Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на сыворотке 1 литр

Блины на сыворотке 1 литр

Name: Блины на сыворотке 1 литр
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Молочная сыворотка 600 мл.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная 200 гр.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль по вкусу

15105

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинчики, приготовленные на сыворотке, являются идеальным вариантом не только в качестве завтрака. Стоит отметить, что это универсальное блюдо можно с успехом подавать и на обед, и на ужин. Кроме того, такие блинчики можно употреблять в простом виде, так в дуэте со сметаной, вареньем, маслом.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 362 ккал 1680 ккал 280 ккал

Белки 7,5 гр. 34,6 гр. 5,8 гр.

Жиры 16,1 гр. 74,8 гр. 12,5 гр.

Углеводы 46,0 гр. 213,6 гр. 35,6 гр.

Вода 23,8 гр. 110,3 гр. 18,4 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 7,0 гр. 1,2 гр.

Ольга Пронькина (165 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молочная сыворотка 600 мл. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 3 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Мука пшеничная 200 гр. Сода пищевая 1 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины на сыворотке 1 литр просто! Подготовьте необходимые ингредиенты.

В глубокую миску вбиваем яйца, затем соединяем их с солью, сахаром и содой. Тщательно перемешиваем содержимое миски.

Разогрейте сыворотку. Это можно сделать как в микроволновке, так и на плите. Влейте сыворотку в миску с яично-сахарной смесью.

Затем просеиваем муку и постепенно вводим ее в общую массу. Все хорошенько перемешиваем. В тесте не должно быть комочков.

Следующий шаг – вливаем в тесто растительное масло. Все перемешиваем и даем тесто немного настояться в течение десяти минут.

Затем выливаем тесто, равномерно распределив его по поверхности сковородки.

Обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать блинчики можно с мёдом, вареньем, сметаной либо сливочным маслом.

Витамины и минералы

Витамин A 7.15%

Витамин В1 8.94%

Витамин В2 9.64%

Витамин В4 16.4%

Витамин В5 8.76%

Витамин В6 8.83%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 4.15%

Витамин С 0.05%

Витамин D 5.22%

Витамин E 43.19%

Биотин 11.31%

Витамин К 1.68%

Витамин РР 10.52%

Калий 5.75%

Кальций 3.89%

Кремний 5.75%

Магний 7.64%

Натрий 95.53%

Сера 14.88%

Фосфор 10.49%

Хлор 35.54%

Алюминий 0%

Железо 8.72%

Йод 3.6%

Кобальт 32.55%

Литий 0%

Марганец 12.79%

Медь 6.63%

Никель 0.47%

Рубидий 0%

Селен 17.95%

Фтор 0.56%

Хром 3.79%

Цинк 4.78%

Бор 1.33%

Ванадий 193.97%

Молибден 11.8%

Витамин A 33.19%

Витамин В1 41.47%

Витамин В2 44.72%

Витамин В4 76.12%

Витамин В5 40.66%

Витамин В6 40.95%

Витамин В9 16.96%

Витамин В12 19.23%

Витамин С 0.23%

Витамин D 24.2%

Витамин E 200.4%

Биотин 52.48%

Витамин К 7.78%

Витамин РР 48.81%

Калий 26.67%

Кальций 18.07%

Кремний 26.67%

Магний 35.46%

Натрий 443.27%

Сера 69.04%

Фосфор 48.7%

Хлор 164.91%

Алюминий 0%

Железо 40.47%

Йод 16.72%

Кобальт 151.01%

Литий 0%

Марганец 59.35%

Медь 30.76%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 83.27%

Фтор 2.62%

Хром 17.6%

Цинк 22.18%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 54.74%

Витамин A 5.53%

Витамин В1 6.91%

Витамин В2 7.45%

Витамин В4 12.69%

Витамин В5 6.78%

Витамин В6 6.83%

Витамин В9 2.83%

Витамин В12 3.21%

Витамин С 0.04%

Витамин D 4.03%

Витамин E 33.4%

Биотин 8.75%

Витамин К 1.3%

Витамин РР 8.14%

Калий 4.44%

Кальций 3.01%

Кремний 4.44%

Магний 5.91%

Натрий 73.88%

Сера 11.51%

Фосфор 8.12%

Хлор 27.49%

Алюминий 0%

Железо 6.74%

Йод 2.79%

Кобальт 25.17%

Литий 0%

Марганец 9.89%

Медь 5.13%

Никель 0.37%

Рубидий 0%

Селен 13.88%

Фтор 0.44%

Хром 2.93%

Цинк 3.7%

Бор 1.03%

Ванадий 150%

Молибден 9.12%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	298.7 мкг	900 мкг	7.2	5.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	8.9	6.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9.6	7.5
Витамин В4	380.6 мг	500 мг	16.4	12.7
Витамин В5	2 мг	5 мг	8.8	6.8
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.8	6.8
Витамин В9	67.8 мкг	400 мкг	3.7	2.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	4.1	3.2
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	5.2	4
Витамин E	30.1 мг	15 мг	43.2	33.4
Биотин	26.2 мг	50 мг	11.3	8.7
Витамин К	9.3 мкг	120 мкг	1.7	1.3
Витамин РР	9.8 мг	20 мг	10.5	8.1
Калий	666.6 мг	2500 мг	5.7	4.4
Кальций	180.7 мг	1000 мг	3.9	3
Кремний	8 мг	30 мг	5.7	4.4
Магний	141.8 мг	400 мг	7.6	5.9
Натрий	5762.5 мг	1300 мг	95.5	73.9
Сера	345.2 мг	500 мг	14.9	11.5
Фосфор	389.6 мг	800 мг	10.5	8.1
Хлор	3793 мг	2300 мг	35.5	27.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.3 мг	18 мг	8.7	6.7
Йод	25.1 мкг	150 мкг	3.6	2.8
Кобальт	15.1 мкг	10 мкг	32.5	25.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	12.8	9.9
Медь	307.6 мкг	1000 мкг	6.6	5.1
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.5	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	45.8 мкг	55 мкг	17.9	13.9
Фтор	104.6 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	8.8 мкг	50 мкг	3.8	2.9
Цинк	2.7 мг	12 мг	4.8	3.7
Бор	74 мкг	1200 мкг	1.3	1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	194	150
Молибден	38.3 мкг	70 мкг	11.8	9.1