Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на йогурте без яиц

Блины на йогурте без яиц

Name: Блины на йогурте без яиц
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Йогурт питьевой 500 мл.; Масло сливочное 25 гр.; Сахар-песок 40 гр.; Мука пшеничная 350 гр.; Сода пищевая 7 гр.; Масло растительное для смазывания

14595

199 2

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто на йогурте отличается своей эластичностью и мягкостью. Блины получаются тонкими, нежными и просто тают во рту. Выбирайте йогурт в зависимости от желаемого конечного результата: без добавок, если будете заворачивать в них начинку, или сладкий со вкусами ягод, для ароматного самостоятельного десерта.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 366 ккал 1584 ккал 528 ккал

Белки 8,4 гр. 36,3 гр. 12,1 гр.

Жиры 7,4 гр. 32,0 гр. 10,7 гр.

Углеводы 65,0 гр. 281,5 гр. 93,8 гр.

Вода 13,0 гр. 56,1 гр. 18,7 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 12,3 гр. 4,1 гр.

Ксения Юрьева (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Йогурт питьевой 500 мл. Масло сливочное 25 гр. Сахар-песок 40 гр. Мука пшеничная 350 гр. Сода пищевая 7 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Готовить блины на йогурте без яиц легко! Просейте муку и соду в сухую глубокую миску. Всыпьте сахар и соль, и размешайте.

Йогурт немного подогрейте в микроволновке. Половину влейте в тесто и размешайте.

Сливочное масло растопите на водяной бане, для этого поставьте кастрюлю с водой на огонь и поместите в неё миску с маслом и нагревайте, пока оно не станет жидким.

Влейте остальной йогурт и добавьте растопленное масло, хорошо перемешайте массу. Тесто должно быть однородным и гладким. Оставьте тесто на 10 минут постоять.

Выпекайте блины на горячей сковороде, смазанной жиром или маслом, на среднем огне. Наливайте тесто черпаком, через пару минут, когда низ зарумянится, можно переворачивать и дожарить со второй стороны.
Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.94%

Витамин В1 9.73%

Витамин В2 2.71%

Витамин В4 8.43%

Витамин В5 4.86%

Витамин В6 7.5%

Витамин В9 5.54%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 0.01%

Витамин D 0.75%

Витамин E 15.24%

Биотин 3.25%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 11.79%

Калий 4.45%

Кальций 1.88%

Кремний 10.78%

Магний 4.17%

Натрий 34.3%

Сера 11.42%

Фосфор 8.94%

Хлор 0.7%

Алюминий 0%

Железо 5.98%

Йод 0.82%

Кобальт 12.96%

Литий 0%

Марганец 23.05%

Медь 8.12%

Никель 0.89%

Рубидий 0%

Селен 8.83%

Фтор 0.45%

Хром 3.57%

Цинк 4.8%

Бор 2.49%

Ванадий 363.74%

Молибден 14.45%

Витамин A 12.75%

Витамин В1 42.12%

Витамин В2 11.75%

Витамин В4 36.49%

Витамин В5 21.06%

Витамин В6 32.48%

Витамин В9 23.97%

Витамин В12 0.14%

Витамин С 0.04%

Витамин D 3.25%

Витамин E 66%

Биотин 14.06%

Витамин К 1.25%

Витамин РР 51.06%

Калий 19.25%

Кальций 8.13%

Кремний 46.67%

Магний 18.04%

Натрий 148.52%

Сера 49.45%

Фосфор 38.71%

Хлор 3.04%

Алюминий 0%

Железо 25.89%

Йод 3.56%

Кобальт 56.1%

Литий 0%

Марганец 99.8%

Медь 35.16%

Никель 3.85%

Рубидий 0%

Селен 38.24%

Фтор 1.93%

Хром 15.44%

Цинк 20.76%

Бор 10.79%

Ванадий 1575%

Молибден 62.57%

Витамин A 4.25%

Витамин В1 14.04%

Витамин В2 3.92%

Витамин В4 12.16%

Витамин В5 7.02%

Витамин В6 10.83%

Витамин В9 7.99%

Витамин В12 0.05%

Витамин С 0.01%

Витамин D 1.08%

Витамин E 22%

Биотин 4.69%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 17.02%

Калий 6.42%

Кальций 2.71%

Кремний 15.56%

Магний 6.01%

Натрий 49.51%

Сера 16.48%

Фосфор 12.9%

Хлор 1.01%

Алюминий 0%

Железо 8.63%

Йод 1.19%

Кобальт 18.7%

Литий 0%

Марганец 33.27%

Медь 11.72%

Никель 1.28%

Рубидий 0%

Селен 12.75%

Фтор 0.64%

Хром 5.15%

Цинк 6.92%

Бор 3.6%

Ванадий 525%

Молибден 20.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	114.7 мкг	900 мкг	2.9	4.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	9.7	14
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.7	3.9
Витамин В4	182.5 мг	500 мг	8.4	12.2
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	4.9	7
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	7.5	10.8
Витамин В9	95.9 мкг	400 мкг	5.5	8
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.8	1.1
Витамин E	9.9 мг	15 мг	15.2	22
Биотин	7 мг	50 мг	3.2	4.7
Витамин К	1.5 мкг	120 мкг	0.3	0.4
Витамин РР	10.2 мг	20 мг	11.8	17
Калий	481.3 мг	2500 мг	4.4	6.4
Кальций	81.3 мг	1000 мг	1.9	2.7
Кремний	14 мг	30 мг	10.8	15.6
Магний	72.1 мг	400 мг	4.2	6
Натрий	1930.7 мг	1300 мг	34.3	49.5
Сера	247.3 мг	500 мг	11.4	16.5
Фосфор	309.7 мг	800 мг	8.9	12.9
Хлор	70 мг	2300 мг	0.7	1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	4.7 мг	18 мг	6	8.6
Йод	5.3 мкг	150 мкг	0.8	1.2
Кобальт	5.6 мкг	10 мкг	13	18.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	23	33.3
Медь	351.6 мкг	1000 мкг	8.1	11.7
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.9	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	21 мкг	55 мкг	8.8	12.7
Фтор	77.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.6
Хром	7.7 мкг	50 мкг	3.6	5.1
Цинк	2.5 мг	12 мг	4.8	6.9
Бор	129.5 мкг	1200 мкг	2.5	3.6
Ванадий	315 мкг	20 мкг	363.7	525
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	14.5	20.9