Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Блины с лесными грибами

Блины с лесными грибами

Name: Блины с лесными грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 50 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 0,6 л.; Яйцо 5 шт.; Мука пшеничная 100 гр.; Курица 150 гр.; Грибы 200 гр.; Сметана 5 ст.л.; Сыр 50 гр.; Соль 1 щепотка; Крахмал картофельный 50 гр.; Масло растительное 2 ст.л.

4861

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тонкие блинчики – универсальное блюдо, которое можно подавать так на завтрак, так и на ужин. Кроме того, для такого вида блинчиков можно использовать любого рода начинку. В рецепте, который представлен вашему вниманию, мы предлагаем приготовить блинчики с начинкой, основным ингредиентом которой являются лесные грибы. Это стоит попробовать!

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 5

Калорийность 148 ккал 2937 ккал 587 ккал

Белки 6,4 гр. 126,6 гр. 25,3 гр.

Жиры 9,0 гр. 178,3 гр. 35,7 гр.

Углеводы 8,7 гр. 172,6 гр. 34,5 гр.

Вода 64,1 гр. 1269,0 гр. 253,8 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 5,7 гр. 1,1 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить блины с лесными грибами просто! Подготовьте необходимые ингредиенты.

Займемся для начала блинчиками. В отдельной миске взбиваем яйца с солью, растительным маслом, просеянную муку, крахмал и молоко, все хорошенько перемешиваем.

Жарим блинчики.

С таким набором продуктов должно получиться примерно 15 блинчиков.

Теперь переходим к приготовлению начинки. В первую очередь необходимо отварить куриное мясо, затем нарезаем его мелкими кусочками.

Лесные грибы необходимо обжарить на сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла. Готовые грибы пропускаем через мясорубку.

На сковородку отправляем измельченные грибы и курицу, добавляем туда сметану и тушим в течение пяти минут. в конце к общей массе добавьте натертый на терке сыр. Все хорошенько перемешайте.

В середину блинчика выкладываем начинку. Заворачиваем блинчик конвертиком. При желании перед подачей обжарьте блинчик на сливочном масле в течение пары минут.

Витамины и минералы

Витамин A 7.56%

Витамин В1 3.84%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 12.15%

Витамин В5 8.83%

Витамин В6 4.71%

Витамин В9 1.62%

Витамин В12 12.71%

Витамин С 1.34%

Витамин D 8.38%

Витамин E 7.7%

Биотин 10.55%

Витамин К 0.64%

Витамин РР 8.25%

Калий 5.32%

Кальций 10.23%

Кремний 0.67%

Магний 3.55%

Натрий 9.47%

Сера 10.16%

Фосфор 13.61%

Хлор 4.9%

Алюминий 84.13%

Железо 3.57%

Йод 5.18%

Кобальт 26.03%

Литий 0%

Марганец 2.6%

Медь 3.01%

Никель 0.06%

Рубидий 0%

Селен 11.78%

Фтор 0.65%

Хром 4.36%

Цинк 5.16%

Бор 0.16%

Ванадий 22.72%

Молибден 5.78%

Витамин A 149.71%

Витамин В1 76.07%

Витамин В2 233.42%

Витамин В4 240.68%

Витамин В5 174.83%

Витамин В6 93.23%

Витамин В9 32.12%

Витамин В12 251.85%

Витамин С 26.62%

Витамин D 165.95%

Витамин E 152.61%

Биотин 209.02%

Витамин К 12.6%

Витамин РР 163.48%

Калий 105.47%

Кальций 202.56%

Кремний 13.33%

Магний 70.32%

Натрий 187.69%

Сера 201.21%

Фосфор 269.64%

Хлор 97.17%

Алюминий 1666.67%

Железо 70.67%

Йод 102.64%

Кобальт 515.57%

Литий 0%

Марганец 51.41%

Медь 59.68%

Никель 1.1%

Рубидий 0%

Селен 233.27%

Фтор 12.97%

Хром 86.44%

Цинк 102.13%

Бор 3.08%

Ванадий 450%

Молибден 114.43%

Витамин A 29.94%

Витамин В1 15.21%

Витамин В2 46.68%

Витамин В4 48.14%

Витамин В5 34.97%

Витамин В6 18.65%

Витамин В9 6.42%

Витамин В12 50.37%

Витамин С 5.32%

Витамин D 33.19%

Витамин E 30.52%

Биотин 41.8%

Витамин К 2.52%

Витамин РР 32.7%

Калий 21.09%

Кальций 40.51%

Кремний 2.67%

Магний 14.06%

Натрий 37.54%

Сера 40.24%

Фосфор 53.93%

Хлор 19.43%

Алюминий 333.33%

Железо 14.13%

Йод 20.53%

Кобальт 103.11%

Литий 0%

Марганец 10.28%

Медь 11.94%

Никель 0.22%

Рубидий 0%

Селен 46.65%

Фтор 2.59%

Хром 17.29%

Цинк 20.43%

Бор 0.62%

Ванадий 90%

Молибден 22.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1347.4 мкг	900 мкг	7.6	29.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3.8	15.2
Витамин В2	4.2 мг	1.8 мг	11.8	46.7
Витамин В4	1203.4 мг	500 мг	12.1	48.1
Витамин В5	8.7 мг	5 мг	8.8	35
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	4.7	18.6
Витамин В9	128.5 мкг	400 мкг	1.6	6.4
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	12.7	50.4
Витамин С	24 мкг	90 мкг	1.3	5.3
Витамин D	16.6 мкг	10 мкг	8.4	33.2
Витамин E	22.9 мг	15 мг	7.7	30.5
Биотин	104.5 мг	50 мг	10.6	41.8
Витамин К	15.1 мкг	120 мкг	0.6	2.5
Витамин РР	32.7 мг	20 мг	8.3	32.7
Калий	2636.8 мг	2500 мг	5.3	21.1
Кальций	2025.6 мг	1000 мг	10.2	40.5
Кремний	4 мг	30 мг	0.7	2.7
Магний	281.3 мг	400 мг	3.5	14.1
Натрий	2439.9 мг	1300 мг	9.5	37.5
Сера	1006.1 мг	500 мг	10.2	40.2
Фосфор	2157.2 мг	800 мг	13.6	53.9
Хлор	2234.8 мг	2300 мг	4.9	19.4
Алюминий	500 мкг	30 мкг	84.1	333.3
Железо	12.7 мг	18 мг	3.6	14.1
Йод	154 мкг	150 мкг	5.2	20.5
Кобальт	51.6 мкг	10 мкг	26	103.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.6	10.3
Медь	596.8 мкг	1000 мкг	3	11.9
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	128.3 мкг	55 мкг	11.8	46.7
Фтор	518.6 мкг	4000 мкг	0.7	2.6
Хром	43.2 мкг	50 мкг	4.4	17.3
Цинк	12.3 мг	12 мг	5.2	20.4
Бор	37 мкг	1200 мкг	0.2	0.6
Ванадий	90 мкг	20 мкг	22.7	90
Молибден	80.1 мкг	70 мкг	5.8	22.9