Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в соевом соусе в духовке

Минтай в соевом соусе в духовке

Name: Минтай в соевом соусе в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 2 шт.; Соевый соус 50 мл.; Масло оливковое 4 ст.л.; Зелень по вкусу

1301

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в соевом соусе в духовке – это простое, но вкусное и питательное блюдо. Подать рыбу можно с любым гарниром: картошкой, овощами, кашами и макаронами. Минтай выбирайте хорошего качества, не перемороженный, чтобы после запекания рыба хорошо сохранила форму и не развалилась до состояния пюре.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 153 ккал 1231 ккал 205 ккал

Белки 13,9 гр. 111,8 гр. 18,6 гр.

Жиры 10,7 гр. 86,4 гр. 14,4 гр.

Углеводы 0,1 гр. 1,1 гр. 0,2 гр.

Вода 73,5 гр. 592,5 гр. 98,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,4 гр. 0,1 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 2 шт. Соевый соус 50 мл. Масло оливковое 4 ст.л. Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Две тушки минтая разморозьте естественным способом. Затем рыбу вымойте, срежьте хвост и плавники. Зелень можно взять любую на ваш вкус, хорошо промойте ее под краном.

Расстелите на ровной поверхности лист фольги, положите на него тушку минтая. Края фольги немного подымите кверху, чтобы масло и соус не растекались.

Минтай полейте соевым соусом.

Зелень порубите ножом, рассыпьте половину по одной тушке минтая.

И в последнюю очередь полейте рыбу двумя столовыми ложками оливкового масла.

Также поступите и со второй тушкой. Затем плотно заверните рыбу в фольгу.

Запекайте минтай в духовке при 180 градусах в течение 25-35 минут. Перед подачей можно сбрызнуть запеченного минтая с соевым соусом лимонным соком. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.44%

Витамин В1 8.7%

Витамин В2 7.52%

Витамин В4 11.33%

Витамин В5 4.12%

Витамин В6 7.18%

Витамин В9 1.31%

Витамин В12 47.19%

Витамин С 2.89%

Витамин D 1.74%

Витамин E 9.96%

Биотин 0%

Витамин К 14.32%

Витамин РР 22.81%

Калий 14.99%

Кальций 3.89%

Кремний 0%

Магний 12.29%

Натрий 3.28%

Сера 29.56%

Фосфор 26.3%

Хлор 6.25%

Алюминий 9.41%

Железо 4.26%

Йод 86.85%

Кобальт 130.71%

Литий 0%

Марганец 4.89%

Медь 11.53%

Никель 3.04%

Рубидий 0%

Селен 25.12%

Фтор 15.2%

Хром 95.58%

Цинк 8.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.86%

Витамин A 35.77%

Витамин В1 70.09%

Витамин В2 60.65%

Витамин В4 91.3%

Витамин В5 33.24%

Витамин В6 57.87%

Витамин В9 10.56%

Витамин В12 380.33%

Витамин С 23.31%

Витамин D 14%

Витамин E 80.27%

Биотин 0%

Витамин К 115.43%

Витамин РР 183.87%

Калий 120.83%

Кальций 31.32%

Кремний 0%

Магний 99.02%

Натрий 26.41%

Сера 238.24%

Фосфор 211.99%

Хлор 50.34%

Алюминий 75.83%

Железо 34.36%

Йод 700%

Кобальт 1053.5%

Литий 0%

Марганец 39.39%

Медь 92.97%

Никель 24.5%

Рубидий 0%

Селен 202.43%

Фтор 122.5%

Хром 770.4%

Цинк 66.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 71.43%

Витамин A 5.96%

Витамин В1 11.68%

Витамин В2 10.11%

Витамин В4 15.22%

Витамин В5 5.54%

Витамин В6 9.65%

Витамин В9 1.76%

Витамин В12 63.39%

Витамин С 3.88%

Витамин D 2.33%

Витамин E 13.38%

Биотин 0%

Витамин К 19.24%

Витамин РР 30.65%

Калий 20.14%

Кальций 5.22%

Кремний 0%

Магний 16.5%

Натрий 4.4%

Сера 39.71%

Фосфор 35.33%

Хлор 8.39%

Алюминий 12.64%

Железо 5.73%

Йод 116.67%

Кобальт 175.58%

Литий 0%

Марганец 6.57%

Медь 15.49%

Никель 4.08%

Рубидий 0%

Селен 33.74%

Фтор 20.42%

Хром 128.4%

Цинк 11.07%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	321.9 мкг	900 мкг	4.4	6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	8.7	11.7
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.5	10.1
Витамин В4	456.5 мг	500 мг	11.3	15.2
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	4.1	5.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.2	9.6
Витамин В9	42.2 мкг	400 мкг	1.3	1.8
Витамин В12	11.4 мкг	3 мкг	47.2	63.4
Витамин С	21 мкг	90 мкг	2.9	3.9
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.7	2.3
Витамин E	12 мг	15 мг	10	13.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	138.5 мкг	120 мкг	14.3	19.2
Витамин РР	36.8 мг	20 мг	22.8	30.6
Калий	3020.7 мг	2500 мг	15	20.1
Кальций	313.2 мг	1000 мг	3.9	5.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	396.1 мг	400 мг	12.3	16.5
Натрий	343.3 мг	1300 мг	3.3	4.4
Сера	1191.2 мг	500 мг	29.6	39.7
Фосфор	1695.9 мг	800 мг	26.3	35.3
Хлор	1157.9 мг	2300 мг	6.2	8.4
Алюминий	22.8 мкг	30 мкг	9.4	12.6
Железо	6.2 мг	18 мг	4.3	5.7
Йод	1050 мкг	150 мкг	86.8	116.7
Кобальт	105.4 мкг	10 мкг	130.7	175.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.9	6.6
Медь	929.7 мкг	1000 мкг	11.5	15.5
Никель	49 мкг	200 мкг	3	4.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	111.3 мкг	55 мкг	25.1	33.7
Фтор	4900 мкг	4000 мкг	15.2	20.4
Хром	385.2 мкг	50 мкг	95.6	128.4
Цинк	8 мг	12 мг	8.2	11.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	50 мкг	70 мкг	8.9	11.9