Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на кефире с яблоками

Блины на кефире с яблоками

Name: Блины на кефире с яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 500 мл.; Мука пшеничная 7 ст.л.; Яблоки 4 шт.; Сахар-песок 3 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка; Масло растительное для жарки

17924

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины – универсальное блюдо. Их можно приготовить и на десерт, и на второе блюдо в сочетании с начинками. Блины с яблоками, приготовленные по данному рецепту, получаются ароматными, сочными и очень вкусными. Кислинка от яблок прекрасно гармонирует с блинами и делает их вкус необычным и интересным.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 230 ккал 1964 ккал 491 ккал

Белки 3,9 гр. 33,6 гр. 8,4 гр.

Жиры 11,3 гр. 96,1 гр. 24,0 гр.

Углеводы 27,6 гр. 235,6 гр. 58,9 гр.

Вода 52,8 гр. 450,8 гр. 112,7 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 13,3 гр. 3,3 гр.

Наталья Кондратьева (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 500 мл. Мука пшеничная 7 ст.л. Яблоки 4 шт. Сахар-песок 3 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Яйцо 2 шт. Соль 1 щепотка Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке блинов на кефире с яблоками. Куриные яйца вбиваем в глубокую емкость.

Добавляем сахарный песок и щепотку соли.

Далее вливаем в рабочую емкость кефир. Все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком.

После этого добавляем в жидкую основу пищевую соду. Благодаря ей блины получатся пышными.

Пшеничную муку постепенно добавляем к остальным ингредиентам и тщательно вымешиваем тесто.

Готовое тесто должно быть густоватым, примерно как сметана по консистенции.

Натираем на крупной терке очищенные яблоки и добавляем их в тесто.

Все перемешиваем до равномерного распределения яблок.

Хорошо прогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем жарить блинчики. Обжариваем блины с яблоками с двух сторон до румяности.

Готовые блины в теплом виде подавайте к столу с медом, вареньем или сгущенным молоком. Ориентируйтесь на собственный вкус. Учитывая, что блины с яблоками получаются самодостаточным блюдом, можно кушать их без всяких добавок.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.2%

Витамин В1 5.99%

Витамин В2 6.22%

Витамин В4 8.93%

Витамин В5 5.24%

Витамин В6 7.05%

Витамин В9 2.08%

Витамин В12 2.24%

Витамин С 5.24%

Витамин D 2.83%

Витамин E 30.67%

Биотин 6.31%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 6.23%

Калий 8.6%

Кальций 2.84%

Кремний 5.85%

Магний 5.99%

Натрий 35.41%

Сера 7.92%

Фосфор 5.99%

Хлор 4.14%

Алюминий 171.94%

Железо 10.55%

Йод 2.55%

Кобальт 21.03%

Литий 0.54%

Марганец 7.14%

Медь 8.3%

Никель 4.21%

Рубидий 14.75%

Селен 9.69%

Фтор 0.38%

Хром 5.68%

Цинк 2.98%

Бор 10.19%

Ванадий 101.58%

Молибден 8.97%

Витамин A 35.88%

Витамин В1 51.13%

Витамин В2 53.09%

Витамин В4 76.26%

Витамин В5 44.74%

Витамин В6 60.19%

Витамин В9 17.76%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 44.75%

Витамин D 24.2%

Витамин E 261.9%

Биотин 53.9%

Витамин К 17.61%

Витамин РР 53.22%

Калий 73.44%

Кальций 24.21%

Кремний 50%

Магний 51.14%

Натрий 302.39%

Сера 67.64%

Фосфор 51.12%

Хлор 35.33%

Алюминий 1468.33%

Железо 90.09%

Йод 21.81%

Кобальт 179.59%

Литий 4.57%

Марганец 61%

Медь 70.91%

Никель 35.93%

Рубидий 126%

Селен 82.74%

Фтор 3.28%

Хром 48.54%

Цинк 25.47%

Бор 87.06%

Ванадий 867.5%

Молибден 76.61%

Витамин A 8.97%

Витамин В1 12.78%

Витамин В2 13.27%

Витамин В4 19.07%

Витамин В5 11.19%

Витамин В6 15.05%

Витамин В9 4.44%

Витамин В12 4.78%

Витамин С 11.19%

Витамин D 6.05%

Витамин E 65.48%

Биотин 13.48%

Витамин К 4.4%

Витамин РР 13.31%

Калий 18.36%

Кальций 6.05%

Кремний 12.5%

Магний 12.78%

Натрий 75.6%

Сера 16.91%

Фосфор 12.78%

Хлор 8.83%

Алюминий 367.08%

Железо 22.52%

Йод 5.45%

Кобальт 44.9%

Литий 1.14%

Марганец 15.25%

Медь 17.73%

Никель 8.98%

Рубидий 31.5%

Селен 20.68%

Фтор 0.82%

Хром 12.14%

Цинк 6.37%

Бор 21.77%

Ванадий 216.88%

Молибден 19.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	322.9 мкг	900 мкг	4.2	9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	6	12.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.2	13.3
Витамин В4	381.3 мг	500 мг	8.9	19.1
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.2	11.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7	15
Витамин В9	71.1 мкг	400 мкг	2.1	4.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.2	4.8
Витамин С	40.3 мкг	90 мкг	5.2	11.2
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.8	6.1
Витамин E	39.3 мг	15 мг	30.7	65.5
Биотин	27 мг	50 мг	6.3	13.5
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	2.1	4.4
Витамин РР	10.6 мг	20 мг	6.2	13.3
Калий	1836 мг	2500 мг	8.6	18.4
Кальций	242.1 мг	1000 мг	2.8	6.1
Кремний	15 мг	30 мг	5.9	12.5
Магний	204.5 мг	400 мг	6	12.8
Натрий	3931 мг	1300 мг	35.4	75.6
Сера	338.2 мг	500 мг	7.9	16.9
Фосфор	409 мг	800 мг	6	12.8
Хлор	812.5 мг	2300 мг	4.1	8.8
Алюминий	440.5 мкг	30 мкг	171.9	367.1
Железо	16.2 мг	18 мг	10.5	22.5
Йод	32.7 мкг	150 мкг	2.6	5.5
Кобальт	18 мкг	10 мкг	21	44.9
Литий	3.2 мкг	70 мкг	0.5	1.1
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.1	15.2
Медь	709.1 мкг	1000 мкг	8.3	17.7
Никель	71.9 мкг	200 мкг	4.2	9
Рубидий	252 мкг	200 мкг	14.8	31.5
Селен	45.5 мкг	55 мкг	9.7	20.7
Фтор	131.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	24.3 мкг	50 мкг	5.7	12.1
Цинк	3.1 мг	12 мг	3	6.4
Бор	1044.8 мкг	1200 мкг	10.2	21.8
Ванадий	173.5 мкг	20 мкг	101.6	216.9
Молибден	53.6 мкг	70 мкг	9	19.2