Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Стрелки чеснока в мультиварке

Стрелки чеснока в мультиварке

Name: Стрелки чеснока в мультиварке
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чесночные стрелки 400 гр.; Укроп 1 пучок; Паприка 1 ч.л.; Смесь перцев 0.5 ч.л.; Соль по вкусу; Сахар-песок 1 щепотка; Лимонный сок 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

4986

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Немногие знают, что из стрелок чеснока можно приготовить очень вкусные ароматные блюда. По вкусу стрелки чем-то напоминают грибы. Очень удачно они сочетаются с запеченным или отварным картофелем, рисом, прекрасно дополняют мясо и птицу. В данном рецепте предлагаем приготовить стрелки чеснока в мультиварке.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 162 ккал 838 ккал 210 ккал

Белки 1,2 гр. 6,4 гр. 1,6 гр.

Жиры 15,6 гр. 80,8 гр. 20,2 гр.

Углеводы 3,2 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Вода 50,2 гр. 259,8 гр. 64,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 9,8 гр. 2,5 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Чесночные стрелки 400 гр. Укроп 1 пучoк Паприка 1 ч.л. Смесь перцев 0.5 ч.л. Соль по вкусу Сахар-песок 1 щепотка Лимонный сок 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления стрелок чеснока в мультиварке? Стрелки чеснока промываем и обсушиваем. Семенные коробочки можно не отрезать. Нарезаем стрелки небольшими отрезками длинной по два-три сантиметра.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло без запаха и устанавливаем режим «жарка». Масло разогреваем и высыпаем в него нарезанные стрелки чеснока. Закрываем крышку мультиварки и жарим стрелки при периодическом помешивании в течение десяти минут.

По истечении указанного времени добавляем к стрелкам соль, щепотку сахара, смесь перцев, паприку и перемешиваем. Продолжаем готовить в заданном режиме еще три минуты при закрытой крышке.

Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко нарезаем ножом. Высыпаем зелень поверх стрелок, поливаем лимонным соком и перемешиваем. Мультиварку выключаем.

Готовые стрелки сразу выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу. Можно подавать с молодым картофелем, например.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.99%

Витамин В1 14.08%

Витамин В2 9.1%

Витамин В4 3.65%

Витамин В5 9.79%

Витамин В6 52.69%

Витамин В9 2.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 35.71%

Витамин D 0%

Витамин E 46.39%

Биотин 0%

Витамин К 3.65%

Витамин РР 3.21%

Калий 16.88%

Кальций 17.08%

Кремний 2.34%

Магний 11.9%

Натрий 35.83%

Сера 0.86%

Фосфор 15.49%

Хлор 30.14%

Алюминий 0%

Железо 11.72%

Йод 0%

Кобальт 1.74%

Литий 0.01%

Марганец 69.51%

Медь 24.51%

Никель 0.07%

Рубидий 0%

Селен 20.01%

Фтор 0%

Хром 0.03%

Цинк 7.9%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 1.83%

Витамин A 15.47%

Витамин В1 72.83%

Витамин В2 47.06%

Витамин В4 18.89%

Витамин В5 50.63%

Витамин В6 272.48%

Витамин В9 13.48%

Витамин В12 0%

Витамин С 184.66%

Витамин D 0%

Витамин E 239.89%

Биотин 0%

Витамин К 18.89%

Витамин РР 16.62%

Калий 87.3%

Кальций 88.34%

Кремний 12.1%

Магний 61.55%

Натрий 185.3%

Сера 4.44%

Фосфор 80.1%

Хлор 155.85%

Алюминий 0%

Железо 60.63%

Йод 0.02%

Кобальт 9%

Литий 0.03%

Марганец 359.47%

Медь 126.73%

Никель 0.35%

Рубидий 0%

Селен 103.5%

Фтор 0.02%

Хром 0.17%

Цинк 40.88%

Бор 0%

Ванадий 0.04%

Молибден 9.45%

Витамин A 3.87%

Витамин В1 18.21%

Витамин В2 11.76%

Витамин В4 4.72%

Витамин В5 12.66%

Витамин В6 68.12%

Витамин В9 3.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 46.17%

Витамин D 0%

Витамин E 59.97%

Биотин 0%

Витамин К 4.72%

Витамин РР 4.16%

Калий 21.83%

Кальций 22.09%

Кремний 3.03%

Магний 15.39%

Натрий 46.33%

Сера 1.11%

Фосфор 20.02%

Хлор 38.96%

Алюминий 0%

Железо 15.16%

Йод 0%

Кобальт 2.25%

Литий 0.01%

Марганец 89.87%

Медь 31.68%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 25.87%

Фтор 0%

Хром 0.04%

Цинк 10.22%

Бор 0%

Ванадий 0.01%

Молибден 2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	139.2 мкг	900 мкг	3	3.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	14.1	18.2
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	9.1	11.8
Витамин В4	94.5 мг	500 мг	3.7	4.7
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	9.8	12.7
Витамин В6	5.4 мг	2 мг	52.7	68.1
Витамин В9	53.9 мкг	400 мкг	2.6	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	166.2 мкг	90 мкг	35.7	46.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	36 мг	15 мг	46.4	60
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	22.7 мкг	120 мкг	3.7	4.7
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	3.2	4.2
Калий	2182.6 мг	2500 мг	16.9	21.8
Кальций	883.4 мг	1000 мг	17.1	22.1
Кремний	3.6 мг	30 мг	2.3	3
Магний	246.2 мг	400 мг	11.9	15.4
Натрий	2408.9 мг	1300 мг	35.8	46.3
Сера	22.2 мг	500 мг	0.9	1.1
Фосфор	640.8 мг	800 мг	15.5	20
Хлор	3584.5 мг	2300 мг	30.1	39
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.9 мг	18 мг	11.7	15.2
Йод	0 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	1.7	2.3
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	7.2 мкг	2 мкг	69.5	89.9
Медь	1267.3 мкг	1000 мкг	24.5	31.7
Никель	0.7 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	56.9 мкг	55 мкг	20	25.9
Фтор	0.7 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.1 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	4.9 мг	12 мг	7.9	10.2
Бор	0 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	1.8	2.4