Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с яблоками

Блины с яблоками

Name: Блины с яблоками
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Молоко коровье 1 л.; Мука пшеничная 2,5 ст.; Для начинки:; Сахар-песок 1 ст.; Масло сливочное 100 гр.; Яблоки 700 гр.; Корица 0.5 ч.л.

2469

102 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вам еще один вариант приготовления блинчиков – с яблочной начинкой. Нежные тонкие блинчики в сочетании с ароматной яблочной начинкой, тушеной в карамели с корицей. Такие блинчики послужат отличной идеей для завтрака и соберут за чаепитием всю семью!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 158 ккал 3974 ккал 662 ккал

Белки 3,6 гр. 91,6 гр. 15,3 гр.

Жиры 5,8 гр. 144,8 гр. 24,1 гр.

Углеводы 22,5 гр. 565,6 гр. 94,3 гр.

Вода 65,8 гр. 1654,3 гр. 275,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 25,9 гр. 4,3 гр.

Екатерина Могилевская (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка Молоко коровье 1 л. Мука пшеничная 2,5 ст. Для начинки: Сахар-песок 1 ст. Масло сливочное 100 гр. Яблоки 700 гр. Корица 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Как приготовить блины с яблоками? Яйца взбиваем с сахаром и солью. Добавляем просеянную муку и постепенно в несколько этапов вводим молоко, хорошо перемешивая тесто, чтобы не было комочков. У нас получается жидкое гладкое тесто. Выпекаем тонкие блины на хорошо разогретой сковороде, немного смазанной маслом.

Приступаем к приготовлению начинки: яблоки промываем, чистим от кожуры и сердцевины и шинкуем мелкими кубиками. На сковороду высыпаем сахар и нагреваем его, пока он не растает и не начнет темнеть. Затем к сахару добавляем сливочное масло.

В полученную карамель добавляем яблоки и хорошо перемешиваем. Уменьшаем огонь и оставляем яблоки немного потушиться под крышкой на 3-5 минут. После этого добавляем в начинку корицу и хорошо перемешиваем.

В каждый блинчик выкладываем яблочную начинку, немного распределяем ее по блинчику и сворачиваем его трубочкой. Сверху для красоты блинчик можно полить карамелью, в которой тушились яблоки.

Готовые блинчики подаем на тарелке, украшенной кусочками фруктов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.28%

Витамин В1 3.5%

Витамин В2 6.51%

Витамин В4 6.69%

Витамин В5 5.75%

Витамин В6 3.38%

Витамин В9 1.62%

Витамин В12 6.97%

Витамин С 3.19%

Витамин D 5.94%

Витамин E 2.35%

Биотин 5.87%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 3.85%

Калий 6.44%

Кальций 5.9%

Кремний 3.55%

Магний 2.36%

Натрий 3.72%

Сера 6.77%

Фосфор 8.01%

Хлор 3.51%

Алюминий 168.32%

Железо 5.5%

Йод 3.76%

Кобальт 14.62%

Литий 0.32%

Марганец 5.84%

Медь 5.4%

Никель 2.51%

Рубидий 8.77%

Селен 7.89%

Фтор 0.41%

Хром 4.9%

Цинк 3.1%

Бор 6.07%

Ванадий 62.82%

Молибден 8.12%

Витамин A 132.73%

Витамин В1 88.03%

Витамин В2 163.65%

Витамин В4 168.16%

Витамин В5 144.59%

Витамин В6 85.07%

Витамин В9 40.63%

Витамин В12 175.27%

Витамин С 80.17%

Витамин D 149.3%

Витамин E 59.22%

Биотин 147.66%

Витамин К 15.95%

Витамин РР 96.72%

Калий 162.06%

Кальций 148.49%

Кремний 89.33%

Магний 59.28%

Натрий 93.65%

Сера 170.16%

Фосфор 201.54%

Хлор 88.36%

Алюминий 4233.33%

Железо 138.34%

Йод 94.53%

Кобальт 367.7%

Литий 8%

Марганец 146.8%

Медь 135.92%

Никель 63.02%

Рубидий 220.5%

Селен 198.33%

Фтор 10.43%

Хром 123.28%

Цинк 77.92%

Бор 152.78%

Ванадий 1580%

Молибден 204.29%

Витамин A 22.12%

Витамин В1 14.67%

Витамин В2 27.27%

Витамин В4 28.03%

Витамин В5 24.1%

Витамин В6 14.18%

Витамин В9 6.77%

Витамин В12 29.21%

Витамин С 13.36%

Витамин D 24.88%

Витамин E 9.87%

Биотин 24.61%

Витамин К 2.66%

Витамин РР 16.12%

Калий 27.01%

Кальций 24.75%

Кремний 14.89%

Магний 9.88%

Натрий 15.61%

Сера 28.36%

Фосфор 33.59%

Хлор 14.73%

Алюминий 705.56%

Железо 23.06%

Йод 15.76%

Кобальт 61.28%

Литий 1.33%

Марганец 24.47%

Медь 22.65%

Никель 10.5%

Рубидий 36.75%

Селен 33.05%

Фтор 1.74%

Хром 20.55%

Цинк 12.99%

Бор 25.46%

Ванадий 263.33%

Молибден 34.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1194.6 мкг	900 мкг	5.3	22.1
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	3.5	14.7
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	6.5	27.3
Витамин В4	840.8 мг	500 мг	6.7	28
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	5.7	24.1
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	3.4	14.2
Витамин В9	162.5 мкг	400 мкг	1.6	6.8
Витамин В12	5.3 мкг	3 мкг	7	29.2
Витамин С	72.2 мкг	90 мкг	3.2	13.4
Витамин D	14.9 мкг	10 мкг	5.9	24.9
Витамин E	8.9 мг	15 мг	2.4	9.9
Биотин	73.8 мг	50 мг	5.9	24.6
Витамин К	19.1 мкг	120 мкг	0.6	2.7
Витамин РР	19.3 мг	20 мг	3.8	16.1
Калий	4051.5 мг	2500 мг	6.4	27
Кальций	1484.9 мг	1000 мг	5.9	24.7
Кремний	26.8 мг	30 мг	3.6	14.9
Магний	237.1 мг	400 мг	2.4	9.9
Натрий	1217.5 мг	1300 мг	3.7	15.6
Сера	850.8 мг	500 мг	6.8	28.4
Фосфор	1612.3 мг	800 мг	8	33.6
Хлор	2032.3 мг	2300 мг	3.5	14.7
Алюминий	1270 мкг	30 мкг	168.3	705.6
Железо	24.9 мг	18 мг	5.5	23.1
Йод	141.8 мкг	150 мкг	3.8	15.8
Кобальт	36.8 мкг	10 мкг	14.6	61.3
Литий	5.6 мкг	70 мкг	0.3	1.3
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	5.8	24.5
Медь	1359.2 мкг	1000 мкг	5.4	22.7
Никель	126 мкг	200 мкг	2.5	10.5
Рубидий	441 мкг	200 мкг	8.8	36.8
Селен	109.1 мкг	55 мкг	7.9	33.1
Фтор	417.2 мкг	4000 мкг	0.4	1.7
Хром	61.6 мкг	50 мкг	4.9	20.5
Цинк	9.4 мг	12 мг	3.1	13
Бор	1833.4 мкг	1200 мкг	6.1	25.5
Ванадий	316 мкг	20 мкг	62.8	263.3
Молибден	143 мкг	70 мкг	8.1	34