Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины гречневые

Блины гречневые

Name: Блины гречневые
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 - 2 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Молоко коровье 300 мл.; Мука пшеничная 50 гр.; Мука гречневая 50 гр.

3098

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ароматные и очень полезные блинчики из гречневой муки подойдут для правильного питания или просто для тех, кто любит гречневый привкус в еде. Эти блины можно подавать и с солеными и со сладкими начинками. Попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 322 ккал 1162 ккал 232 ккал

Белки 9,1 гр. 32,9 гр. 6,6 гр.

Жиры 18,2 гр. 65,5 гр. 13,1 гр.

Углеводы 33,7 гр. 121,6 гр. 24,3 гр.

Вода 37,2 гр. 134,5 гр. 26,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 3,2 гр. 0,6 гр.

Любовь Павловна (179 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 - 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Молоко коровье 300 мл. Мука пшеничная 50 гр. Мука гречневая 50 гр.

Процесс приготовления

Как приготовить гречневые блины? Для начала вам нужно взбить яйца с солью, воспользовавшись миксером или просто венчиком.

Влейте в яйца растительное масло и тщательно перемешайте смесь.

Добавьте в яйца с маслом молоко и хорошенько перемешайте основу для блинов.

Затем просейте в тесто смесь пшеничной и гречневой муки, хорошо вымесите тесто. Оно не должно быть излишне жидким или чересчур густым.

В сковороду добавьте немного растительного масла и разогрейте. Вылейте черпак теста в сковородку и равномерно распределите тесто.

Когда одна сторона блина станет золотистой, переверните блинчик на другую сторону и выпекайте до готовности.

Готовые блины соберите в стопку и подавайте их к столу еще горячими!

Витамины и минералы

Витамин A 13.47%

Витамин В1 9.92%

Витамин В2 15.36%

Витамин В4 25.91%

Витамин В5 13.95%

Витамин В6 7.37%

Витамин В9 2.02%

Витамин В12 7.96%

Витамин С 0.04%

Витамин D 10.08%

Витамин E 35.99%

Биотин 19.04%

Витамин К 2.31%

Витамин РР 14.6%

Калий 5.95%

Кальций 5.02%

Кремний 1.85%

Магний 8.07%

Натрий 46.07%

Сера 18.54%

Фосфор 16.98%

Хлор 39.18%

Алюминий 0.46%

Железо 12.58%

Йод 6.25%

Кобальт 50.02%

Литий 0%

Марганец 4.78%

Медь 5.56%

Никель 0.15%

Рубидий 0%

Селен 28.48%

Фтор 0.71%

Хром 4.28%

Цинк 5.11%

Бор 0.43%

Ванадий 62.33%

Молибден 8.59%

Витамин A 48.64%

Витамин В1 35.8%

Витамин В2 55.44%

Витамин В4 93.54%

Витамин В5 50.37%

Витамин В6 26.62%

Витамин В9 7.28%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.15%

Витамин D 36.4%

Витамин E 129.94%

Биотин 68.72%

Витамин К 8.33%

Витамин РР 52.71%

Калий 21.47%

Кальций 18.13%

Кремний 6.67%

Магний 29.12%

Натрий 166.3%

Сера 66.94%

Фосфор 61.28%

Хлор 141.43%

Алюминий 1.67%

Железо 45.42%

Йод 22.56%

Кобальт 180.58%

Литий 0%

Марганец 17.27%

Медь 20.06%

Никель 0.55%

Рубидий 0%

Селен 102.81%

Фтор 2.55%

Хром 15.44%

Цинк 18.46%

Бор 1.54%

Ванадий 225%

Молибден 31%

Витамин A 9.73%

Витамин В1 7.16%

Витамин В2 11.09%

Витамин В4 18.71%

Витамин В5 10.07%

Витамин В6 5.32%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 5.75%

Витамин С 0.03%

Витамин D 7.28%

Витамин E 25.99%

Биотин 13.74%

Витамин К 1.67%

Витамин РР 10.54%

Калий 4.29%

Кальций 3.63%

Кремний 1.33%

Магний 5.82%

Натрий 33.26%

Сера 13.39%

Фосфор 12.26%

Хлор 28.29%

Алюминий 0.33%

Железо 9.08%

Йод 4.51%

Кобальт 36.12%

Литий 0%

Марганец 3.45%

Медь 4.01%

Никель 0.11%

Рубидий 0%

Селен 20.56%

Фтор 0.51%

Хром 3.09%

Цинк 3.69%

Бор 0.31%

Ванадий 45%

Молибден 6.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	437.7 мкг	900 мкг	13.5	9.7
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	9.9	7.2
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	15.4	11.1
Витамин В4	467.7 мг	500 мг	25.9	18.7
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	14	10.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	7.4	5.3
Витамин В9	29.1 мкг	400 мкг	2	1.5
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	8	5.7
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	10.1	7.3
Витамин E	19.5 мг	15 мг	36	26
Биотин	34.4 мг	50 мг	19	13.7
Витамин К	10 мкг	120 мкг	2.3	1.7
Витамин РР	10.5 мг	20 мг	14.6	10.5
Калий	536.7 мг	2500 мг	5.9	4.3
Кальций	181.3 мг	1000 мг	5	3.6
Кремний	2 мг	30 мг	1.8	1.3
Магний	116.5 мг	400 мг	8.1	5.8
Натрий	2161.9 мг	1300 мг	46.1	33.3
Сера	334.7 мг	500 мг	18.5	13.4
Фосфор	490.3 мг	800 мг	17	12.3
Хлор	3253 мг	2300 мг	39.2	28.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.5	0.3
Железо	8.2 мг	18 мг	12.6	9.1
Йод	33.8 мкг	150 мкг	6.2	4.5
Кобальт	18.1 мкг	10 мкг	50	36.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	4.8	3.5
Медь	200.6 мкг	1000 мкг	5.6	4
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	56.5 мкг	55 мкг	28.5	20.6
Фтор	102.1 мкг	4000 мкг	0.7	0.5
Хром	7.7 мкг	50 мкг	4.3	3.1
Цинк	2.2 мг	12 мг	5.1	3.7
Бор	18.5 мкг	1200 мкг	0.4	0.3
Ванадий	45 мкг	20 мкг	62.3	45
Молибден	21.7 мкг	70 мкг	8.6	6.2