Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами на молоке

Дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами на молоке

Name: Дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами на молоке
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 3 ст.; Сухие дрожжи 2 ст.л.; Молоко коровье 1 ст.; Соль 1 щепотка; Масло оливковое 4 - 5 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.

7173

70 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Процесс приготовления домашней выпечки довольно трудоемкий, это в первую очередь касается дрожжевого теста. Но не нужно быть виртуозным шеф-поваром, чтобы пожарить пирожки. Следуйте рецепту и все получится.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 12

Калорийность 319 ккал 2998 ккал 250 ккал

Белки 8,5 гр. 79,6 гр. 6,6 гр.

Жиры 13,3 гр. 125,0 гр. 10,4 гр.

Углеводы 40,4 гр. 380,1 гр. 31,7 гр.

Вода 34,3 гр. 322,9 гр. 26,9 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 16,8 гр. 1,4 гр.

Марина Давыдова (178 рец.)

Дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами на молоке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 3 ст. Сухие дрожжи 2 ст.л. Молоко коровье 1 ст. Соль 1 щепотка Масло оливковое 4 - 5 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить дрожжевое тесто для жареных пирожков с сухими дрожжами на молоке? В теплое молоко всыпьте щепотку соли, две столовые ложки дрожжей и столовую ложку сахара. Размешайте эти ингредиенты.

Затем добавьте яйцо, 4 столовые ложки оливкового масла, взбейте массу венчиком.

Далее всыпьте 2 столовые ложки просеянной муки и хорошо перемешайте.

Постепенно введите оставшуюся муку и замесите эластичное тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 40-60 минут в теплом месте. За это время тесто увеличится в объеме в несколько раз.
Руки смажьте растительным маслом, обомните тесто и лепите пирожки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.76%

Витамин В1 10.52%

Витамин В2 8.83%

Витамин В4 9.51%

Витамин В5 9.18%

Витамин В6 9.02%

Витамин В9 8.54%

Витамин В12 4.91%

Витамин С 0.1%

Витамин D 3.94%

Витамин E 14.18%

Биотин 8.01%

Витамин К 5.39%

Витамин РР 10.87%

Калий 5.1%

Кальций 4.44%

Кремний 6.8%

Магний 3.29%

Натрий 4.77%

Сера 10.78%

Фосфор 11.54%

Хлор 4.88%

Алюминий 44.28%

Железо 5.12%

Йод 2.97%

Кобальт 16.29%

Литий 0%

Марганец 21.53%

Медь 6.93%

Никель 0.56%

Рубидий 0%

Селен 10.61%

Фтор 0.49%

Хром 3.77%

Цинк 4.73%

Бор 1.57%

Ванадий 229.54%

Молибден 12.04%

Витамин A 26.02%

Витамин В1 98.97%

Витамин В2 83.08%

Витамин В4 89.44%

Витамин В5 86.4%

Витамин В6 84.85%

Витамин В9 80.33%

Витамин В12 46.2%

Витамин С 0.93%

Витамин D 37.1%

Витамин E 133.47%

Биотин 75.42%

Витамин К 50.72%

Витамин РР 102.29%

Калий 47.96%

Кальций 41.77%

Кремний 64%

Магний 30.98%

Натрий 44.9%

Сера 101.42%

Фосфор 108.58%

Хлор 45.88%

Алюминий 416.67%

Железо 48.19%

Йод 27.93%

Кобальт 153.3%

Литий 0%

Марганец 202.6%

Медь 65.19%

Никель 5.28%

Рубидий 0%

Селен 99.88%

Фтор 4.65%

Хром 35.52%

Цинк 44.55%

Бор 14.8%

Ванадий 2160%

Молибден 113.29%

Витамин A 2.17%

Витамин В1 8.25%

Витамин В2 6.92%

Витамин В4 7.45%

Витамин В5 7.2%

Витамин В6 7.07%

Витамин В9 6.69%

Витамин В12 3.85%

Витамин С 0.08%

Витамин D 3.09%

Витамин E 11.12%

Биотин 6.29%

Витамин К 4.23%

Витамин РР 8.52%

Калий 4%

Кальций 3.48%

Кремний 5.33%

Магний 2.58%

Натрий 3.74%

Сера 8.45%

Фосфор 9.05%

Хлор 3.82%

Алюминий 34.72%

Железо 4.02%

Йод 2.33%

Кобальт 12.78%

Литий 0%

Марганец 16.88%

Медь 5.43%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 8.32%

Фтор 0.39%

Хром 2.96%

Цинк 3.71%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 9.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	234.2 мкг	900 мкг	2.8	2.2
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	10.5	8.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	8.8	6.9
Витамин В4	447.2 мг	500 мг	9.5	7.5
Витамин В5	4.3 мг	5 мг	9.2	7.2
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9	7.1
Витамин В9	321.3 мкг	400 мкг	8.5	6.7
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	4.9	3.9
Витамин С	0.8 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	3.9	3.1
Витамин E	20 мг	15 мг	14.2	11.1
Биотин	37.7 мг	50 мг	8	6.3
Витамин К	60.9 мкг	120 мкг	5.4	4.2
Витамин РР	20.5 мг	20 мг	10.9	8.5
Калий	1198.9 мг	2500 мг	5.1	4
Кальций	417.7 мг	1000 мг	4.4	3.5
Кремний	19.2 мг	30 мг	6.8	5.3
Магний	123.9 мг	400 мг	3.3	2.6
Натрий	583.8 мг	1300 мг	4.8	3.7
Сера	507.1 мг	500 мг	10.8	8.5
Фосфор	868.7 мг	800 мг	11.5	9
Хлор	1055.2 мг	2300 мг	4.9	3.8
Алюминий	125 мкг	30 мкг	44.3	34.7
Железо	8.7 мг	18 мг	5.1	4
Йод	41.9 мкг	150 мкг	3	2.3
Кобальт	15.3 мкг	10 мкг	16.3	12.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	21.5	16.9
Медь	651.9 мкг	1000 мкг	6.9	5.4
Никель	10.6 мкг	200 мкг	0.6	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	54.9 мкг	55 мкг	10.6	8.3
Фтор	185.9 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	17.8 мкг	50 мкг	3.8	3
Цинк	5.3 мг	12 мг	4.7	3.7
Бор	177.6 мкг	1200 мкг	1.6	1.2
Ванадий	432 мкг	20 мкг	229.5	180
Молибден	79.3 мкг	70 мкг	12	9.4