Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с грибами и курицей

Блины с грибами и курицей

Name: Блины с грибами и курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 500 мл.; Мука пшеничная 7 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Куриное филе 250 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Лук репчатый 2 головка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

1976

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Существует множество вариаций начинок для блинов. Одна из самых гармоничных – грибы с курицей. Блины с такой начинкой получаются очень вкусными и сытными, поэтому вполне смогут заменить полноценный обед или ужин для всей вашей семьи. Блины с грибами и крицей всегда пользуются популярностью, поэтому готовьте побольше, чтобы потом раздавать добавки.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 153 ккал 1695 ккал 212 ккал

Белки 9,6 гр. 106,3 гр. 13,3 гр.

Жиры 6,4 гр. 70,5 гр. 8,8 гр.

Углеводы 13,8 гр. 153,2 гр. 19,1 гр.

Вода 63,8 гр. 707,7 гр. 88,5 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 20,4 гр. 2,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов с грибами и курицей. В глубокую миску влить молоко, добавить яйца, сахар и соль. Все тщательно взбить. Постепенно всыпать в миску муку, все взбить до однородности, чтобы не было комочков. Затем влить растительное масло в тесто, перемешать.

Разогреть сковороду, жарить на ней блины с двух сторон до румяности.

Грибы помыть, просушить на бумажном полотенце и нарезать тонкими пластинками.

Куриное филе помыть, просушить и нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить, помыть и мелко нарезать.

Разогреть сковороду, обжарить куриное филе до появления золотистой корочки. Добавить в сковороду лук и шампиньоны, посолить, поперчить, всыпать приправы по вкусу. Тушить начинку 10 минут, постоянно помешивая.

В середину каждого блина выложить подготовленную начинку, завернуть блинчики. Таким образом подготовить все оставшиеся блины.

Подавать блины с грибами и курицей порционно как основное блюдо. По желанию блинчики можно оригинально украсить.

Витамины и минералы

Витамин A 11.94%

Витамин В1 6.84%

Витамин В2 12.74%

Витамин В4 14.69%

Витамин В5 18.38%

Витамин В6 10.92%

Витамин В9 3.76%

Витамин В12 5.75%

Витамин С 4.54%

Витамин D 3.28%

Витамин E 13.8%

Биотин 10.76%

Витамин К 1.99%

Витамин РР 24.42%

Калий 11.06%

Кальций 3.08%

Кремний 5.11%

Магний 5.54%

Натрий 21.87%

Сера 18.13%

Фосфор 14.71%

Хлор 18.71%

Алюминий 240.54%

Железо 7.13%

Йод 5.81%

Кобальт 83.71%

Литий 0%

Марганец 10.37%

Медь 6.8%

Никель 0.44%

Рубидий 45.84%

Селен 10.26%

Фтор 1.25%

Хром 12.07%

Цинк 6.6%

Бор 3.49%

Ванадий 70.99%

Молибден 7.67%

Витамин A 132.41%

Витамин В1 75.87%

Витамин В2 141.28%

Витамин В4 162.91%

Витамин В5 203.85%

Витамин В6 121.14%

Витамин В9 41.75%

Витамин В12 63.75%

Витамин С 50.32%

Витамин D 36.4%

Витамин E 153.13%

Биотин 119.32%

Витамин К 22.04%

Витамин РР 270.86%

Калий 122.71%

Кальций 34.2%

Кремний 56.67%

Магний 61.43%

Натрий 242.61%

Сера 201.16%

Фосфор 163.17%

Хлор 207.58%

Алюминий 2668.33%

Железо 79.06%

Йод 64.48%

Кобальт 928.58%

Литий 0%

Марганец 115.07%

Медь 75.42%

Никель 4.93%

Рубидий 508.5%

Селен 113.85%

Фтор 13.83%

Хром 133.94%

Цинк 73.23%

Бор 38.73%

Ванадий 787.5%

Молибден 85.04%

Витамин A 16.55%

Витамин В1 9.48%

Витамин В2 17.66%

Витамин В4 20.36%

Витамин В5 25.48%

Витамин В6 15.14%

Витамин В9 5.22%

Витамин В12 7.97%

Витамин С 6.29%

Витамин D 4.55%

Витамин E 19.14%

Биотин 14.92%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 33.86%

Калий 15.34%

Кальций 4.27%

Кремний 7.08%

Магний 7.68%

Натрий 30.33%

Сера 25.14%

Фосфор 20.4%

Хлор 25.95%

Алюминий 333.54%

Железо 9.88%

Йод 8.06%

Кобальт 116.07%

Литий 0%

Марганец 14.38%

Медь 9.43%

Никель 0.62%

Рубидий 63.56%

Селен 14.23%

Фтор 1.73%

Хром 16.74%

Цинк 9.15%

Бор 4.84%

Ванадий 98.44%

Молибден 10.63%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1191.7 мкг	900 мкг	11.9	16.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.8	9.5
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	12.7	17.7
Витамин В4	814.6 мг	500 мг	14.7	20.4
Витамин В5	10.2 мг	5 мг	18.4	25.5
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	10.9	15.1
Витамин В9	167 мкг	400 мкг	3.8	5.2
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	5.7	8
Витамин С	45.3 мкг	90 мкг	4.5	6.3
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	3.3	4.6
Витамин E	23 мг	15 мг	13.8	19.1
Биотин	59.7 мг	50 мг	10.8	14.9
Витамин К	26.4 мкг	120 мкг	2	2.8
Витамин РР	54.2 мг	20 мг	24.4	33.9
Калий	3067.8 мг	2500 мг	11.1	15.3
Кальций	342 мг	1000 мг	3.1	4.3
Кремний	17 мг	30 мг	5.1	7.1
Магний	245.7 мг	400 мг	5.5	7.7
Натрий	3153.9 мг	1300 мг	21.9	30.3
Сера	1005.8 мг	500 мг	18.1	25.1
Фосфор	1305.3 мг	800 мг	14.7	20.4
Хлор	4774.3 мг	2300 мг	18.7	25.9
Алюминий	800.5 мкг	30 мкг	240.5	333.5
Железо	14.2 мг	18 мг	7.1	9.9
Йод	96.7 мкг	150 мкг	5.8	8.1
Кобальт	92.9 мкг	10 мкг	83.7	116.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	10.4	14.4
Медь	754.2 мкг	1000 мкг	6.8	9.4
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	1017 мкг	200 мкг	45.8	63.6
Селен	62.6 мкг	55 мкг	10.3	14.2
Фтор	553.3 мкг	4000 мкг	1.2	1.7
Хром	67 мкг	50 мкг	12.1	16.7
Цинк	8.8 мг	12 мг	6.6	9.2
Бор	464.8 мкг	1200 мкг	3.5	4.8
Ванадий	157.5 мкг	20 мкг	71	98.4
Молибден	59.5 мкг	70 мкг	7.7	10.6