Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с творогом в сметане

Блины с творогом в сметане

Name: Блины с творогом в сметане
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 5 ст.л.; Молоко коровье 600 мл.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Творог 200 гр.; Сметана 6 ст.л.; Масло сливочное 2 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 150 мл.

2428

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте вам предлагается блины с творогом в сметане испечь на сковороде. Блюдо получится очень нежным. Количество сахара можете изменить по своему вкусу. В творожную начинку желательно добавить желток одного яйца.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 270 ккал 2173 ккал 362 ккал

Белки 8,7 гр. 70,1 гр. 11,7 гр.

Жиры 16,3 гр. 131,5 гр. 21,9 гр.

Углеводы 21,6 гр. 174,3 гр. 29,1 гр.

Вода 50,1 гр. 404,2 гр. 67,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 4,4 гр. 0,7 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 5 ст.л. Молоко коровье 600 мл. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 3 ст.л. Творог 200 гр. Сметана 6 ст.л. Масло сливочное 2 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 150 мл.

Процесс приготовления

Как начать готовить блины с творогом в сметане? Положите творог в посуду и добавьте к нему желток одного яйца.

Насыпьте к творогу нужное количества сахара и ложкой все хорошо перемешайте. Это будет начинка для блинчиков.

В отдельной чашке венчиком взбейте 2 яйца.

В посуду для замеса теста перелейте взбитые яйца, налейте к ним молоко, растительное масло, добавьте ложку сахара, щепотку соли, просеянную на сито муку и замесите тесто. Оно должно быть жидким и иметь однородную текстуру.

На хорошо разогретой сковородке испеките из приготовленного теста тонкие блинчики. Тесто наливайте половником. Обжаривайте блинчики до румяного цвета на обеих сторонах.

Испеченные горячие блинчики сложите стопкой на плоскую тарелку, смазывая их небольшим количеством растопленного сливочного масла.

На каждый блинчик выкладывайте ложкой творожную начинку.

Блинчики с начинкой заверните в виде красивых конвертиков.

Любую форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла и компактно уложите в нее все конвертики.

Намажьте блинчики сметаной. Ее количество можете увеличить по своему вкусу.

Запеките творожные блинчики в духовке при 180°С в течение 20 минут.

Затем переложите их в порционные тарелочки и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.08%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 10.85%

Витамин В4 18.28%

Витамин В5 8.33%

Витамин В6 5.74%

Витамин В9 4.26%

Витамин В12 16.6%

Витамин С 0.2%

Витамин D 6.37%

Витамин E 4.18%

Биотин 13.9%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 11.41%

Калий 3.95%

Кальций 7.34%

Кремний 2.07%

Магний 3.08%

Натрий 7.24%

Сера 20.91%

Фосфор 15.18%

Хлор 5.99%

Алюминий 41.56%

Железо 4.95%

Йод 4.38%

Кобальт 28.11%

Литий 0%

Марганец 4.86%

Медь 4.85%

Никель 0.17%

Рубидий 0%

Селен 26.66%

Фтор 0.57%

Хром 3.32%

Цинк 3.72%

Бор 0.48%

Ванадий 69.79%

Молибден 7.46%

Витамин A 129.59%

Витамин В1 30.88%

Витамин В2 87.42%

Витамин В4 147.3%

Витамин В5 67.15%

Витамин В6 46.29%

Витамин В9 34.33%

Витамин В12 133.77%

Витамин С 1.58%

Витамин D 51.38%

Витамин E 33.72%

Биотин 112.06%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 91.97%

Калий 31.84%

Кальций 59.2%

Кремний 16.67%

Магний 24.81%

Натрий 58.34%

Сера 168.5%

Фосфор 122.35%

Хлор 48.28%

Алюминий 335%

Железо 39.91%

Йод 35.31%

Кобальт 226.58%

Литий 0%

Марганец 39.14%

Медь 39.08%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 214.9%

Фтор 4.56%

Хром 26.74%

Цинк 29.95%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 60.11%

Витамин A 21.6%

Витамин В1 5.15%

Витамин В2 14.57%

Витамин В4 24.55%

Витамин В5 11.19%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 5.72%

Витамин В12 22.29%

Витамин С 0.26%

Витамин D 8.56%

Витамин E 5.62%

Биотин 18.68%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 15.33%

Калий 5.31%

Кальций 9.87%

Кремний 2.78%

Магний 4.14%

Натрий 9.72%

Сера 28.08%

Фосфор 20.39%

Хлор 8.05%

Алюминий 55.83%

Железо 6.65%

Йод 5.89%

Кобальт 37.76%

Литий 0%

Марганец 6.52%

Медь 6.51%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 35.82%

Фтор 0.76%

Хром 4.46%

Цинк 4.99%

Бор 0.64%

Ванадий 93.75%

Молибден 10.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1166.3 мкг	900 мкг	16.1	21.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.8	5.1
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	10.8	14.6
Витамин В4	736.5 мг	500 мг	18.3	24.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	8.3	11.2
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	5.7	7.7
Витамин В9	137.3 мкг	400 мкг	4.3	5.7
Витамин В12	4 мкг	3 мкг	16.6	22.3
Витамин С	1.4 мкг	90 мкг	0.2	0.3
Витамин D	5.1 мкг	10 мкг	6.4	8.6
Витамин E	5.1 мг	15 мг	4.2	5.6
Биотин	56 мг	50 мг	13.9	18.7
Витамин К	0.6 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	18.4 мг	20 мг	11.4	15.3
Калий	796.1 мг	2500 мг	4	5.3
Кальций	592 мг	1000 мг	7.3	9.9
Кремний	5 мг	30 мг	2.1	2.8
Магний	99.2 мг	400 мг	3.1	4.1
Натрий	758.4 мг	1300 мг	7.2	9.7
Сера	842.5 мг	500 мг	20.9	28.1
Фосфор	978.8 мг	800 мг	15.2	20.4
Хлор	1110.4 мг	2300 мг	6	8
Алюминий	100.5 мкг	30 мкг	41.6	55.8
Железо	7.2 мг	18 мг	5	6.7
Йод	53 мкг	150 мкг	4.4	5.9
Кобальт	22.7 мкг	10 мкг	28.1	37.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.9	6.5
Медь	390.8 мкг	1000 мкг	4.8	6.5
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	118.2 мкг	55 мкг	26.7	35.8
Фтор	182.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	13.4 мкг	50 мкг	3.3	4.5
Цинк	3.6 мг	12 мг	3.7	5
Бор	46.3 мкг	1200 мкг	0.5	0.6
Ванадий	112.5 мкг	20 мкг	69.8	93.8
Молибден	42.1 мкг	70 мкг	7.5	10