Рубрики
Окрошка

Как засолить форель в масле

0
50655

Форель, засоленная этим способом, очень удобна к подаче. Филе нарезается небольшими кусочками и заливается растительным маслом. Через 24 часа рыба будет готова, а хранить в холодильнике ее можно достаточно долго и использовать по мере необходимости.

Кухня Мировая
Время готовки 1 д.
Порции 4
Калорийность 141 ккал 749 ккал 187 ккал
Белки 19,6 гр. 104,0 гр. 26,0 гр.
Жиры 6,4 гр. 34,0 гр. 8,5 гр.
Углеводы 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Вода 66,9 гр. 355,0 гр. 88,8 гр.
Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Как засолить форель в масле
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 8
Как засолить форель в масле
Как засолить форель в масле? Филе форели снимите со шкурки, удалите косточки и нарежьте тонкими слайсами.
шаг 2 из 8
Как засолить форель в масле
В керамическую емкость выложите первый слой из филе форели.
шаг 3 из 8
Как засолить форель в масле
Посыпьте рыбу солью.
шаг 4 из 8
Как засолить форель в масле
Залейте форель растительным маслом так, чтобы оно полностью покрыло рыбу.
шаг 5 из 8
Как засолить форель в масле
Продолжайте выкладывать рыбу слоями, просыпать солью и поливать маслом, пока она не закончится.
шаг 6 из 8
Как засолить форель в масле
Верхний слой должен быть полностью покрыт маслом.
шаг 7 из 8
Как засолить форель в масле
Накройте емкость крышкой и поставьте ее в холодильник на 24 часа.
шаг 8 из 8
Как засолить форель в масле
По истечении суток у вас на столе будет вкуснейшая малосоленая форель.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.78%
Витамин В1 22.01%
Витамин В2 17.3%
Витамин В4 12.24%
Витамин В5 36.53%
Витамин В6 9.47%
Витамин В9 3.06%
Витамин В12 244.51%
Витамин С 0.52%
Витамин D 36.72%
Витамин E 1.81%
Биотин 0%
Витамин К 0.1%
Витамин РР 21.19%
Калий 13.65%
Кальций 6.15%
Кремний 0%
Магний 5.56%
Натрий 172%
Сера 41.15%
Фосфор 29.37%
Хлор 146.62%
Алюминий 0%
Железо 8.79%
Йод 0%
Кобальт 8.47%
Литий 0%
Марганец 40.77%
Медь 19.23%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 21.58%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 5.46%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 8.88%
Витамин A 9.47%
Витамин В1 116.89%
Витамин В2 91.89%
Витамин В4 65%
Витамин В5 194%
Витамин В6 50.27%
Витамин В9 16.27%
Витамин В12 1298.33%
Витамин С 2.78%
Витамин D 195%
Витамин E 9.6%
Биотин 0%
Витамин К 0.54%
Витамин РР 112.5%
Калий 72.48%
Кальций 32.64%
Кремний 0%
Магний 29.55%
Натрий 913.31%
Сера 218.5%
Фосфор 155.94%
Хлор 778.57%
Алюминий 0%
Железо 46.66%
Йод 0%
Кобальт 45%
Литий 0%
Марганец 216.5%
Медь 102.13%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 114.6%
Фтор 0.02%
Хром 0%
Цинк 29%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 47.14%
Витамин A 2.37%
Витамин В1 29.22%
Витамин В2 22.97%
Витамин В4 16.25%
Витамин В5 48.5%
Витамин В6 12.57%
Витамин В9 4.07%
Витамин В12 324.58%
Витамин С 0.7%
Витамин D 48.75%
Витамин E 2.4%
Биотин 0%
Витамин К 0.14%
Витамин РР 28.13%
Калий 18.12%
Кальций 8.16%
Кремний 0%
Магний 7.39%
Натрий 228.33%
Сера 54.63%
Фосфор 38.99%
Хлор 194.64%
Алюминий 0%
Железо 11.67%
Йод 0%
Кобальт 11.25%
Литий 0%
Марганец 54.13%
Медь 25.53%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 28.65%
Фтор 0%
Хром 0%
Цинк 7.25%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 11.79%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 85.2 мкг 900 мкг 1.8 2.4
Витамин В1 1.8 мг 1.5 мг 22 29.2
Витамин В2 1.7 мг 1.8 мг 17.3 23
Витамин В4 325 мг 500 мг 12.2 16.3
Витамин В5 9.7 мг 5 мг 36.5 48.5
Витамин В6 1 мг 2 мг 9.5 12.6
Витамин В9 65.1 мкг 400 мкг 3.1 4.1
Витамин В12 39 мкг 3 мкг 244.5 324.6
Витамин С 2.5 мкг 90 мкг 0.5 0.7
Витамин D 19.5 мкг 10 мкг 36.7 48.8
Витамин E 1.4 мг 15 мг 1.8 2.4
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 0.7 мкг 120 мкг 0.1 0.1
Витамин РР 22.5 мг 20 мг 21.2 28.1
Калий 1812.1 мг 2500 мг 13.7 18.1
Кальций 326.4 мг 1000 мг 6.1 8.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 118.2 мг 400 мг 5.6 7.4
Натрий 11873 мг 1300 мг 172 228.3
Сера 1092.5 мг 500 мг 41.1 54.6
Фосфор 1247.5 мг 800 мг 29.4 39
Хлор 17907 мг 2300 мг 146.6 194.6
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 8.4 мг 18 мг 8.8 11.7
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 4.5 мкг 10 мкг 8.5 11.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 4.3 мкг 2 мкг 40.8 54.1
Медь 1021.3 мкг 1000 мкг 19.2 25.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 63 мкг 55 мкг 21.6 28.7
Фтор 0.6 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 3.5 мг 12 мг 5.5 7.3
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 33 мкг 70 мкг 8.9 11.8
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля