Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блинчики с бананом

Блинчики с бананом

Name: Блинчики с бананом
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Для теста:; Мука 180 - 220 гр.; Сахар-песок 2 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Молоко коровье 360 мл.; Яйцо 2 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Ванильный сахар по желанию; Для начинки:; Банан 2 - 3 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Лимонный сок 0,5 шт.

759

47 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блинчики с бананом – это блюдо, состоящее из тонких блинов, обычно приготовленных из теста на основе муки, яиц и молока, с добавлением нарезанных бананов внутрь теста или в качестве начинки. Это блюдо сочетает мягкость блинов со сладким и ароматным вкусом бананов. Рецепты блинов с бананом могут варьироваться, и в них могут использоваться дополнительные ингредиенты, такие как сахар, ваниль, разрыхлитель теста или различные соусы и топпинги для подачи. Блинчики с бананом обычно готовят на сковороде или блиннице до золотистой корочки. Это вкусное блюдо может подаваться на завтрак, как десерт или перекус.

Используйте спелые бананы, так как они придадут блинам сладость и аромат. При этом бананы также добавят влажность тесту.

Если вы кладете бананы внутрь блинов, убедитесь, что начинка распределена равномерно. Это поможет блинам готовиться более равномерно.

Добавление ванильного сахара в тесто придаст блинам дополнительный аромат. Это может подчеркнуть сладкий вкус бананов.

Помимо бананов, попробуйте добавить другие ингредиенты в тесто или в качестве начинки, такие как тертый орех, мед, изюм или кокосовая стружка. Это придаст вашим блинам новые вариации вкуса.

Когда наливаете тесто на сковороду, обратите внимание на размер блина. Он должен быть достаточно тонким, чтобы хорошо прожариться и остаться мягким.

Внимательно следите за жаркой блинов. Когда появятся пузырьки на поверхности и края начнут подниматься, это может быть сигналом для их переворачивания.

Подавайте блины с бананом с фантазией. Вы можете посыпать их Сахарной пудрой, поставить рядом свежие ягоды, добавить шарик мороженого или полить кленовым сиропом.

Не бойтесь творчески подходить к приготовлению и адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 10

Калорийность 207 ккал 1871 ккал 187 ккал

Белки 4,2 гр. 37,6 гр. 3,8 гр.

Жиры 6,2 гр. 56,3 гр. 5,6 гр.

Углеводы 32,6 гр. 294,8 гр. 29,5 гр.

Вода 50,2 гр. 454,3 гр. 45,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,6 гр. 0,5 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Блинчики с бананом – это вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить на завтрак или в качестве десерта. Для его приготовления возьмите глубокую миску и смешайте в ней 180-220 гр. муки с 2 столовыми ложками сахара-песка, 1 чайной ложкой разрыхлителя теста и 0,5 чайной ложки соли.

Затем в другой миске взбейте 2 яйца, добавьте 360 мл. коровьего молока, 2 столовые ложки растительного масла, ванильный сахар по желанию и всё хорошо перемешайте.

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидким, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Совет: полученное тесто должно быть гладким и однородным. Дайте ему постоять в течение 10-15 минут.

Далее возьмите 2-3 спелых банана и нарежьте их тонкими кружочками.

Теперь посыпьте бананы примерно 2 столовыми ложками сахара-песка, полейте соком половины лимона, чтобы предотвратить потемнение фрукта и хорошо перемешайте.

Следующим шагом возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте её на среднем огне.
Совет: разогрейте сковороду до средневысокой температуры. Слишком горячая сковорода может привести к перегоранию снаружи и недопеченности внутри.

Выливайте небольшое количество теста на сковороду и распределите его, чтобы получился тонкий блин.

Затем разложите кусочки банана по всей поверхности блина и полейте поверх необходимым количеством теста, равномерно распределив его по поверхности.

Обжаривайте блин с бананом с обеих сторон до золотистой корочки по 2-3 минуты с каждой стороны.

Повторите три предыдущих шага с оставшимся количеством теста и начинки.

Подавайте блины с бананом горячими, посыпанными сахаром или по желанию – мёдом, кленовым сиропом, взбитыми сливками или шоколадом. Из данного количества ингредиентов выйдет около 8-10 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.42%

Витамин В1 2.76%

Витамин В2 5.12%

Витамин В4 6.89%

Витамин В5 4.58%

Витамин В6 7.41%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 2.12%

Витамин С 13.09%

Витамин D 2.68%

Витамин E 15.16%

Биотин 7.17%

Витамин К 0.7%

Витамин РР 4.09%

Калий 8.36%

Кальций 4.58%

Кремний 72.3%

Магний 6.12%

Натрий 35.42%

Сера 5.3%

Фосфор 8.16%

Хлор 30.07%

Алюминий 17.74%

Железо 5.54%

Йод 1.64%

Кобальт 14.27%

Литий 1.33%

Марганец 4.27%

Медь 3.56%

Никель 0.56%

Рубидий 8.87%

Селен 7.35%

Фтор 0.18%

Хром 1.07%

Цинк 1.56%

Бор 8.73%

Ванадий 2.96%

Молибден 3.87%

Витамин A 40.02%

Витамин В1 24.94%

Витамин В2 46.39%

Витамин В4 62.35%

Витамин В5 41.46%

Витамин В6 67.05%

Витамин В9 9.3%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 118.49%

Витамин D 24.3%

Витамин E 137.2%

Биотин 64.9%

Витамин К 6.34%

Витамин РР 37.01%

Калий 75.71%

Кальций 41.48%

Кремний 654.5%

Магний 55.39%

Натрий 320.61%

Сера 47.94%

Фосфор 73.88%

Хлор 272.24%

Алюминий 160.62%

Железо 50.11%

Йод 14.81%

Кобальт 129.16%

Литий 12.02%

Марганец 38.64%

Медь 32.23%

Никель 5.1%

Рубидий 80.33%

Селен 66.5%

Фтор 1.66%

Хром 9.71%

Цинк 14.15%

Бор 79.05%

Ванадий 26.78%

Молибден 35.05%

Витамин A 4%

Витамин В1 2.49%

Витамин В2 4.64%

Витамин В4 6.24%

Витамин В5 4.15%

Витамин В6 6.7%

Витамин В9 0.93%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 11.85%

Витамин D 2.43%

Витамин E 13.72%

Биотин 6.49%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 3.7%

Калий 7.57%

Кальций 4.15%

Кремний 65.45%

Магний 5.54%

Натрий 32.06%

Сера 4.79%

Фосфор 7.39%

Хлор 27.22%

Алюминий 16.06%

Железо 5.01%

Йод 1.48%

Кобальт 12.92%

Литий 1.2%

Марганец 3.86%

Медь 3.22%

Никель 0.51%

Рубидий 8.03%

Селен 6.65%

Фтор 0.17%

Хром 0.97%

Цинк 1.41%

Бор 7.91%

Ванадий 2.68%

Молибден 3.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	360.1 мкг	900 мкг	4.4	4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.8	2.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.1	4.6
Витамин В4	311.8 мг	500 мг	6.9	6.2
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	4.6	4.1
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.4	6.7
Витамин В9	37.2 мкг	400 мкг	1	0.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.1	1.9
Витамин С	106.6 мкг	90 мкг	13.1	11.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.7	2.4
Витамин E	20.6 мг	15 мг	15.2	13.7
Биотин	32.5 мг	50 мг	7.2	6.5
Витамин К	7.6 мкг	120 мкг	0.7	0.6
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	4.1	3.7
Калий	1892.8 мг	2500 мг	8.4	7.6
Кальций	414.8 мг	1000 мг	4.6	4.1
Кремний	196.4 мг	30 мг	72.3	65.5
Магний	221.6 мг	400 мг	6.1	5.5
Натрий	4167.9 мг	1300 мг	35.4	32.1
Сера	239.7 мг	500 мг	5.3	4.8
Фосфор	591 мг	800 мг	8.2	7.4
Хлор	6261.6 мг	2300 мг	30.1	27.2
Алюминий	48.2 мкг	30 мкг	17.7	16.1
Железо	9 мг	18 мг	5.5	5
Йод	22.2 мкг	150 мкг	1.6	1.5
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	14.3	12.9
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1.3	1.2
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.3	3.9
Медь	322.3 мкг	1000 мкг	3.6	3.2
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.6	0.5
Рубидий	160.7 мкг	200 мкг	8.9	8
Селен	36.6 мкг	55 мкг	7.3	6.6
Фтор	66.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.2
Хром	4.9 мкг	50 мкг	1.1	1
Цинк	1.7 мг	12 мг	1.6	1.4
Бор	948.6 мкг	1200 мкг	8.7	7.9
Ванадий	5.4 мкг	20 мкг	3	2.7
Молибден	24.5 мкг	70 мкг	3.9	3.5