Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сыворотке с содой

Блины на сыворотке с содой

Name: Блины на сыворотке с содой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молочная сыворотка 700 мл.; Мука пшеничная 250 гр.; Масло подсолнечное 1 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.

3959

89 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сыворотка – полезный и питательный продукт. Нередко она назначается при лечебных диетах, ее используют в приготовлении разных блюд и не только. Блинчики на сыворотке получаются очень пластичными и нежными, хорошо сочетаются со сметаной и медом.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 295 ккал 1352 ккал 338 ккал

Белки 8,7 гр. 39,7 гр. 9,9 гр.

Жиры 4,5 гр. 20,4 гр. 5,1 гр.

Углеводы 54,2 гр. 248,1 гр. 62,0 гр.

Вода 25,6 гр. 117,3 гр. 29,3 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Виктория Шаповалова (173 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молочная сыворотка 700 мл. Мука пшеничная 250 гр. Масло подсолнечное 1 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 3 ст.л.

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на сыворотке с содой. Взбейте венчиком яйцо, сахар и соль.

Влейте сыворотку комнатной температуры, размешайте.

Муку просейте, всыпьте ее к жидким ингредиентам и замесите тесто. Добавьте соду и еще раз перемешайте.

Хорошо разогрейте сковородку, смажьте ее растительным маслом. Вливайте тесто небольшими порциями на сковороду, жарьте блинчики с двух сторон.

Готовый блинчики выложите на блюдо, подавайте вместе со сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.96%

Витамин В1 7.57%

Витамин В2 7.34%

Витамин В4 17.74%

Витамин В5 9.53%

Витамин В6 6.63%

Витамин В9 4.15%

Витамин В12 4.2%

Витамин С 0.01%

Витамин D 5.28%

Витамин E 9.62%

Биотин 11.9%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 12.24%

Калий 4.24%

Кальций 2.88%

Кремний 7.28%

Магний 3.4%

Натрий 90.27%

Сера 16.52%

Фосфор 11.76%

Хлор 30.44%

Алюминий 0%

Железо 7.6%

Йод 3.76%

Кобальт 34.39%

Литий 0%

Марганец 16.04%

Медь 7.75%

Никель 0.6%

Рубидий 0%

Селен 19.37%

Фтор 0.63%

Хром 4.32%

Цинк 5.47%

Бор 1.68%

Ванадий 245.63%

Молибден 13.56%

Витамин A 31.9%

Витамин В1 34.67%

Витамин В2 33.61%

Витамин В4 81.25%

Витамин В5 43.66%

Витамин В6 30.35%

Витамин В9 18.99%

Витамин В12 19.23%

Витамин С 0.02%

Витамин D 24.2%

Витамин E 44.07%

Биотин 54.48%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 56.06%

Калий 19.4%

Кальций 13.17%

Кремний 33.33%

Магний 15.58%

Натрий 413.46%

Сера 75.68%

Фосфор 53.84%

Хлор 139.4%

Алюминий 0%

Железо 34.81%

Йод 17.22%

Кобальт 157.51%

Литий 0%

Марганец 73.47%

Медь 35.49%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 88.73%

Фтор 2.89%

Хром 19.8%

Цинк 25.05%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 62.1%

Витамин A 7.97%

Витамин В1 8.67%

Витамин В2 8.4%

Витамин В4 20.31%

Витамин В5 10.92%

Витамин В6 7.59%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 4.81%

Витамин С 0.01%

Витамин D 6.05%

Витамин E 11.02%

Биотин 13.62%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 14.02%

Калий 4.85%

Кальций 3.29%

Кремний 8.33%

Магний 3.89%

Натрий 103.36%

Сера 18.92%

Фосфор 13.46%

Хлор 34.85%

Алюминий 0%

Железо 8.7%

Йод 4.31%

Кобальт 39.38%

Литий 0%

Марганец 18.37%

Медь 8.87%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 22.18%

Фтор 0.72%

Хром 4.95%

Цинк 6.26%

Бор 1.93%

Ванадий 281.25%

Молибден 15.53%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	287.1 мкг	900 мкг	7	8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.6	8.7
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	7.3	8.4
Витамин В4	406.3 мг	500 мг	17.7	20.3
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	9.5	10.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.6	7.6
Витамин В9	76 мкг	400 мкг	4.1	4.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	4.2	4.8
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	5.3	6.1
Витамин E	6.6 мг	15 мг	9.6	11
Биотин	27.2 мг	50 мг	11.9	13.6
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	11.2 мг	20 мг	12.2	14
Калий	485 мг	2500 мг	4.2	4.9
Кальций	131.7 мг	1000 мг	2.9	3.3
Кремний	10 мг	30 мг	7.3	8.3
Магний	62.3 мг	400 мг	3.4	3.9
Натрий	5374.9 мг	1300 мг	90.3	103.4
Сера	378.4 мг	500 мг	16.5	18.9
Фосфор	430.7 мг	800 мг	11.8	13.5
Хлор	3206.1 мг	2300 мг	30.4	34.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.3 мг	18 мг	7.6	8.7
Йод	25.8 мкг	150 мкг	3.8	4.3
Кобальт	15.8 мкг	10 мкг	34.4	39.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	16	18.4
Медь	354.9 мкг	1000 мкг	7.7	8.9
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.8 мкг	55 мкг	19.4	22.2
Фтор	115.6 мкг	4000 мкг	0.6	0.7
Хром	9.9 мкг	50 мкг	4.3	5
Цинк	3 мг	12 мг	5.5	6.3
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.7	1.9
Ванадий	225 мкг	20 мкг	245.6	281.3
Молибден	43.5 мкг	70 мкг	13.6	15.5