Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на йогурте с кипятком

Блины на йогурте с кипятком

Name: Блины на йогурте с кипятком
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Йогурт 250 мл.; Яйцо 1 шт.; Вода 125 мл.; Сахар-песок 1,5 ст.л.; Соль 0,3 ч.л.; Сода пищевая 0,25 ч.л.; Мука пшеничная 200 гр.; Масло растительное 2 ст.л.

26475

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Заварные блины на йогурте с кипятком готовятся из доступных продуктов, которые есть практически всегда у вас дома в холодильнике. Йогурт при этом можно использовать как сладкий с наполнителями, так и обычный несладкий без добавок. Кроме того, если молочный продукт немного застоялся на день-два после истечения срока годности, в тесто он годится.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 353 ккал 1214 ккал 304 ккал

Белки 8,0 гр. 27,6 гр. 6,9 гр.

Жиры 14,1 гр. 48,5 гр. 12,1 гр.

Углеводы 47,5 гр. 163,2 гр. 40,8 гр.

Вода 20,5 гр. 70,6 гр. 17,6 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 7,0 гр. 1,8 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Йогурт 250 мл. Яйцо 1 шт. Вода 125 мл. Сахар-песок 1,5 ст.л. Соль 0,3 ч.л. Сода пищевая 0,25 ч.л. Мука пшеничная 200 гр. Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как начать готовить блины на йогурте с кипятком? В миску выложить йогурт, туда же отправить яйцо, соль, сахарный песок, просеять пшеничную муку.

Все хорошо перемешать и пробить миксером или венчиком до однородности.

Воду вскипятить, всыпать туда соду, размешать. Сразу же влить в тесто и перемешать. Дать постоять около 5 мин.

Влить в тесто растительное масло без запаха, снова размешать.

Широкую сковороду раскалить на сильном огне, смазать растительным маслом и влить порцию теста.

Дождаться, пока на поверхности появятся дырочки, и перевернуть. Подержать около 20 сек. и снять на тарелку. Так же испечь все блинчики.

При желании каждый блин можно смазывать сливочным маслом перед укладыванием в стопку. Подавать блины на йогурте со сметаной, сгущенкой, ягодами, вареньем или медом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.9%

Витамин В1 9.98%

Витамин В2 7.81%

Витамин В4 14.11%

Витамин В5 7.66%

Витамин В6 9.21%

Витамин В9 4.51%

Витамин В12 2.81%

Витамин С 0.05%

Витамин D 3.52%

Витамин E 40.56%

Биотин 8.8%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 11.33%

Калий 5.82%

Кальций 4.2%

Кремний 7.75%

Магний 7.59%

Натрий 161.81%

Сера 14.84%

Фосфор 10.42%

Хлор 77.05%

Алюминий 0.48%

Железо 8.55%

Йод 2.73%

Кобальт 29.68%

Литий 0%

Марганец 17.17%

Медь 7.93%

Никель 0.64%

Рубидий 0%

Селен 15.3%

Фтор 0.55%

Хром 3.85%

Цинк 5.03%

Бор 1.79%

Ванадий 261.63%

Молибден 16.35%

Витамин A 16.84%

Витамин В1 34.32%

Витамин В2 26.86%

Витамин В4 48.54%

Витамин В5 26.36%

Витамин В6 31.68%

Витамин В9 15.51%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 0.16%

Витамин D 12.1%

Витамин E 139.53%

Биотин 30.28%

Витамин К 5.14%

Витамин РР 38.96%

Калий 20.02%

Кальций 14.46%

Кремний 26.67%

Магний 26.11%

Натрий 556.62%

Сера 51.04%

Фосфор 35.86%

Хлор 265.04%

Алюминий 1.67%

Железо 29.43%

Йод 9.39%

Кобальт 102.1%

Литий 0%

Марганец 59.05%

Медь 27.29%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 52.62%

Фтор 1.89%

Хром 13.24%

Цинк 17.29%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 56.24%

Витамин A 4.21%

Витамин В1 8.58%

Витамин В2 6.72%

Витамин В4 12.13%

Витамин В5 6.59%

Витамин В6 7.92%

Витамин В9 3.88%

Витамин В12 2.42%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.03%

Витамин E 34.88%

Биотин 7.57%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 9.74%

Калий 5.01%

Кальций 3.61%

Кремний 6.67%

Магний 6.53%

Натрий 139.16%

Сера 12.76%

Фосфор 8.96%

Хлор 66.26%

Алюминий 0.42%

Железо 7.36%

Йод 2.35%

Кобальт 25.53%

Литий 0%

Марганец 14.76%

Медь 6.82%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 13.15%

Фтор 0.47%

Хром 3.31%

Цинк 4.32%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 14.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	151.6 мкг	900 мкг	4.9	4.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	10	8.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	7.8	6.7
Витамин В4	242.7 мг	500 мг	14.1	12.1
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	7.7	6.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	9.2	7.9
Витамин В9	62.1 мкг	400 мкг	4.5	3.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.8	2.4
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.5	3
Витамин E	20.9 мг	15 мг	40.6	34.9
Биотин	15.1 мг	50 мг	8.8	7.6
Витамин К	6.2 мкг	120 мкг	1.5	1.3
Витамин РР	7.8 мг	20 мг	11.3	9.7
Калий	500.5 мг	2500 мг	5.8	5
Кальций	144.6 мг	1000 мг	4.2	3.6
Кремний	8 мг	30 мг	7.8	6.7
Магний	104.5 мг	400 мг	7.6	6.5
Натрий	7236.1 мг	1300 мг	161.8	139.2
Сера	255.2 мг	500 мг	14.8	12.8
Фосфор	286.9 мг	800 мг	10.4	9
Хлор	6095.8 мг	2300 мг	77	66.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.5	0.4
Железо	5.3 мг	18 мг	8.6	7.4
Йод	14.1 мкг	150 мкг	2.7	2.3
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	29.7	25.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	17.2	14.8
Медь	272.9 мкг	1000 мкг	7.9	6.8
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.6	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.9 мкг	55 мкг	15.3	13.2
Фтор	75.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	6.6 мкг	50 мкг	3.8	3.3
Цинк	2.1 мг	12 мг	5	4.3
Бор	74 мкг	1200 мкг	1.8	1.5
Ванадий	180 мкг	20 мкг	261.6	225
Молибден	39.4 мкг	70 мкг	16.3	14.1