Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Карп в сметане целиком в духовке

Карп в сметане целиком в духовке

Name: Карп в сметане целиком в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Карп 1,5 кг; Лук репчатый 4 шт.; Сметана 250 гр.; Масло растительное для смазывания; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

505

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Карп в сметане целиком в духовке – это невероятно вкусное, аппетитное и сытное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом рыба получается удивительно сочной и нежной. Обязательно берите на заметку наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 118 ккал 1860 ккал 465 ккал

Белки 10,9 гр. 171,0 гр. 42,7 гр.

Жиры 7,2 гр. 113,8 гр. 28,4 гр.

Углеводы 2,2 гр. 35,0 гр. 8,8 гр.

Вода 77,1 гр. 1211,1 гр. 302,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,3 гр. 2,6 гр.

Наталья Павленко (208 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Карп 1,5 кг Лук репчатый 4 шт. Сметана 250 гр. Масло растительное для смазывания Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Рыбу заранее очищаем и промываем под водой. Репчатый лук очищаем от шелухи.

На рыбе делаем глубокие надрезы с помощью ножа. После карп солим и перчим со всех сторон.

Очищаем репчатый лук и разделываем его тонкими полукольцами.

Полукольца лука выкладываем в глубокую миску, дополняем солью и растительным маслом. Хорошенько перемешиваем продукты.

Форму для запекания застилаем фольгой и немного смазываем растительным маслом.

Выкладываем сюда нашу рыбу, в ее надрезы вставляем кусочки. Также лук кладем внутрь карпа и вокруг него.

Сметану разводим в 100 миллилитрах холодной воды, также добавляем сюда соль. Полученной смесью поливаем наше угощение и отправляем в разогретую до 200° духовку на 30 минут.

Карп в сметане целиком в духовке готов. Подавайте сочную и нежную рыбу к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 4.27%

Витамин В1 7.06%

Витамин В2 5.96%

Витамин В4 12.46%

Витамин В5 3.97%

Витамин В6 7.33%

Витамин В9 2.28%

Витамин В12 33.79%

Витамин С 3.31%

Витамин D 157.38%

Витамин E 4.69%

Биотин 1.49%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 8.94%

Калий 9.06%

Кальций 4.53%

Кремний 3.18%

Магний 1.4%

Натрий 13.09%

Сера 26.33%

Фосфор 19.39%

Хлор 11.64%

Алюминий 254.61%

Железо 4.19%

Йод 2.5%

Кобальт 232.91%

Литий 0%

Марганец 9.05%

Медь 10.42%

Никель 2.51%

Рубидий 45.45%

Селен 14.79%

Фтор 0.55%

Хром 70.78%

Цинк 12.44%

Бор 3.18%

Ванадий 0%

Молибден 4.24%

Витамин A 67.05%

Витамин В1 110.96%

Витамин В2 93.56%

Витамин В4 195.78%

Витамин В5 62.4%

Витамин В6 115.18%

Витамин В9 35.77%

Витамин В12 530.83%

Витамин С 52.04%

Витамин D 2472.5%

Витамин E 73.68%

Биотин 23.4%

Витамин К 9.9%

Витамин РР 140.53%

Калий 142.34%

Кальций 71.21%

Кремний 50%

Магний 21.94%

Натрий 205.65%

Сера 413.66%

Фосфор 304.58%

Хлор 182.89%

Алюминий 4000%

Железо 65.83%

Йод 39.33%

Кобальт 3659%

Литий 0%

Марганец 142.13%

Медь 163.78%

Никель 39.5%

Рубидий 714%

Селен 232.27%

Фтор 8.62%

Хром 1112%

Цинк 195.38%

Бор 50%

Ванадий 0%

Молибден 66.57%

Витамин A 16.76%

Витамин В1 27.74%

Витамин В2 23.39%

Витамин В4 48.95%

Витамин В5 15.6%

Витамин В6 28.79%

Витамин В9 8.94%

Витамин В12 132.71%

Витамин С 13.01%

Витамин D 618.13%

Витамин E 18.42%

Биотин 5.85%

Витамин К 2.48%

Витамин РР 35.13%

Калий 35.59%

Кальций 17.8%

Кремний 12.5%

Магний 5.48%

Натрий 51.41%

Сера 103.42%

Фосфор 76.14%

Хлор 45.72%

Алюминий 1000%

Железо 16.46%

Йод 9.83%

Кобальт 914.75%

Литий 0%

Марганец 35.53%

Медь 40.94%

Никель 9.88%

Рубидий 178.5%

Селен 58.07%

Фтор 2.16%

Хром 278%

Цинк 48.84%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 16.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	603.5 мкг	900 мкг	4.3	16.8
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	7.1	27.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	6	23.4
Витамин В4	978.9 мг	500 мг	12.5	48.9
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	4	15.6
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	7.3	28.8
Витамин В9	143.1 мкг	400 мкг	2.3	8.9
Витамин В12	15.9 мкг	3 мкг	33.8	132.7
Витамин С	46.8 мкг	90 мкг	3.3	13
Витамин D	247.3 мкг	10 мкг	157.4	618.1
Витамин E	11.1 мг	15 мг	4.7	18.4
Биотин	11.7 мг	50 мг	1.5	5.9
Витамин К	11.9 мкг	120 мкг	0.6	2.5
Витамин РР	28.1 мг	20 мг	8.9	35.1
Калий	3558.6 мг	2500 мг	9.1	35.6
Кальций	712.1 мг	1000 мг	4.5	17.8
Кремний	15 мг	30 мг	3.2	12.5
Магний	87.7 мг	400 мг	1.4	5.5
Натрий	2673.5 мг	1300 мг	13.1	51.4
Сера	2068.3 мг	500 мг	26.3	103.4
Фосфор	2436.6 мг	800 мг	19.4	76.1
Хлор	4206.4 мг	2300 мг	11.6	45.7
Алюминий	1200 мкг	30 мкг	254.6	1000
Железо	11.8 мг	18 мг	4.2	16.5
Йод	59 мкг	150 мкг	2.5	9.8
Кобальт	365.9 мкг	10 мкг	232.9	914.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	9	35.5
Медь	1637.8 мкг	1000 мкг	10.4	40.9
Никель	79 мкг	200 мкг	2.5	9.9
Рубидий	1428 мкг	200 мкг	45.4	178.5
Селен	127.8 мкг	55 мкг	14.8	58.1
Фтор	344.8 мкг	4000 мкг	0.5	2.2
Хром	556 мкг	50 мкг	70.8	278
Цинк	23.4 мг	12 мг	12.4	48.8
Бор	600 мкг	1200 мкг	3.2	12.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	4.2	16.6