Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты

Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты

Name: Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Кефир 350 мл.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Масло растительное 4 ст.л.

9281

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто для пирожков на кефире и без дрожжей готовится очень быстро, как говорят, за 2 минуты. Кефир делает его мягким «как пух» и удобным для работы. Продукты для теста просто смешиваются, только тесту нужно полчаса для отдыха. Пышные пирожки из кефирного теста долго остаются мягкими и не черствеют.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 396 ккал 2430 ккал 607 ккал

Белки 8,4 гр. 51,5 гр. 12,9 гр.

Жиры 13,9 гр. 85,4 гр. 21,4 гр.

Углеводы 57,8 гр. 354,5 гр. 88,6 гр.

Вода 11,6 гр. 70,9 гр. 17,7 гр.

Пищевые волокна 2,9 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Кефир 350 мл. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Масло растительное 4 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто для пирожков на кефире как пух за 2 минуты? Кефир для теста или заранее достаньте из холодильника или немного подогрейте в микроволновке. Отмерьте нужное его количество и растворите в нем сахар и соль.

Просейте на сито пшеничную муку высшего сорта. Пересыпьте ее в посуду для замеса теста, добавьте соду и ложкой перемешайте.

Затем в муку перелейте кефирную массу и ложкой все немного перемешайте.

Затем к тесту налейте растительное масло и начните замес теста так же ложкой.4

Когда тесто заберет всю муку, переложите его на присыпанную мукой рабочую поверхность стола и руками хорошо вымесите. Замешанное тесто прикройте салфеткой или поместите в пакет и оставьте на 30 минут для отдыха. За это время можете подготовить начинку.

Затем тесто скатайте в колбаску, нарежьте на кусочки и можете формировать пирожки с выбранной вами начинкой.

Вкусной и удачной выпечки!

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 12.21%

Витамин В2 4.73%

Витамин В4 8.5%

Витамин В5 4.9%

Витамин В6 10.46%

Витамин В9 5.85%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.05%

Витамин D 0%

Витамин E 46.44%

Биотин 3.27%

Витамин К 1.63%

Витамин РР 11.83%

Калий 6.3%

Кальций 3.38%

Кремний 10.88%

Магний 8.54%

Натрий 90.01%

Сера 12.02%

Фосфор 8.97%

Хлор 43.05%

Алюминий 0.27%

Железо 7.82%

Йод 0.83%

Кобальт 15.51%

Литий 0%

Марганец 23.45%

Медь 8.6%

Никель 0.9%

Рубидий 0%

Селен 8.91%

Фтор 0.45%

Хром 3.6%

Цинк 4.85%

Бор 2.51%

Ванадий 367.05%

Молибден 17.14%

Витамин A 1.88%

Витамин В1 74.83%

Витамин В2 28.98%

Витамин В4 52.12%

Витамин В5 30.04%

Витамин В6 64.11%

Витамин В9 35.86%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 0.31%

Витамин D 0%

Витамин E 284.67%

Биотин 20.06%

Витамин К 10%

Витамин РР 72.55%

Калий 38.62%

Кальций 20.73%

Кремний 66.67%

Магний 52.33%

Натрий 551.74%

Сера 73.66%

Фосфор 55%

Хлор 263.91%

Алюминий 1.67%

Железо 47.96%

Йод 5.06%

Кобальт 95.09%

Литий 0%

Марганец 143.75%

Медь 52.72%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 54.63%

Фтор 2.76%

Хром 22.04%

Цинк 29.7%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 105.07%

Витамин A 0.47%

Витамин В1 18.71%

Витамин В2 7.25%

Витамин В4 13.03%

Витамин В5 7.51%

Витамин В6 16.03%

Витамин В9 8.96%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0.08%

Витамин D 0%

Витамин E 71.17%

Биотин 5.02%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 18.14%

Калий 9.65%

Кальций 5.18%

Кремний 16.67%

Магний 13.08%

Натрий 137.94%

Сера 18.42%

Фосфор 13.75%

Хлор 65.98%

Алюминий 0.42%

Железо 11.99%

Йод 1.27%

Кобальт 23.77%

Литий 0%

Марганец 35.94%

Медь 13.18%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 13.66%

Фтор 0.69%

Хром 5.51%

Цинк 7.43%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 26.27%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	16.9 мкг	900 мкг	0.3	0.5
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	12.2	18.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	4.7	7.2
Витамин В4	260.6 мг	500 мг	8.5	13
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	4.9	7.5
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	10.5	16
Витамин В9	143.4 мкг	400 мкг	5.8	9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	42.7 мг	15 мг	46.4	71.2
Биотин	10 мг	50 мг	3.3	5
Витамин К	12 мкг	120 мкг	1.6	2.5
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	11.8	18.1
Калий	965.4 мг	2500 мг	6.3	9.7
Кальций	207.3 мг	1000 мг	3.4	5.2
Кремний	20 мг	30 мг	10.9	16.7
Магний	209.3 мг	400 мг	8.5	13.1
Натрий	7172.6 мг	1300 мг	90	137.9
Сера	368.3 мг	500 мг	12	18.4
Фосфор	440 мг	800 мг	9	13.8
Хлор	6070 мг	2300 мг	43.1	66
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.4
Железо	8.6 мг	18 мг	7.8	12
Йод	7.6 мкг	150 мкг	0.8	1.3
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	15.5	23.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	23.5	35.9
Медь	527.2 мкг	1000 мкг	8.6	13.2
Никель	11 мкг	200 мкг	0.9	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30 мкг	55 мкг	8.9	13.7
Фтор	110.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	11 мкг	50 мкг	3.6	5.5
Цинк	3.6 мг	12 мг	4.8	7.4
Бор	185 мкг	1200 мкг	2.5	3.9
Ванадий	450 мкг	20 мкг	367	562.5
Молибден	73.6 мкг	70 мкг	17.1	26.3