Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блинчики с яблоками и корицей

Блинчики с яблоками и корицей

Name: Блинчики с яблоками и корицей
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Мука 400 гр.; Кефир 500 мл.; Кипяток 500 мл.; Яйцо 3 шт.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Для начинки:; Яблоки 5 шт.; Сахар-песок 5 ст.л.; Масло сливочное 50 гр.; Корица молотая 0,5 ч.л.

611

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинчики с яблоками и корицей – это угощение на скорую руку, которое заполнит своим ароматом все ваше жилище, еще в процессе тепловой обработки. Вообще, свежие яблоки и молотая корица – это классическое сочетание, которое просто невозможно испортить, особенно тонкими блинами.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 259 ккал 3703 ккал 463 ккал

Белки 4,5 гр. 65,0 гр. 8,1 гр.

Жиры 9,9 гр. 141,7 гр. 17,7 гр.

Углеводы 37,3 гр. 533,6 гр. 66,7 гр.

Вода 39,7 гр. 566,6 гр. 70,8 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 14,3 гр. 1,8 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В емкость с высокими бортиками вбиваем яйца, всыпаем соду, соль и сахар – расколачиваем при помощи венчика.

Вливаем крутой кипяток, и активно помешивая, доводим до образования пенки на поверхности.

Добавляем просеянную муку и замешиваем гладкое и однородное тесто.

Вливаем кефир и снова тщательно перемешиваем состав.

Сковородку раскаляем и промазываем тонким слоем растительного масла, печем блины и складываем стопочкой.

Для приготовления начинки в сковороде растапливаем сливочное масло и отправляем туда тертую мякоть яблока, корицу и сахар – томим около 4-5 минут.

Выкладываем фруктовую смесь на четвертую часть блинчика и складываем треугольником.

К столу подаем с чашечкой ароматного чая и наслаждаемся результатом своих стараний. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.67%

Витамин В1 2.73%

Витамин В2 5.02%

Витамин В4 6.06%

Витамин В5 3.54%

Витамин В6 3.78%

Витамин В9 0.53%

Витамин В12 2.01%

Витамин С 5.49%

Витамин D 3%

Витамин E 18.62%

Биотин 4.88%

Витамин К 1.55%

Витамин РР 3.42%

Калий 6.01%

Кальций 3.4%

Кремний 2.33%

Магний 4.28%

Натрий 40.88%

Сера 4.78%

Фосфор 4.3%

Хлор 18.98%

Алюминий 128.41%

Железо 9.66%

Йод 2.01%

Кобальт 16.1%

Литий 0.4%

Марганец 7.2%

Медь 5.26%

Никель 2.97%

Рубидий 11.02%

Селен 6.68%

Фтор 0.23%

Хром 3.73%

Цинк 1.69%

Бор 7.14%

Ванадий 7%

Молибден 5.09%

Витамин A 81.05%

Витамин В1 39.01%

Витамин В2 71.77%

Витамин В4 86.57%

Витамин В5 50.66%

Витамин В6 53.95%

Витамин В9 7.52%

Витамин В12 28.67%

Витамин С 78.51%

Витамин D 42.8%

Витамин E 266.15%

Биотин 69.72%

Витамин К 22.18%

Витамин РР 48.91%

Калий 85.93%

Кальций 48.6%

Кремний 33.33%

Магний 61.09%

Натрий 584.24%

Сера 68.34%

Фосфор 61.4%

Хлор 271.19%

Алюминий 1835%

Железо 138.11%

Йод 28.73%

Кобальт 230.09%

Литий 5.71%

Марганец 102.83%

Медь 75.11%

Никель 42.5%

Рубидий 157.5%

Селен 95.47%

Фтор 3.28%

Хром 53.24%

Цинк 24.2%

Бор 102.08%

Ванадий 100%

Молибден 72.79%

Витамин A 10.13%

Витамин В1 4.88%

Витамин В2 8.97%

Витамин В4 10.82%

Витамин В5 6.33%

Витамин В6 6.74%

Витамин В9 0.94%

Витамин В12 3.58%

Витамин С 9.81%

Витамин D 5.35%

Витамин E 33.27%

Биотин 8.72%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 6.11%

Калий 10.74%

Кальций 6.07%

Кремний 4.17%

Магний 7.64%

Натрий 73.03%

Сера 8.54%

Фосфор 7.68%

Хлор 33.9%

Алюминий 229.38%

Железо 17.26%

Йод 3.59%

Кобальт 28.76%

Литий 0.71%

Марганец 12.85%

Медь 9.39%

Никель 5.31%

Рубидий 19.69%

Селен 11.93%

Фтор 0.41%

Хром 6.66%

Цинк 3.02%

Бор 12.76%

Ванадий 12.5%

Молибден 9.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	729.4 мкг	900 мкг	5.7	10.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2.7	4.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	5	9
Витамин В4	432.9 мг	500 мг	6.1	10.8
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	3.5	6.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	3.8	6.7
Витамин В9	30.1 мкг	400 мкг	0.5	0.9
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2	3.6
Витамин С	70.7 мкг	90 мкг	5.5	9.8
Витамин D	4.3 мкг	10 мкг	3	5.4
Витамин E	39.9 мг	15 мг	18.6	33.3
Биотин	34.9 мг	50 мг	4.9	8.7
Витамин К	26.6 мкг	120 мкг	1.6	2.8
Витамин РР	9.8 мг	20 мг	3.4	6.1
Калий	2148.2 мг	2500 мг	6	10.7
Кальций	486 мг	1000 мг	3.4	6.1
Кремний	10 мг	30 мг	2.3	4.2
Магний	244.4 мг	400 мг	4.3	7.6
Натрий	7595.1 мг	1300 мг	40.9	73
Сера	341.7 мг	500 мг	4.8	8.5
Фосфор	491.2 мг	800 мг	4.3	7.7
Хлор	6237.4 мг	2300 мг	19	33.9
Алюминий	550.5 мкг	30 мкг	128.4	229.4
Железо	24.9 мг	18 мг	9.7	17.3
Йод	43.1 мкг	150 мкг	2	3.6
Кобальт	23 мкг	10 мкг	16.1	28.8
Литий	4 мкг	70 мкг	0.4	0.7
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.2	12.9
Медь	751.1 мкг	1000 мкг	5.3	9.4
Никель	85 мкг	200 мкг	3	5.3
Рубидий	315 мкг	200 мкг	11	19.7
Селен	52.5 мкг	55 мкг	6.7	11.9
Фтор	131.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	26.6 мкг	50 мкг	3.7	6.7
Цинк	2.9 мг	12 мг	1.7	3
Бор	1225 мкг	1200 мкг	7.1	12.8
Ванадий	20 мкг	20 мкг	7	12.5
Молибден	51 мкг	70 мкг	5.1	9.1