Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Чесночные стрелки в томате

Чесночные стрелки в томате

Name: Чесночные стрелки в томате
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 500 гр.; Помидоры свежие 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соевый соус 2 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Вода 300 мл.; Масло растительное 1 ст.л.; Укроп 30 гр.; Лимонная кислота по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

11282

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Чесночные стрелки в томате – это очень вкусное и оригинальное блюдо, которое может выполнить роль гарнира к рыбным или мясным блюдам. Стрелки чеснока, пропитавшись томатной заливкой, минимально напоминают по вкусу чеснок. Аромат и вкус блюда получается гармоничным – это достигается за счет удачного сочетания чесночных стрелок и томатной пасты.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 53 ккал 461 ккал 230 ккал

Белки 1,3 гр. 11,6 гр. 5,8 гр.

Жиры 2,5 гр. 21,5 гр. 10,8 гр.

Углеводы 5,9 гр. 51,4 гр. 25,7 гр.

Вода 66,3 гр. 574,8 гр. 287,4 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 16,2 гр. 8,1 гр.

Елена Гнедова (186 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить чесночные стрелки в томате? Чесночные стрелки промываем, нарезаем небольшими кусочками. Если есть замороженные стрелки чеснока, то можно использовать их.

Репчатый лук очистите и мелко нарежьте.

Томат тщательно промойте и нарежьте небольшими кубиками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем обжарьте репчатый лук до полуготовности.

К обжаренному луку всыпаем подготовленные чесночные стрелки и нарезанный томат. Все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и держим готовящееся блюдо на огне 15 минут.

Подготовим томатную заливку. В отдельную емкость помещаем томатную пасту, добавляем к ней воду, специи и лимонную кислоту по вкусу. Все компоненты перемешиваем.

После этого добавляем в заправку соевый соус. Снова все перемешиваем.

Готовую заправку перекладываем в сковороду к чесночным стрелкам. Под закрытой крышкой томим блюдо 10-15 минут.

Промываем укроп и мелко его нарезаем. За пару минут до готовности чесночных стрелок всыпаем укроп в сковороду и перемешиваем.

Готовые чесночные стрелки с томате подаем к столу в горячем виде, по желанию с любым мясным или рыбным блюдом.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.09%

Витамин В1 10.18%

Витамин В2 6.53%

Витамин В4 3.03%

Витамин В5 9.49%

Витамин В6 41.01%

Витамин В9 2.79%

Витамин В12 0%

Витамин С 31.98%

Витамин D 0%

Витамин E 8.15%

Биотин 1.14%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 109.28%

Калий 16.55%

Кальций 12.29%

Кремний 3.65%

Магний 7.92%

Натрий 22.44%

Сера 3%

Фосфор 14.7%

Хлор 1.39%

Алюминий 192.65%

Железо 9.8%

Йод 0.97%

Кобальт 32.57%

Литий 2.58%

Марганец 55.87%

Медь 24.42%

Никель 0.19%

Рубидий 28.61%

Селен 15.15%

Фтор 0.13%

Хром 0.48%

Цинк 8.17%

Бор 3.22%

Ванадий 1.73%

Молибден 5.31%

Витамин A 122.24%

Витамин В1 88.28%

Витамин В2 56.68%

Витамин В4 26.24%

Витамин В5 82.33%

Витамин В6 355.64%

Витамин В9 24.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.34%

Витамин D 0%

Витамин E 70.7%

Биотин 9.91%

Витамин К 23.99%

Витамин РР 947.78%

Калий 143.56%

Кальций 106.63%

Кремний 31.67%

Магний 68.7%

Натрий 194.6%

Сера 26.06%

Фосфор 127.53%

Хлор 12.02%

Алюминий 1670.83%

Железо 84.96%

Йод 8.4%

Кобальт 282.5%

Литий 22.39%

Марганец 484.55%

Медь 211.78%

Никель 1.65%

Рубидий 248.13%

Селен 131.38%

Фтор 1.12%

Хром 4.15%

Цинк 70.87%

Бор 27.92%

Ванадий 15%

Молибден 46.09%

Витамин A 61.12%

Витамин В1 44.14%

Витамин В2 28.34%

Витамин В4 13.12%

Витамин В5 41.16%

Витамин В6 177.82%

Витамин В9 12.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.67%

Витамин D 0%

Витамин E 35.35%

Биотин 4.95%

Витамин К 11.99%

Витамин РР 473.89%

Калий 71.78%

Кальций 53.32%

Кремний 15.83%

Магний 34.35%

Натрий 97.3%

Сера 13.03%

Фосфор 63.77%

Хлор 6.01%

Алюминий 835.42%

Железо 42.48%

Йод 4.2%

Кобальт 141.25%

Литий 11.2%

Марганец 242.28%

Медь 105.89%

Никель 0.83%

Рубидий 124.06%

Селен 65.69%

Фтор 0.56%

Хром 2.08%

Цинк 35.44%

Бор 13.96%

Ванадий 7.5%

Молибден 23.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1100.2 мкг	900 мкг	14.1	61.1
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	10.2	44.1
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	6.5	28.3
Витамин В4	131.2 мг	500 мг	3	13.1
Витамин В5	4.1 мг	5 мг	9.5	41.2
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	41	177.8
Витамин В9	96.6 мкг	400 мкг	2.8	12.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	249.6 мкг	90 мкг	32	138.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.6 мг	15 мг	8.2	35.3
Биотин	5 мг	50 мг	1.1	5
Витамин К	28.8 мкг	120 мкг	2.8	12
Витамин РР	189.6 мг	20 мг	109.3	473.9
Калий	3589 мг	2500 мг	16.6	71.8
Кальций	1066.3 мг	1000 мг	12.3	53.3
Кремний	9.5 мг	30 мг	3.7	15.8
Магний	274.8 мг	400 мг	7.9	34.4
Натрий	2529.8 мг	1300 мг	22.4	97.3
Сера	130.3 мг	500 мг	3	13
Фосфор	1020.3 мг	800 мг	14.7	63.8
Хлор	276.6 мг	2300 мг	1.4	6
Алюминий	501.3 мкг	30 мкг	192.6	835.4
Железо	15.3 мг	18 мг	9.8	42.5
Йод	12.6 мкг	150 мкг	1	4.2
Кобальт	28.3 мкг	10 мкг	32.6	141.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	2.6	11.2
Марганец	9.7 мкг	2 мкг	55.9	242.3
Медь	2117.8 мкг	1000 мкг	24.4	105.9
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	496.3 мкг	200 мкг	28.6	124.1
Селен	72.3 мкг	55 мкг	15.1	65.7
Фтор	44.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	2.1 мкг	50 мкг	0.5	2.1
Цинк	8.5 мг	12 мг	8.2	35.4
Бор	335 мкг	1200 мкг	3.2	14
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.7	7.5
Молибден	32.3 мкг	70 мкг	5.3	23