Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Салат с копченой курицей и яичными блинчиками

Салат с копченой курицей и яичными блинчиками

Name: Салат с копченой курицей и яичными блинчиками
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе копченое 0,5 кг; Яйцо 7 шт.; Крахмал кукурузный 3 ст.л.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Майонез 4 ст.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

20917

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Интересный незатейливый вариант салата из копченой курицы – закуска с добавлением блинчиков на яйцах. Пикантность салату придает привкус чеснока. В качестве мяса можно приобрести любую мясистую часть копченой курицы.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 185 ккал 2999 ккал 600 ккал

Белки 13,6 гр. 220,8 гр. 44,2 гр.

Жиры 12,2 гр. 196,9 гр. 39,4 гр.

Углеводы 5,4 гр. 86,9 гр. 17,4 гр.

Вода 64,4 гр. 1041,6 гр. 208,3 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 2,9 гр. 0,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Салат с копченой курицей и яичными блинчиками

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе копченое 0,5 кг Яйцо 7 шт. Крахмал кукурузный 3 ст.л. Чеснок 2 - 3 зуб. Майонез 4 ст.л. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить салат с копченой курицей и яичными блинчиками просто! Разбить яйца в глубокую миску.

Туда же отправить просеянный крахмал (можно заменить картофельным), все посолить и поперчить.

Хорошо все взбить миксером или вручную венчиком до однородности.

Разогреть в сковороде некоторое количество растительного масла, распределить пару столовых ложек теста по поверхности сковороды тонким слоем.

Обжаривать блинчики с обеих сторон.

Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Филе курицы (другое мясо обязательно предварительно аккуратно снять с кости) нарезать небольшими кубиками и добавить к курятине соломку из блинчиков.

Поперчить и хорошо все перемешать.

Выдавить в миску майонез и еще раз перемешать салат, чтобы все ингредиенты покрылись тонким слоем готового соуса.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.68%

Витамин В1 5.17%

Витамин В2 9.44%

Витамин В4 22.21%

Витамин В5 24.78%

Витамин В6 28.2%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 4.12%

Витамин С 0.12%

Витамин D 5.23%

Витамин E 23.72%

Биотин 9.61%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 28.19%

Калий 9.69%

Кальций 2.8%

Кремний 0%

Магний 16.25%

Натрий 17.66%

Сера 36.35%

Фосфор 19.25%

Хлор 13.31%

Алюминий 0%

Железо 9.46%

Йод 5.66%

Кобальт 80.2%

Литий 0%

Марганец 3.23%

Медь 7.74%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 39.28%

Фтор 2.34%

Хром 32.81%

Цинк 8.99%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.33%

Витамин A 124.32%

Витамин В1 83.66%

Витамин В2 152.79%

Витамин В4 359.31%

Витамин В5 400.98%

Витамин В6 456.22%

Витамин В9 31.46%

Витамин В12 66.73%

Витамин С 1.91%

Витамин D 84.7%

Витамин E 383.83%

Биотин 155.54%

Витамин К 17.84%

Витамин РР 456.09%

Калий 156.83%

Кальций 45.33%

Кремний 0%

Магний 262.85%

Натрий 285.68%

Сера 588.15%

Фосфор 311.49%

Хлор 215.36%

Алюминий 0%

Железо 153.11%

Йод 91.57%

Кобальт 1297.6%

Литий 0%

Марганец 52.22%

Медь 125.25%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 635.52%

Фтор 37.84%

Хром 530.8%

Цинк 145.53%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 199.57%

Витамин A 24.86%

Витамин В1 16.73%

Витамин В2 30.56%

Витамин В4 71.86%

Витамин В5 80.2%

Витамин В6 91.24%

Витамин В9 6.29%

Витамин В12 13.35%

Витамин С 0.38%

Витамин D 16.94%

Витамин E 76.77%

Биотин 31.11%

Витамин К 3.57%

Витамин РР 91.22%

Калий 31.37%

Кальций 9.07%

Кремний 0%

Магний 52.57%

Натрий 57.14%

Сера 117.63%

Фосфор 62.3%

Хлор 43.07%

Алюминий 0%

Железо 30.62%

Йод 18.31%

Кобальт 259.52%

Литий 0%

Марганец 10.44%

Медь 25.05%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 127.1%

Фтор 7.57%

Хром 106.16%

Цинк 29.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1118.9 мкг	900 мкг	7.7	24.9
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.2	16.7
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	9.4	30.6
Витамин В4	1796.5 мг	500 мг	22.2	71.9
Витамин В5	20 мг	5 мг	24.8	80.2
Витамин В6	9.1 мг	2 мг	28.2	91.2
Витамин В9	125.8 мкг	400 мкг	1.9	6.3
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	4.1	13.3
Витамин С	1.7 мкг	90 мкг	0.1	0.4
Витамин D	8.5 мкг	10 мкг	5.2	16.9
Витамин E	57.6 мг	15 мг	23.7	76.8
Биотин	77.8 мг	50 мг	9.6	31.1
Витамин К	21.4 мкг	120 мкг	1.1	3.6
Витамин РР	91.2 мг	20 мг	28.2	91.2
Калий	3920.9 мг	2500 мг	9.7	31.4
Кальций	453.3 мг	1000 мг	2.8	9.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	1051.4 мг	400 мг	16.2	52.6
Натрий	3713.8 мг	1300 мг	17.7	57.1
Сера	2940.7 мг	500 мг	36.4	117.6
Фосфор	2491.9 мг	800 мг	19.3	62.3
Хлор	4953.2 мг	2300 мг	13.3	43.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	27.6 мг	18 мг	9.5	30.6
Йод	137.4 мкг	150 мкг	5.7	18.3
Кобальт	129.8 мкг	10 мкг	80.2	259.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	3.2	10.4
Медь	1252.5 мкг	1000 мкг	7.7	25.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	349.5 мкг	55 мкг	39.3	127.1
Фтор	1513.6 мкг	4000 мкг	2.3	7.6
Хром	265.4 мкг	50 мкг	32.8	106.2
Цинк	17.5 мг	12 мг	9	29.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	139.7 мкг	70 мкг	12.3	39.9