Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Дрожжевое тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами

Дрожжевое тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами

Name: Дрожжевое тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 550 гр.; Масло растительное 60 мл.; Сахар-песок 1 ст.л.; Сухие дрожжи 7 гр.; Соль 1 ч.л.; Молоко коровье 250 мл.

39528

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сегодня я расскажу о необыкновенно вкусном рецепте дрожжевого теста для пирожков на молоке с сухими дрожжами. Если вы очень любите домашнюю выпечку, тогда этот рецепт для вас. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается невероятно пышной и воздушной.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 333 ккал 1975 ккал 247 ккал

Белки 10,1 гр. 60,1 гр. 7,5 гр.

Жиры 1,3 гр. 7,5 гр. 0,9 гр.

Углеводы 68,5 гр. 406,8 гр. 50,8 гр.

Вода 13,1 гр. 77,9 гр. 9,7 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 19,3 гр. 2,4 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Дрожжевое тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 550 гр. Масло растительное 60 мл. Сахар-песок 1 ст.л. Сухие дрожжи 7 гр. Соль 1 ч.л. Молоко коровье 250 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить дрожжевое тесто для пирожков на молоке с сухими дрожжами? В глубокую емкость налейте предварительно подогретое до теплого состояния молоко в необходимом количестве.

Добавьте необходимое количество сахарного песка, буквально столовую ложку пшеничной муки и сухие дрожжи. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 15 минут.

За это время опара значительно увеличится в объеме.

Затем влейте необходимое количество растительного масла.

Добавьте соль.

Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.

Постепенно просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито.

Тщательно перемешайте.

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в большой ком. Поместите его в глубокую емкость.

Накройте пищевой пленкой. Когда тесто хорошо поднимется и значительно увеличится в объеме, немного обомните его и оставьте подняться еще раз.

Подошедшее тесто используйте по назначению.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.01%

Витамин В1 11.01%

Витамин В2 2.56%

Витамин В4 9.64%

Витамин В5 6.56%

Витамин В6 8.26%

Витамин В9 7.9%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 0.02%

Витамин E 9.82%

Биотин 4.42%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 14.27%

Калий 4.85%

Кальций 2.37%

Кремний 12.35%

Магний 4.02%

Натрий 50.37%

Сера 13.58%

Фосфор 10.72%

Хлор 44.51%

Алюминий 0.28%

Железо 6.75%

Йод 0.97%

Кобальт 17.35%

Литий 0%

Марганец 29.13%

Медь 10.09%

Никель 1.02%

Рубидий 0%

Селен 10.12%

Фтор 0.51%

Хром 4.08%

Цинк 5.61%

Бор 2.85%

Ванадий 416.67%

Молибден 19.33%

Витамин A 0.05%

Витамин В1 65.39%

Витамин В2 15.19%

Витамин В4 57.25%

Витамин В5 38.95%

Витамин В6 49.07%

Витамин В9 46.92%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0.1%

Витамин E 58.31%

Биотин 26.26%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 84.76%

Калий 28.79%

Кальций 14.06%

Кремний 73.33%

Магний 23.86%

Натрий 299.2%

Сера 80.66%

Фосфор 63.68%

Хлор 264.37%

Алюминий 1.67%

Железо 40.1%

Йод 5.75%

Кобальт 103.08%

Литий 0%

Марганец 173.05%

Медь 59.96%

Никель 6.05%

Рубидий 0%

Селен 60.09%

Фтор 3.04%

Хром 24.24%

Цинк 33.33%

Бор 16.96%

Ванадий 2475%

Молибден 114.8%

Витамин A 0.01%

Витамин В1 8.17%

Витамин В2 1.9%

Витамин В4 7.16%

Витамин В5 4.87%

Витамин В6 6.13%

Витамин В9 5.87%

Витамин В12 0.02%

Витамин С 0%

Витамин D 0.01%

Витамин E 7.29%

Биотин 3.28%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 10.6%

Калий 3.6%

Кальций 1.76%

Кремний 9.17%

Магний 2.98%

Натрий 37.4%

Сера 10.08%

Фосфор 7.96%

Хлор 33.05%

Алюминий 0.21%

Железо 5.01%

Йод 0.72%

Кобальт 12.89%

Литий 0%

Марганец 21.63%

Медь 7.5%

Никель 0.76%

Рубидий 0%

Селен 7.51%

Фтор 0.38%

Хром 3.03%

Цинк 4.17%

Бор 2.12%

Ванадий 309.38%

Молибден 14.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0.5 мкг	900 мкг	0	0
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	11	8.2
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.6	1.9
Витамин В4	286.2 мг	500 мг	9.6	7.2
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	6.6	4.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.3	6.1
Витамин В9	187.7 мкг	400 мкг	7.9	5.9
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	8.7 мг	15 мг	9.8	7.3
Биотин	13.1 мг	50 мг	4.4	3.3
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	17 мг	20 мг	14.3	10.6
Калий	719.8 мг	2500 мг	4.8	3.6
Кальций	140.6 мг	1000 мг	2.4	1.8
Кремний	22 мг	30 мг	12.3	9.2
Магний	95.5 мг	400 мг	4	3
Натрий	3889.7 мг	1300 мг	50.4	37.4
Сера	403.3 мг	500 мг	13.6	10.1
Фосфор	509.4 мг	800 мг	10.7	8
Хлор	6080.5 мг	2300 мг	44.5	33
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.2
Железо	7.2 мг	18 мг	6.8	5
Йод	8.6 мкг	150 мкг	1	0.7
Кобальт	10.3 мкг	10 мкг	17.4	12.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	29.1	21.6
Медь	599.6 мкг	1000 мкг	10.1	7.5
Никель	12.1 мкг	200 мкг	1	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33 мкг	55 мкг	10.1	7.5
Фтор	121.4 мкг	4000 мкг	0.5	0.4
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4.1	3
Цинк	4 мг	12 мг	5.6	4.2
Бор	203.5 мкг	1200 мкг	2.9	2.1
Ванадий	495 мкг	20 мкг	416.7	309.4
Молибден	80.4 мкг	70 мкг	19.3	14.4