Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Жареные стрелки чеснока с яйцом

Жареные стрелки чеснока с яйцом

Name: Жареные стрелки чеснока с яйцом
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 200 гр.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 100 мл.; Зелень по вкусу; Масло сливочное для жарки

7760

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареные стрелки чеснока с яйцом – это нежное, пряное блюдо, напоминающее по вкусу грибной омлет с нотками чеснока. Оно отлично подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина. Такое блюдо хорошо разнообразит обыденное меню каждой хозяйки! Порции: 6 Время готовки: 30-40 мин.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 182 ккал 758 ккал 126 ккал

Белки 4,3 гр. 17,7 гр. 3,0 гр.

Жиры 17,1 гр. 71,1 гр. 11,9 гр.

Углеводы 2,3 гр. 9,6 гр. 1,6 гр.

Вода 57,2 гр. 238,0 гр. 39,7 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 4,6 гр. 0,8 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Чесночные стрелки 200 гр. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 100 мл. Зелень по вкусу Масло сливочное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить жареные стрелки чеснока с яйцом, промываем стрелки и нарезаем их на полоски в 2 – 3 см.

Высыпаем подготовленные стрелки на разогретую сковороду, хорошо смазанную маслом, и обжариваем на умеренном огне.

Чтобы стрелки были мягче вливаем к ним молоко, солим их, ставим небольшой огонь и оставляем стрелки тушиться где-то 15-20 мин.

В отдельной емкости разбиваем яйца, солим их и слегка взбиваем.

Добавляем яйца к нашей зажарке и тщательно перемешиваем, добиваясь однородности массы. Дожариваем стрелки до полной готовности яиц.

Подготовим зелень по вкусу (укроп, петрушка и т.д.): все мелко нарезаем и добавляем к основному блюду.

Готово! Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.54%

Витамин В1 7.92%

Витамин В2 10.71%

Витамин В4 15.56%

Витамин В5 12.62%

Витамин В6 31.83%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 4.62%

Витамин С 21.26%

Витамин D 8.34%

Витамин E 3.01%

Биотин 10.7%

Витамин К 18.85%

Витамин РР 6.91%

Калий 10.2%

Кальций 11.42%

Кремний 0%

Магний 4.45%

Натрий 3.68%

Сера 9.69%

Фосфор 16.67%

Хлор 1.84%

Алюминий 18.63%

Железо 8.76%

Йод 3.54%

Кобальт 27.3%

Литий 0%

Марганец 41.55%

Медь 17.15%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 27.2%

Фтор 0.36%

Хром 2.22%

Цинк 7.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.63%

Витамин A 97.92%

Витамин В1 32.96%

Витамин В2 44.55%

Витамин В4 64.72%

Витамин В5 52.51%

Витамин В6 132.42%

Витамин В9 3.44%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 88.45%

Витамин D 34.7%

Витамин E 12.54%

Биотин 44.5%

Витамин К 78.4%

Витамин РР 28.73%

Калий 42.44%

Кальций 47.52%

Кремний 0%

Магний 18.51%

Натрий 15.29%

Сера 40.3%

Фосфор 69.35%

Хлор 7.63%

Алюминий 77.5%

Железо 36.45%

Йод 14.73%

Кобальт 113.58%

Литий 0%

Марганец 172.84%

Медь 71.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 113.16%

Фтор 1.52%

Хром 9.24%

Цинк 31.55%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 10.93%

Витамин A 16.32%

Витамин В1 5.49%

Витамин В2 7.42%

Витамин В4 10.79%

Витамин В5 8.75%

Витамин В6 22.07%

Витамин В9 0.57%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 14.74%

Витамин D 5.78%

Витамин E 2.09%

Биотин 7.42%

Витамин К 13.07%

Витамин РР 4.79%

Калий 7.07%

Кальций 7.92%

Кремний 0%

Магний 3.09%

Натрий 2.55%

Сера 6.72%

Фосфор 11.56%

Хлор 1.27%

Алюминий 12.92%

Железо 6.07%

Йод 2.45%

Кобальт 18.93%

Литий 0%

Марганец 28.81%

Медь 11.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 18.86%

Фтор 0.25%

Хром 1.54%

Цинк 5.26%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.82%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	881.3 мкг	900 мкг	23.5	16.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	7.9	5.5
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	10.7	7.4
Витамин В4	323.6 мг	500 мг	15.6	10.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	12.6	8.8
Витамин В6	2.6 мг	2 мг	31.8	22.1
Витамин В9	13.8 мкг	400 мкг	0.8	0.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	4.6	3.2
Витамин С	79.6 мкг	90 мкг	21.3	14.7
Витамин D	3.5 мкг	10 мкг	8.3	5.8
Витамин E	1.9 мг	15 мг	3	2.1
Биотин	22.3 мг	50 мг	10.7	7.4
Витамин К	94.1 мкг	120 мкг	18.8	13.1
Витамин РР	5.7 мг	20 мг	6.9	4.8
Калий	1061 мг	2500 мг	10.2	7.1
Кальций	475.2 мг	1000 мг	11.4	7.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	74.1 мг	400 мг	4.5	3.1
Натрий	198.8 мг	1300 мг	3.7	2.5
Сера	201.5 мг	500 мг	9.7	6.7
Фосфор	554.8 мг	800 мг	16.7	11.6
Хлор	175.6 мг	2300 мг	1.8	1.3
Алюминий	23.3 мкг	30 мкг	18.6	12.9
Железо	6.6 мг	18 мг	8.8	6.1
Йод	22.1 мкг	150 мкг	3.5	2.5
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	27.3	18.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	41.5	28.8
Медь	713.5 мкг	1000 мкг	17.2	11.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	62.2 мкг	55 мкг	27.2	18.9
Фтор	60.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.3
Хром	4.6 мкг	50 мкг	2.2	1.5
Цинк	3.8 мг	12 мг	7.6	5.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.7 мкг	70 мкг	2.6	1.8