Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке

Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке

Name: Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 600 - 700 гр.; Масло растительное 80 мл.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сухие дрожжи 7 гр.; Соль 1 ч.л.; Вода 300 мл.

57895

49 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Всем любителям домашней выпечки хочу от души порекомендовать необыкновенно вкусный рецепт дрожжевого теста. Пирожки, приготовленные на тесте с использованием воды и сухих дрожжей, получаются необъяснимо аппетитными. Оторваться от такой выпечки просто невозможно.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 335 ккал 2241 ккал 374 ккал

Белки 9,8 гр. 65,2 гр. 10,9 гр.

Жиры 1,2 гр. 8,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 69,7 гр. 466,2 гр. 77,7 гр.

Вода 12,7 гр. 85,0 гр. 14,2 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 21,0 гр. 3,5 гр.

Марина Харина (194 рец.)

Тесто на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 600 - 700 гр. Масло растительное 80 мл. Сахар-песок 2 ст.л. Сухие дрожжи 7 гр. Соль 1 ч.л. Вода 300 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке дрожжевого теста на воде и сухих дрожжах для пирожков в духовке. В глубокой емкости соедините необходимое количество теплой питьевой воды и сухих дрожжей, добавьте сахарный песок и немного пшеничной муки.

Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 10-15 минут.

Когда опара хорошо поднимется, добавьте в нее необходимое количество растительного масла и соли, и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в ком. Поместите его в глубокую емкость и накройте чистым кухонным полотенцем.

Когда тесто поднимется, хорошо обомните его и оставьте подняться еще раз.

Готовое тесто разделите на одинаковые части.

Сформируйте одинаковые пирожки, предварительно начинив их любимыми наполнителями, и выпекайте в разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 10.62%

Витамин В2 2.42%

Витамин В4 9.33%

Витамин В5 6.26%

Витамин В6 7.97%

Витамин В9 7.52%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.46%

Биотин 4.22%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 13.75%

Калий 4.66%

Кальций 2.23%

Кремний 11.96%

Магний 3.86%

Натрий 44.74%

Сера 13.09%

Фосфор 10.3%

Хлор 39.57%

Алюминий 0%

Железо 6.55%

Йод 0.92%

Кобальт 16.59%

Литий 0%

Марганец 28%

Медь 9.71%

Никель 0.99%

Рубидий 0%

Селен 9.79%

Фтор 0.5%

Хром 3.95%

Цинк 5.41%

Бор 2.77%

Ванадий 403.59%

Молибден 18.49%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 71.03%

Витамин В2 16.2%

Витамин В4 62.4%

Витамин В5 41.88%

Витамин В6 53.3%

Витамин В9 50.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 63.31%

Биотин 28.2%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 92.01%

Калий 31.2%

Кальций 14.92%

Кремний 80%

Магний 25.84%

Натрий 299.31%

Сера 87.6%

Фосфор 68.94%

Хлор 264.75%

Алюминий 0%

Железо 43.85%

Йод 6.19%

Кобальт 111%

Литий 0%

Марганец 187.3%

Медь 64.95%

Никель 6.6%

Рубидий 0%

Селен 65.47%

Фтор 3.33%

Хром 26.4%

Цинк 36.22%

Бор 18.5%

Ванадий 2700%

Молибден 123.68%

Витамин A 0%

Витамин В1 11.84%

Витамин В2 2.7%

Витамин В4 10.4%

Витамин В5 6.98%

Витамин В6 8.88%

Витамин В9 8.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 10.55%

Биотин 4.7%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 15.33%

Калий 5.2%

Кальций 2.49%

Кремний 13.33%

Магний 4.31%

Натрий 49.88%

Сера 14.6%

Фосфор 11.49%

Хлор 44.13%

Алюминий 0%

Железо 7.31%

Йод 1.03%

Кобальт 18.5%

Литий 0%

Марганец 31.22%

Медь 10.83%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 10.91%

Фтор 0.56%

Хром 4.4%

Цинк 6.04%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 20.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.2 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	10.6	11.8
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.4	2.7
Витамин В4	312 мг	500 мг	9.3	10.4
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	6.3	7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	8	8.9
Витамин В9	201.2 мкг	400 мкг	7.5	8.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.5 мг	15 мг	9.5	10.6
Биотин	14.1 мг	50 мг	4.2	4.7
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	18.4 мг	20 мг	13.8	15.3
Калий	780.1 мг	2500 мг	4.7	5.2
Кальций	149.2 мг	1000 мг	2.2	2.5
Кремний	24 мг	30 мг	12	13.3
Магний	103.4 мг	400 мг	3.9	4.3
Натрий	3891 мг	1300 мг	44.7	49.9
Сера	438 мг	500 мг	13.1	14.6
Фосфор	551.5 мг	800 мг	10.3	11.5
Хлор	6089.4 мг	2300 мг	39.6	44.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.9 мг	18 мг	6.6	7.3
Йод	9.3 мкг	150 мкг	0.9	1
Кобальт	11.1 мкг	10 мкг	16.6	18.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	28	31.2
Медь	649.5 мкг	1000 мкг	9.7	10.8
Никель	13.2 мкг	200 мкг	1	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	36 мкг	55 мкг	9.8	10.9
Фтор	133.2 мкг	4000 мкг	0.5	0.6
Хром	13.2 мкг	50 мкг	3.9	4.4
Цинк	4.3 мг	12 мг	5.4	6
Бор	222 мкг	1200 мкг	2.8	3.1
Ванадий	540 мкг	20 мкг	403.6	450
Молибден	86.6 мкг	70 мкг	18.5	20.6