Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на молоке с содой

Блины на молоке с содой

Name: Блины на молоке с содой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 800 гр.; Молоко коровье 200 мл.; Вода 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.

3834

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждая хозяйка мечтает об идеальных блинчиках без комков, в меру сладких, нежирных. Однако не с каждым рецептом можно этого добиться. Блины на молоке с содой неизменно получаются идеальными. Они отлично сочетаются с любой начинкой и просто прекрасны под чай или кофе.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 305 ккал 2886 ккал 361 ккал

Белки 10,2 гр. 96,4 гр. 12,1 гр.

Жиры 2,3 гр. 21,5 гр. 2,7 гр.

Углеводы 59,5 гр. 562,1 гр. 70,3 гр.

Вода 20,8 гр. 196,6 гр. 24,6 гр.

Пищевые волокна 3,0 гр. 28,0 гр. 3,5 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 800 гр. Молоко коровье 200 мл. Вода 200 мл. Яйцо 2 шт. Соль 1 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить блины на молоке с содой. В глубокую емкость всыпать муку, вливаем в нее молоко, аккуратно перемешать ингредиенты до однородности. В молочную смесь вбить яйца, перемешать до консистенции сметаны.

Добавить в тесто соль, соду, сахар и лимонную кислоту. Тщательно перемешать тесто.

Разогреть сковороду, влить в нее немного растительного масла. При помощи половника выливать тесто на сковороду. Жарить блины с двух сторон до румяности.

Пышные золотистые блины на молоке с содой подавать горячими. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.36%

Витамин В1 10.14%

Витамин В2 4.74%

Витамин В4 14.65%

Витамин В5 8.11%

Витамин В6 8.01%

Витамин В9 5.94%

Витамин В12 2.03%

Витамин С 0.06%

Витамин D 2.57%

Витамин E 8.93%

Биотин 8.09%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 14.36%

Калий 4.8%

Кальций 2.57%

Кремний 11.28%

Магний 3.8%

Натрий 59.6%

Сера 16.33%

Фосфор 12%

Хлор 28.98%

Алюминий 0.18%

Железо 7.45%

Йод 2.4%

Кобальт 26.77%

Литий 0%

Марганец 24.42%

Медь 9.71%

Никель 0.93%

Рубидий 0%

Селен 15.74%

Фтор 0.63%

Хром 4.66%

Цинк 6.07%

Бор 2.61%

Ванадий 380.75%

Молибден 17.78%

Витамин A 31.81%

Витамин В1 95.89%

Витамин В2 44.78%

Витамин В4 138.48%

Витамин В5 76.71%

Витамин В6 75.76%

Витамин В9 56.18%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0.53%

Витамин D 24.3%

Витамин E 84.41%

Биотин 76.51%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 135.81%

Калий 45.36%

Кальций 24.29%

Кремний 106.67%

Магний 35.91%

Натрий 563.55%

Сера 154.38%

Фосфор 113.47%

Хлор 273.99%

Алюминий 1.67%

Железо 70.4%

Йод 22.73%

Кобальт 253.08%

Литий 0%

Марганец 230.87%

Медь 91.85%

Никель 8.8%

Рубидий 0%

Селен 148.8%

Фтор 5.95%

Хром 44.04%

Цинк 57.38%

Бор 24.67%

Ванадий 3600%

Молибден 168.09%

Витамин A 3.98%

Витамин В1 11.99%

Витамин В2 5.6%

Витамин В4 17.31%

Витамин В5 9.59%

Витамин В6 9.47%

Витамин В9 7.02%

Витамин В12 2.4%

Витамин С 0.07%

Витамин D 3.04%

Витамин E 10.55%

Биотин 9.56%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 16.98%

Калий 5.67%

Кальций 3.04%

Кремний 13.33%

Магний 4.49%

Натрий 70.44%

Сера 19.3%

Фосфор 14.18%

Хлор 34.25%

Алюминий 0.21%

Железо 8.8%

Йод 2.84%

Кобальт 31.64%

Литий 0%

Марганец 28.86%

Медь 11.48%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 18.6%

Фтор 0.74%

Хром 5.51%

Цинк 7.17%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 21.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	286.3 мкг	900 мкг	3.4	4
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	10.1	12
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.7	5.6
Витамин В4	692.4 мг	500 мг	14.6	17.3
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	8.1	9.6
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	8	9.5
Витамин В9	224.7 мкг	400 мкг	5.9	7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2	2.4
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.6	3
Витамин E	12.7 мг	15 мг	8.9	10.6
Биотин	38.3 мг	50 мг	8.1	9.6
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	27.2 мг	20 мг	14.4	17
Калий	1134 мг	2500 мг	4.8	5.7
Кальций	242.9 мг	1000 мг	2.6	3
Кремний	32 мг	30 мг	11.3	13.3
Магний	143.6 мг	400 мг	3.8	4.5
Натрий	7326.1 мг	1300 мг	59.6	70.4
Сера	771.9 мг	500 мг	16.3	19.3
Фосфор	907.7 мг	800 мг	12	14.2
Хлор	6301.7 мг	2300 мг	29	34.2
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	12.7 мг	18 мг	7.4	8.8
Йод	34.1 мкг	150 мкг	2.4	2.8
Кобальт	25.3 мкг	10 мкг	26.8	31.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.6 мкг	2 мкг	24.4	28.9
Медь	918.5 мкг	1000 мкг	9.7	11.5
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.9	1.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	81.8 мкг	55 мкг	15.7	18.6
Фтор	237.9 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	22 мкг	50 мкг	4.7	5.5
Цинк	6.9 мг	12 мг	6.1	7.2
Бор	296 мкг	1200 мкг	2.6	3.1
Ванадий	720 мкг	20 мкг	380.8	450
Молибден	117.7 мкг	70 мкг	17.8	21