Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говяжий фарш
➠ Котлеты из говядины в духовке

Котлеты из говядины в духовке

Name: Котлеты из говядины в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Говяжий фарш 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Хлеб белый 100 гр.; Молоко коровье 150 мл.; Приправа для фарша по вкусу; Соль по вкусу

272

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Котлеты из говядины в духовке – это сочное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому гарниру, будь то крупа, паста или овощи. Кушанье будет готовиться в духовом шкафу, за счет чего получится безумно ароматным и с аппетитной корочкой снаружи. Обязательно попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 209 ккал 1443 ккал 180 ккал

Белки 15,2 гр. 105,4 гр. 13,2 гр.

Жиры 12,6 гр. 87,1 гр. 10,9 гр.

Углеводы 8,1 гр. 55,8 гр. 7,0 гр.

Вода 57,6 гр. 398,8 гр. 49,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,0 гр. 0,6 гр.

Александра Постникова (200 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говяжий фарш 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Хлеб белый 100 гр. Молоко коровье 150 мл. Приправа для фарша по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, выкладываем все необходимое на рабочую поверхность.

Хлебный мякиш выкладываем в пиалу и заливаем молоком.

Мясной компонент предварительно извлекаем из морозильной камеры и даем время растаять.

К мясу выкладываем натертый на терке лук, отжатый хлеб, всыпаем специи и соль. Также добавляем зубцы чеснока, пропущенные через пресс.

Ингредиенты тщательно перемешиваем, и если масса получается суховатой, то вливаем около 50 миллилитров ледяной воды.

Огнеупорную посуду смазываем маслом и выкладываем сформованные влажными руками заготовки. Готовим при 180 градусах на протяжении 40 минут.

Дополняем румяные котлеты свежими овощами и наслаждаемся невероятным вкусом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.25%

Витамин В1 7.72%

Витамин В2 3.93%

Витамин В4 13.79%

Витамин В5 13.5%

Витамин В6 17.01%

Витамин В9 7.87%

Витамин В12 67.43%

Витамин С 1.48%

Витамин D 0.01%

Витамин E 0.95%

Биотин 0.2%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 28.41%

Калий 14.19%

Кальций 4.01%

Кремний 1.81%

Магний 6.7%

Натрий 36.14%

Сера 45.38%

Фосфор 25.29%

Хлор 22.62%

Алюминий 144.69%

Железо 16.63%

Йод 0.26%

Кобальт 7.25%

Литий 0%

Марганец 18.67%

Медь 10.19%

Никель 0.16%

Рубидий 25.78%

Селен 41.47%

Фтор 0.16%

Хром 0.44%

Цинк 43.49%

Бор 1.81%

Ванадий 0%

Молибден 1.37%

Витамин A 1.7%

Витамин В1 53.44%

Витамин В2 27.19%

Витамин В4 95.47%

Витамин В5 93.47%

Витамин В6 117.79%

Витамин В9 54.48%

Витамин В12 466.81%

Витамин С 10.25%

Витамин D 0.1%

Витамин E 6.55%

Биотин 1.41%

Витамин К 5.48%

Витамин РР 196.7%

Калий 98.27%

Кальций 27.77%

Кремний 12.5%

Магний 46.39%

Натрий 250.22%

Сера 314.17%

Фосфор 175.11%

Хлор 156.63%

Алюминий 1001.67%

Железо 115.14%

Йод 1.8%

Кобальт 50.18%

Литий 0%

Марганец 129.25%

Медь 70.54%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 287.07%

Фтор 1.14%

Хром 3.04%

Цинк 301.07%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 9.5%

Витамин A 0.21%

Витамин В1 6.68%

Витамин В2 3.4%

Витамин В4 11.93%

Витамин В5 11.68%

Витамин В6 14.72%

Витамин В9 6.81%

Витамин В12 58.35%

Витамин С 1.28%

Витамин D 0.01%

Витамин E 0.82%

Биотин 0.18%

Витамин К 0.68%

Витамин РР 24.59%

Калий 12.28%

Кальций 3.47%

Кремний 1.56%

Магний 5.8%

Натрий 31.28%

Сера 39.27%

Фосфор 21.89%

Хлор 19.58%

Алюминий 125.21%

Железо 14.39%

Йод 0.23%

Кобальт 6.27%

Литий 0%

Марганец 16.16%

Медь 8.82%

Никель 0.14%

Рубидий 22.31%

Селен 35.88%

Фтор 0.14%

Хром 0.38%

Цинк 37.63%

Бор 1.56%

Ванадий 0%

Молибден 1.19%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	15.3 мкг	900 мкг	0.2	0.2
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.7	6.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	3.9	3.4
Витамин В4	477.3 мг	500 мг	13.8	11.9
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	13.5	11.7
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	17	14.7
Витамин В9	217.9 мкг	400 мкг	7.9	6.8
Витамин В12	14 мкг	3 мкг	67.4	58.4
Витамин С	9.2 мкг	90 мкг	1.5	1.3
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.9	0.8
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.2	0.2
Витамин К	6.6 мкг	120 мкг	0.8	0.7
Витамин РР	39.3 мг	20 мг	28.4	24.6
Калий	2456.7 мг	2500 мг	14.2	12.3
Кальций	277.7 мг	1000 мг	4	3.5
Кремний	3.8 мг	30 мг	1.8	1.6
Магний	185.5 мг	400 мг	6.7	5.8
Натрий	3252.8 мг	1300 мг	36.1	31.3
Сера	1570.8 мг	500 мг	45.4	39.3
Фосфор	1400.9 мг	800 мг	25.3	21.9
Хлор	3602.5 мг	2300 мг	22.6	19.6
Алюминий	300.5 мкг	30 мкг	144.7	125.2
Железо	20.7 мг	18 мг	16.6	14.4
Йод	2.7 мкг	150 мкг	0.3	0.2
Кобальт	5 мкг	10 мкг	7.2	6.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	18.7	16.2
Медь	705.4 мкг	1000 мкг	10.2	8.8
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	357 мкг	200 мкг	25.8	22.3
Селен	157.9 мкг	55 мкг	41.5	35.9
Фтор	45.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	1.5 мкг	50 мкг	0.4	0.4
Цинк	36.1 мг	12 мг	43.5	37.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	1.8	1.6
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	1.4	1.2