Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с семгой

Блины с семгой

Name: Блины с семгой
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 200 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль по вкусу; Вода 150 мл.; Молоко коровье 150 мл.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Петрушка 1 пучок; Сыр 300 - 400 гр.; Семга соленая 300 гр.; Икра красная по желанию

4928

99 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Традиционное русское праздничное блюдо – это блины с красной рыбой и икрой. Предлагаем вам совсем несложный рецепт домашних блинчиков на молоке с добавлением чистой питьевой воды: придерживаясь его, вам удастся без проблем напечь много тонких, нежных блинов, которые затем смазываются мягким творожным сыром и подаются с любой красной рыбой, например, с семгой. Верх блинов можно украсить красной икрой.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 15

Калорийность 312 ккал 3060 ккал 204 ккал

Белки 17,7 гр. 173,2 гр. 11,5 гр.

Жиры 19,2 гр. 187,9 гр. 12,5 гр.

Углеводы 16,9 гр. 165,6 гр. 11,0 гр.

Вода 26,6 гр. 260,5 гр. 17,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 7,5 гр. 0,5 гр.

Ольга Игнатенко (188 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления блинов с семгой? В блинное тесто можно нарезать сырую петрушку, так как эта травка прекрасно сочетается с рыбой. Для начала обмойте, обсушите и измельчите пучок петрушки. Потом в большую миску разбейте яйцо, добавьте муку, соль, сахар, молоко и масло растительное, а также и петрушку. Замесите гладкое, однородное тесто без комочков.

Нагрейте сковородку и выпекайте блинчики с двух сторон до готовности. Огонь – средний, чтобы тесто не пригорело.

На небольшие пластинки нарежьте филе семги. Каждый блин намажьте сливочным сыром.

Сверху выложите рыбку.

Сверните блинчики трубочками, положите в холодильник на полчаса.

Чтобы подача блинов с семгой была красивой, нарежьте их так, как показано на фото и украсьте сверху красной икрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.45%

Витамин В1 7.8%

Витамин В2 13.34%

Витамин В4 5.66%

Витамин В5 12.95%

Витамин В6 17.87%

Витамин В9 5.7%

Витамин В12 50.01%

Витамин С 4.35%

Витамин D 35.87%

Витамин E 26.72%

Биотин 3.11%

Витамин К 31.61%

Витамин РР 29.89%

Калий 8.44%

Кальций 35.54%

Кремний 3.85%

Магний 13.22%

Натрий 115.59%

Сера 35.1%

Фосфор 39.3%

Хлор 76.25%

Алюминий 27.43%

Железо 9.36%

Йод 11.19%

Кобальт 71.53%

Литий 0.1%

Марганец 8.61%

Медь 12.87%

Никель 1.23%

Рубидий 0.07%

Селен 26.44%

Фтор 3.49%

Хром 35.1%

Цинк 13.83%

Бор 0.63%

Ванадий 91.91%

Молибден 6.85%

Витамин A 131.69%

Витамин В1 76.36%

Витамин В2 130.67%

Витамин В4 55.42%

Витамин В5 126.79%

Витамин В6 175.01%

Витамин В9 55.81%

Витамин В12 489.68%

Витамин С 42.56%

Витамин D 351.26%

Витамин E 261.64%

Биотин 30.46%

Витамин К 309.57%

Витамин РР 292.7%

Калий 82.66%

Кальций 348.07%

Кремний 37.67%

Магний 129.48%

Натрий 1131.96%

Сера 343.69%

Фосфор 384.84%

Хлор 746.72%

Алюминий 268.6%

Железо 91.61%

Йод 109.54%

Кобальт 700.48%

Литий 0.94%

Марганец 84.3%

Медь 126%

Никель 12.08%

Рубидий 0.72%

Селен 258.88%

Фтор 34.2%

Хром 343.68%

Цинк 135.41%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 67.09%

Витамин A 8.78%

Витамин В1 5.09%

Витамин В2 8.71%

Витамин В4 3.69%

Витамин В5 8.45%

Витамин В6 11.67%

Витамин В9 3.72%

Витамин В12 32.65%

Витамин С 2.84%

Витамин D 23.42%

Витамин E 17.44%

Биотин 2.03%

Витамин К 20.64%

Витамин РР 19.51%

Калий 5.51%

Кальций 23.2%

Кремний 2.51%

Магний 8.63%

Натрий 75.46%

Сера 22.91%

Фосфор 25.66%

Хлор 49.78%

Алюминий 17.91%

Железо 6.11%

Йод 7.3%

Кобальт 46.7%

Литий 0.06%

Марганец 5.62%

Медь 8.4%

Никель 0.81%

Рубидий 0.05%

Селен 17.26%

Фтор 2.28%

Хром 22.91%

Цинк 9.03%

Бор 0.41%

Ванадий 60%

Молибден 4.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1185.2 мкг	900 мкг	13.4	8.8
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	7.8	5.1
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	13.3	8.7
Витамин В4	277.1 мг	500 мг	5.7	3.7
Витамин В5	6.3 мг	5 мг	12.9	8.5
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	17.9	11.7
Витамин В9	223.2 мкг	400 мкг	5.7	3.7
Витамин В12	14.7 мкг	3 мкг	50	32.6
Витамин С	38.3 мкг	90 мкг	4.3	2.8
Витамин D	35.1 мкг	10 мкг	35.9	23.4
Витамин E	39.2 мг	15 мг	26.7	17.4
Биотин	15.2 мг	50 мг	3.1	2
Витамин К	371.5 мкг	120 мкг	31.6	20.6
Витамин РР	58.5 мг	20 мг	29.9	19.5
Калий	2066.4 мг	2500 мг	8.4	5.5
Кальций	3480.7 мг	1000 мг	35.5	23.2
Кремний	11.3 мг	30 мг	3.8	2.5
Магний	517.9 мг	400 мг	13.2	8.6
Натрий	14715.5 мг	1300 мг	115.6	75.5
Сера	1718.5 мг	500 мг	35.1	22.9
Фосфор	3078.7 мг	800 мг	39.3	25.7
Хлор	17174.5 мг	2300 мг	76.3	49.8
Алюминий	80.6 мкг	30 мкг	27.4	17.9
Железо	16.5 мг	18 мг	9.4	6.1
Йод	164.3 мкг	150 мкг	11.2	7.3
Кобальт	70 мкг	10 мкг	71.5	46.7
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.1
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.6	5.6
Медь	1260 мкг	1000 мкг	12.9	8.4
Никель	24.2 мкг	200 мкг	1.2	0.8
Рубидий	1.4 мкг	200 мкг	0.1	0
Селен	142.4 мкг	55 мкг	26.4	17.3
Фтор	1368 мкг	4000 мкг	3.5	2.3
Хром	171.8 мкг	50 мкг	35.1	22.9
Цинк	16.2 мг	12 мг	13.8	9
Бор	74 мкг	1200 мкг	0.6	0.4
Ванадий	180 мкг	20 мкг	91.9	60
Молибден	47 мкг	70 мкг	6.9	4.5