Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сметане без молока

Блины на сметане без молока

Name: Блины на сметане без молока
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Сметана 250 гр.; Мука пшеничная 250 гр.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 3 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 1 щепотка

8809

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если в доме нет ни молока, ни кефира, а порадовать домочадцев свежими и ароматными блинами очень хочется, на выручку придет рецепт блинов на сметане без молока. По этому рецепту блинчики получаются очень нежными, буквально тают во рту, с приятным сливочным вкусом и ароматом.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 310 ккал 2162 ккал 432 ккал

Белки 6,6 гр. 46,0 гр. 9,2 гр.

Жиры 18,0 гр. 125,3 гр. 25,1 гр.

Углеводы 29,6 гр. 206,5 гр. 41,3 гр.

Вода 42,9 гр. 298,9 гр. 59,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 8,8 гр. 1,8 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 250 гр. Мука пшеничная 250 гр. Яйцо 2 шт. Масло растительное 3 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка Сода пищевая 1 щепотка

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на сметане без молока. В глубокой миске соединить яйца и сметану, тщательно взбить.

К яично-сметанной смеси постепенно всыпать муку, соль, сахар и соду. Еще раз аккуратно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.

В тесто влить растительное масло, перемешать.

При необходимости влить в получившееся тесто воду, чтобы консистенция была, как у жидкой сметаны.

Ложкой выкладывать на сковороду тесто.

Жарить блины с двух сторон до образования румяной корочки.

Подавать блины на сметане без молока с вареньем, медом, сгущенкой или любой другой начинкой.

Витамины и минералы

Витамин A 11.14%

Витамин В1 7.47%

Витамин В2 8.76%

Витамин В4 20.56%

Витамин В5 8.41%

Витамин В6 7.73%

Витамин В9 3.68%

Витамин В12 7.16%

Витамин С 0.15%

Витамин D 3.83%

Витамин E 30.43%

Биотин 10.39%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 9.12%

Калий 5.72%

Кальций 5.51%

Кремний 4.78%

Магний 6.05%

Натрий 9.99%

Сера 12.42%

Фосфор 10.37%

Хлор 5.11%

Алюминий 0%

Железо 6.45%

Йод 2.46%

Кобальт 21.74%

Литий 0%

Марганец 10.47%

Медь 4.94%

Никель 0.39%

Рубидий 0%

Селен 12.72%

Фтор 0.41%

Хром 2.84%

Цинк 3.56%

Бор 1.11%

Ванадий 161.41%

Молибден 7.98%

Витамин A 77.63%

Витамин В1 52.07%

Витамин В2 61.06%

Витамин В4 143.29%

Витамин В5 58.6%

Витамин В6 53.9%

Витамин В9 25.66%

Витамин В12 49.9%

Витамин С 1.06%

Витамин D 26.7%

Витамин E 212.07%

Биотин 72.44%

Витамин К 7.78%

Витамин РР 63.55%

Калий 39.88%

Кальций 38.42%

Кремний 33.33%

Магний 42.16%

Натрий 69.65%

Сера 86.58%

Фосфор 72.27%

Хлор 35.59%

Алюминий 0%

Железо 44.93%

Йод 17.17%

Кобальт 151.5%

Литий 0%

Марганец 72.97%

Медь 34.4%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 88.68%

Фтор 2.89%

Хром 19.8%

Цинк 24.81%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 55.64%

Витамин A 15.53%

Витамин В1 10.41%

Витамин В2 12.21%

Витамин В4 28.66%

Витамин В5 11.72%

Витамин В6 10.78%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 9.98%

Витамин С 0.21%

Витамин D 5.34%

Витамин E 42.41%

Биотин 14.49%

Витамин К 1.56%

Витамин РР 12.71%

Калий 7.98%

Кальций 7.68%

Кремний 6.67%

Магний 8.43%

Натрий 13.93%

Сера 17.32%

Фосфор 14.45%

Хлор 7.12%

Алюминий 0%

Железо 8.99%

Йод 3.43%

Кобальт 30.3%

Литий 0%

Марганец 14.59%

Медь 6.88%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 17.74%

Фтор 0.58%

Хром 3.96%

Цинк 4.96%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 11.13%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	698.7 мкг	900 мкг	11.1	15.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.5	10.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.8	12.2
Витамин В4	716.4 мг	500 мг	20.6	28.7
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	8.4	11.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.7	10.8
Витамин В9	102.6 мкг	400 мкг	3.7	5.1
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	7.2	10
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	3.8	5.3
Витамин E	31.8 мг	15 мг	30.4	42.4
Биотин	36.2 мг	50 мг	10.4	14.5
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	1.1	1.6
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	9.1	12.7
Калий	996.9 мг	2500 мг	5.7	8
Кальций	384.2 мг	1000 мг	5.5	7.7
Кремний	10 мг	30 мг	4.8	6.7
Магний	168.7 мг	400 мг	6	8.4
Натрий	905.5 мг	1300 мг	10	13.9
Сера	432.9 мг	500 мг	12.4	17.3
Фосфор	578.2 мг	800 мг	10.4	14.5
Хлор	818.5 мг	2300 мг	5.1	7.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.1 мг	18 мг	6.4	9
Йод	25.8 мкг	150 мкг	2.5	3.4
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	21.7	30.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	10.5	14.6
Медь	344 мкг	1000 мкг	4.9	6.9
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.8 мкг	55 мкг	12.7	17.7
Фтор	115.5 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	9.9 мкг	50 мкг	2.8	4
Цинк	3 мг	12 мг	3.6	5
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.1	1.5
Ванадий	225 мкг	20 мкг	161.4	225
Молибден	39 мкг	70 мкг	8	11.1