Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с лососем

Блины с лососем

Name: Блины с лососем
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная 4 ст.л.; Молоко коровье 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Сахар-песок по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки; Для начинки:; Форель слабосоленая или Семга слабосоленая 100 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Шпинат 60 гр.; Укроп 0.5 пучок; Сливки 50 мл.

3075

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В этом рецепте вам предлагается приготовить настоящий деликатес – блины с лососем. Блины пекутся по любому проверенному вами рецепту. Для начинки берется слабосоленый лосось. К нему предлагается добавить лук и шпинат, которые хорошо гармонируют с лососем. Блинчики красиво заворачиваются и подаются к праздничному столу как холодная закуска.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 210 ккал 1723 ккал 431 ккал

Белки 6,7 гр. 54,6 гр. 13,6 гр.

Жиры 14,7 гр. 120,2 гр. 30,1 гр.

Углеводы 12,6 гр. 103,0 гр. 25,7 гр.

Вода 61,7 гр. 506,0 гр. 126,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,5 гр. 1,9 гр.

Елена Савченко (180 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить блины с лососем? В посуду для замеса теста налейте молоко и добавьте к нему яйца.

Затем насыпьте просеянную на сито муку и специи по своему вкусу и с помощью венчика замесите однородное и без комочков тесто. Тесто можно замесить и в блендере.

Зеленый укроп помойте, мелко нашинкуйте, переложите его к тесту и перемешайте.

Из приготовленного теста испеките на разогретой сковородке тоненькие блинчики.

Для приготовления начинки нашинкуйте на тоненькие четверть колечки лук, мелко нарежьте промытый шпинат и пожарьте их на масле. Затем налейте к ним жирные сливки и потушите лук со шпинатом в течение 5 минут.

Кусочек слабосоленого лосося нарежьте небольшими кубиками и смешайте с тушеными в сливках овощами.

Начинку уложите на блинчики и заверните в виде рулетиков.

Затем порежьте их на 4–6 кусочков, уложите на красивую тарелку и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 21.48%

Витамин В1 7.3%

Витамин В2 11.98%

Витамин В4 11.44%

Витамин В5 12.06%

Витамин В6 7.68%

Витамин В9 4.81%

Витамин В12 38.47%

Витамин С 8.41%

Витамин D 10.75%

Витамин E 34.11%

Биотин 8.04%

Витамин К 31.89%

Витамин РР 11.51%

Калий 10.14%

Кальций 8.1%

Кремний 15.63%

Магний 9.92%

Натрий 52.46%

Сера 10.26%

Фосфор 13.75%

Хлор 22.57%

Алюминий 198.26%

Железо 13.36%

Йод 4.7%

Кобальт 24.64%

Литий 0.07%

Марганец 15.57%

Медь 6.57%

Никель 0.32%

Рубидий 22.44%

Селен 13.91%

Фтор 1.87%

Хром 17.02%

Цинк 4.97%

Бор 2.13%

Ванадий 57.75%

Молибден 7.9%

Витамин A 176.24%

Витамин В1 59.85%

Витамин В2 98.27%

Витамин В4 93.86%

Витамин В5 98.89%

Витамин В6 63.02%

Витамин В9 39.5%

Витамин В12 315.53%

Витамин С 68.97%

Витамин D 88.21%

Витамин E 279.77%

Биотин 65.98%

Витамин К 261.62%

Витамин РР 94.39%

Калий 83.22%

Кальций 66.48%

Кремний 128.23%

Магний 81.41%

Натрий 430.32%

Сера 84.14%

Фосфор 112.76%

Хлор 185.16%

Алюминий 1626.33%

Железо 109.6%

Йод 38.59%

Кобальт 202.13%

Литий 0.6%

Марганец 127.75%

Медь 53.86%

Никель 2.65%

Рубидий 184.11%

Селен 114.14%

Фтор 15.32%

Хром 139.6%

Цинк 40.76%

Бор 17.44%

Ванадий 473.7%

Молибден 64.81%

Витамин A 44.06%

Витамин В1 14.96%

Витамин В2 24.57%

Витамин В4 23.46%

Витамин В5 24.72%

Витамин В6 15.76%

Витамин В9 9.87%

Витамин В12 78.88%

Витамин С 17.24%

Витамин D 22.05%

Витамин E 69.94%

Биотин 16.49%

Витамин К 65.41%

Витамин РР 23.6%

Калий 20.8%

Кальций 16.62%

Кремний 32.06%

Магний 20.35%

Натрий 107.58%

Сера 21.03%

Фосфор 28.19%

Хлор 46.29%

Алюминий 406.58%

Железо 27.4%

Йод 9.65%

Кобальт 50.53%

Литий 0.15%

Марганец 31.94%

Медь 13.47%

Никель 0.66%

Рубидий 46.03%

Селен 28.54%

Фтор 3.83%

Хром 34.9%

Цинк 10.19%

Бор 4.36%

Ванадий 118.43%

Молибден 16.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1586.1 мкг	900 мкг	21.5	44.1
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.3	15
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	12	24.6
Витамин В4	469.3 мг	500 мг	11.4	23.5
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	12.1	24.7
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.7	15.8
Витамин В9	158 мкг	400 мкг	4.8	9.9
Витамин В12	9.5 мкг	3 мкг	38.5	78.9
Витамин С	62.1 мкг	90 мкг	8.4	17.2
Витамин D	8.8 мкг	10 мкг	10.8	22.1
Витамин E	42 мг	15 мг	34.1	69.9
Биотин	33 мг	50 мг	8	16.5
Витамин К	313.9 мкг	120 мкг	31.9	65.4
Витамин РР	18.9 мг	20 мг	11.5	23.6
Калий	2080.4 мг	2500 мг	10.1	20.8
Кальций	664.8 мг	1000 мг	8.1	16.6
Кремний	38.5 мг	30 мг	15.6	32.1
Магний	325.6 мг	400 мг	9.9	20.4
Натрий	5594.1 мг	1300 мг	52.5	107.6
Сера	420.7 мг	500 мг	10.3	21
Фосфор	902.1 мг	800 мг	13.7	28.2
Хлор	4258.6 мг	2300 мг	22.6	46.3
Алюминий	487.9 мкг	30 мкг	198.3	406.6
Железо	19.7 мг	18 мг	13.4	27.4
Йод	57.9 мкг	150 мкг	4.7	9.6
Кобальт	20.2 мкг	10 мкг	24.6	50.5
Литий	0.4 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	15.6	31.9
Медь	538.6 мкг	1000 мкг	6.6	13.5
Никель	5.3 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	368.2 мкг	200 мкг	22.4	46
Селен	62.8 мкг	55 мкг	13.9	28.5
Фтор	612.8 мкг	4000 мкг	1.9	3.8
Хром	69.8 мкг	50 мкг	17	34.9
Цинк	4.9 мг	12 мг	5	10.2
Бор	209.3 мкг	1200 мкг	2.1	4.4
Ванадий	94.7 мкг	20 мкг	57.7	118.4
Молибден	45.4 мкг	70 мкг	7.9	16.2