Рубрики
Рецепты на Новый год

Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно

0
12735
Кухня Мировая
Калорийность 269.5 ккал
Порции 12 порц.
Время готовки 5 ч.
Белки* 20.5 гр.
Жиры* 6.5 гр.
Углеводы* 1 гр.
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно

Замороженную горбушу можно засолить по простому и быстрому домашнему рецепту. Удивите близких аппетитной и оригинальной холодной закуской. Подходит для праздничного стола. 

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

шаг 1 из 5
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно
Горбушу размораживаем при комнатной температуре. Необходимо, чтобы тушка полностью растаяла. Для ускорения процесса можно погрузить продукт в холодную воду.
шаг 2 из 5
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно
Промываем рыбу, очищаем от косточек и разделяем на небольшие кусочки.
шаг 3 из 5
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно
Кипятим необходимое количество воды и размешиваем в ней соль с сахаром до полного растворения. Оставляем остужаться.
шаг 4 из 5
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно
В это время кусочки красной рыбы посыпаем смесью перцев и хорошенько перемешиваем. Даем настояться 10 минут при комнатной температуре.
шаг 5 из 5
Как засолить замороженную горбушу быстро и вкусно
Далее рыбу погружаем в воду с солью и сахаром. Держим в холодильнике около 4 часов и убираем из рассола. Готово, закуску можно подавать к столу!

Похожие рецепты

Оставить комментарий

«Оставить комментарий могут только авторизованные пользователи. Войдите в личный кабинет или зарегистрируйтесь.