Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блинчики с красной икрой и творожным сыром

Блинчики с красной икрой и творожным сыром

Name: Блинчики с красной икрой и творожным сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 150 гр.; Молоко коровье 1 ст.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 0.5 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 30 гр.; Водка 1 ч.л.; Сыр творожный 150 гр.; Икра красная 150 гр.

5587

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание красной икры и нежного творожного сыра, да еще на блинчиках – прекрасное угощение для гостей и близких в праздничный или выходной день. Закуска с добавлением икры получится не слишком дорогостоящей и очень вкусной, обязательно возьмите этот рецепт на заметку!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 209 ккал 1800 ккал 300 ккал

Белки 11,3 гр. 97,1 гр. 16,2 гр.

Жиры 11,2 гр. 96,4 гр. 16,1 гр.

Углеводы 15,2 гр. 130,4 гр. 21,7 гр.

Вода 46,9 гр. 403,2 гр. 67,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 5,3 гр. 0,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Блинчики с красной икрой и творожным сыром

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 150 гр. Молоко коровье 1 ст. Сахар-песок 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 30 гр. Водка 1 ч.л. Сыр творожный 150 гр. Икра красная 150 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить блинчики с красной икрой и творожным сыром? Просейте муку с солью и сахарным песком. Соедините яйца с половиной молока и влейте в сухую смесь, взбалтывая тесто до однородности.

Сливочное масло растопите на плите или в микроволновой печи, добавьте к тесту и вновь тщательно перемешайте тесто. После этого влейте в растопленное масло водку и добавьте смесь в тесто.

На разогретой, слегка смазанной маслом сковороде начните выпекать тонкие блины, буквально одной минутке с каждой стороны.

Начните формировать закуску. Для этого смажьте блин 1-2 чайными ложками творожного сыра, равномерным слоем.

Затем аккуратно распределите чайную ложечку икры по сырному слою.

Из блинчика скрутите рулетик, чтобы сыр и икра были внутри спирали.

Для красивой сервировки разрежьте рулеты из блинов на несколько частей, чтобы при подаче закуска смотрелась красиво.

Можно подавать!

Витамины и минералы

Витамин A 11.79%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 15.13%

Витамин В4 28.36%

Витамин В5 19.42%

Витамин В6 7.35%

Витамин В9 5.69%

Витамин В12 130.43%

Витамин С 0.1%

Витамин D 27.38%

Витамин E 10.74%

Биотин 10.38%

Витамин К 0.11%

Витамин РР 8.44%

Калий 5.08%

Кальций 11.55%

Кремний 2.33%

Магний 15.97%

Натрий 40.21%

Сера 15.87%

Фосфор 20.12%

Хлор 18.37%

Алюминий 48.45%

Железо 14.94%

Йод 3.62%

Кобальт 22.27%

Литий 0%

Марганец 5.79%

Медь 6.27%

Никель 0.19%

Рубидий 0%

Селен 41.28%

Фтор 0.56%

Хром 2.95%

Цинк 5.15%

Бор 0.54%

Ванадий 78.49%

Молибден 9.12%

Витамин A 101.39%

Витамин В1 52.67%

Витамин В2 130.14%

Витамин В4 243.9%

Витамин В5 167%

Витамин В6 63.2%

Витамин В9 48.96%

Витамин В12 1121.73%

Витамин С 0.89%

Витамин D 235.5%

Витамин E 92.4%

Биотин 89.24%

Витамин К 0.94%

Витамин РР 72.59%

Калий 43.71%

Кальций 99.35%

Кремний 20%

Магний 137.36%

Натрий 345.77%

Сера 136.5%

Фосфор 173.06%

Хлор 157.98%

Алюминий 416.67%

Железо 128.5%

Йод 31.17%

Кобальт 191.5%

Литий 0%

Марганец 49.76%

Медь 53.92%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 355.05%

Фтор 4.79%

Хром 25.4%

Цинк 44.31%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 78.43%

Витамин A 16.9%

Витамин В1 8.78%

Витамин В2 21.69%

Витамин В4 40.65%

Витамин В5 27.83%

Витамин В6 10.53%

Витамин В9 8.16%

Витамин В12 186.96%

Витамин С 0.15%

Витамин D 39.25%

Витамин E 15.4%

Биотин 14.87%

Витамин К 0.16%

Витамин РР 12.1%

Калий 7.29%

Кальций 16.56%

Кремний 3.33%

Магний 22.89%

Натрий 57.63%

Сера 22.75%

Фосфор 28.84%

Хлор 26.33%

Алюминий 69.44%

Железо 21.42%

Йод 5.19%

Кобальт 31.92%

Литий 0%

Марганец 8.29%

Медь 8.99%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 59.17%

Фтор 0.8%

Хром 4.23%

Цинк 7.38%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 13.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	912.5 мкг	900 мкг	11.8	16.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6.1	8.8
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	15.1	21.7
Витамин В4	1219.5 мг	500 мг	28.4	40.7
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	19.4	27.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	7.3	10.5
Витамин В9	195.9 мкг	400 мкг	5.7	8.2
Витамин В12	33.7 мкг	3 мкг	130.4	187
Витамин С	0.8 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	23.6 мкг	10 мкг	27.4	39.3
Витамин E	13.9 мг	15 мг	10.7	15.4
Биотин	44.6 мг	50 мг	10.4	14.9
Витамин К	1.1 мкг	120 мкг	0.1	0.2
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	8.4	12.1
Калий	1092.8 мг	2500 мг	5.1	7.3
Кальций	993.5 мг	1000 мг	11.6	16.6
Кремний	6 мг	30 мг	2.3	3.3
Магний	549.5 мг	400 мг	16	22.9
Натрий	4495 мг	1300 мг	40.2	57.6
Сера	682.5 мг	500 мг	15.9	22.8
Фосфор	1384.5 мг	800 мг	20.1	28.8
Хлор	3633.6 мг	2300 мг	18.4	26.3
Алюминий	125 мкг	30 мкг	48.4	69.4
Железо	23.1 мг	18 мг	14.9	21.4
Йод	46.8 мкг	150 мкг	3.6	5.2
Кобальт	19.2 мкг	10 мкг	22.3	31.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.8	8.3
Медь	539.2 мкг	1000 мкг	6.3	9
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	195.3 мкг	55 мкг	41.3	59.2
Фтор	191.6 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	12.7 мкг	50 мкг	3	4.2
Цинк	5.3 мг	12 мг	5.2	7.4
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.5	0.8
Ванадий	135 мкг	20 мкг	78.5	112.5
Молибден	54.9 мкг	70 мкг	9.1	13.1