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.13%

Хром 0%

Цинк 0%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.14%

Витамин A 7.58%

Витамин В1 9.87%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.52%

Витамин D 0%

Витамин E 27.61%

Биотин 0%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 16%

Калий 12.17%

Кальций 18.51%

Кремний 0%

Магний 30.07%

Натрий 124.87%

Сера 0.36%

Фосфор 22.14%

Хлор 25.95%

Алюминий 0%

Железо 65.59%

Йод 0%

Кобальт 1.5%

Литий 0%

Марганец 0.13%

Медь 0.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.02%

Фтор 1.5%

Хром 0%

Цинк 0.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Витамин A 7.58%

Витамин В1 9.87%

Витамин В2 13.33%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.52%

Витамин D 0%

Витамин E 27.61%

Биотин 0%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 16%

Калий 12.17%

Кальций 18.51%

Кремний 0%

Магний 30.07%

Натрий 124.87%

Сера 0.36%

Фосфор 22.14%

Хлор 25.95%

Алюминий 0%

Железо 65.59%

Йод 0%

Кобальт 1.5%

Литий 0%

Марганец 0.13%

Медь 0.27%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.02%

Фтор 1.5%

Хром 0%

Цинк 0.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	68.2 мкг	900 мкг	0.7	7.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.9	9.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.2	13.3
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.5	5.4
Витамин В9	2 мкг	400 мкг	0	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	40.1 мкг	90 мкг	4	44.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.1 мг	15 мг	2.5	27.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.2	2.5
Витамин РР	3.2 мг	20 мг	1.4	16
Калий	304.3 мг	2500 мг	1.1	12.2
Кальций	185.1 мг	1000 мг	1.6	18.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	120.3 мг	400 мг	2.7	30.1
Натрий	1623.3 мг	1300 мг	11.1	124.9
Сера	1.8 мг	500 мг	0	0.4
Фосфор	177.2 мг	800 мг	2	22.1
Хлор	596.9 мг	2300 мг	2.3	26
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.8 мг	18 мг	5.8	65.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	0.1	1.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0	0.1
Медь	2.7 мкг	1000 мкг	0	0.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	60 мкг	4000 мкг	0.1	1.5
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0 мг	12 мг	0	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.1 мкг	70 мкг	0.1	1.6