Главная
➠ Специи и пряности
➠ Стрелки чеснока
➠ Стрелки чеснока через мясорубку на зиму

Стрелки чеснока через мясорубку на зиму

Name: Стрелки чеснока через мясорубку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 0.25
Cuisine: Русская
Ingredients: Чесночные стрелки 500 гр.; Масло растительное 50 мл.; Соль 25 гр.; Перец чили 1 шт.

29560

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рекомендую приготовить вкуснейшую закуску, которую очень любят в нашей семье. Закуска готовится из чесночных стрелок через мясорубку. Такая закуска непременно понравится всем любителям острых продуктов.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 0.25

Калорийность 25 ккал 134 ккал 537 ккал

Белки 1,3 гр. 6,7 гр. 27,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 1,6 гр. 6,2 гр.

Углеводы 3,3 гр. 17,9 гр. 71,8 гр.

Вода 54,7 гр. 295,0 гр. 1180,0 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 10,5 гр. 42,0 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Чесночные стрелки 500 гр. Масло растительное 50 мл. Соль 25 гр. Перец чили 1 шт.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить стрелки чеснока через мясорубку на зиму, подготовьте чесночные стрелки. Переберите и тщательно промойте под проточной водой, обсушите, обрежьте бутоны. Нарежьте стебли на три-четыре части.

Нарезанные чесночные стрелки пропустите через мясорубку с мелкой насадкой. Чтобы измельчить чесночные стрелки можно использовать также кухонный комбайн или блендер.

В измельченную чесночную массу добавьте соль и тщательно перемешайте. Соль используйте крупную.

Банки тщательно вымойте с помощью губки и моющего средства, простерилизуйте в микроволновой печи, в духовом шкафу или на водяной бане.

Добавьте растительное масло в чесночную массу и еще раз хорошо перемешайте.

Острый перец помойте, извлеките семена и мелко нарубите ножом.

Добавьте в чесночную массу и тщательно перемешайте. В стерильные банки плотно разложите измельченные стрелки. Хорошо закрутите чистыми сухими крышками. Закуску также можно хранить в контейнерах, плотно закрыв крышками или заморозить в пакетах.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.58%

Витамин В1 12.94%

Витамин В2 6.94%

Витамин В4 4.55%

Витамин В5 11.06%

Витамин В6 60.29%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.21%

Витамин D 0%

Витамин E 5.84%

Биотин 0%

Витамин К 2.95%

Витамин РР 4.3%

Калий 16.87%

Кальций 18.87%

Кремний 0%

Магний 7.04%

Натрий 139.38%

Сера 1.67%

Фосфор 19.06%

Хлор 120.37%

Алюминий 0%

Железо 10.58%

Йод 0%

Кобальт 6.96%

Литий 0%

Марганец 80.54%

Медь 29.89%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 24.34%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 9.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.29%

Витамин A 30.08%

Витамин В1 69.74%

Витамин В2 37.42%

Витамин В4 24.54%

Витамин В5 59.6%

Витамин В6 324.95%

Витамин В9 7.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 184.37%

Витамин D 0%

Витамин E 31.45%

Биотин 0%

Витамин К 15.91%

Витамин РР 23.16%

Калий 90.94%

Кальций 101.72%

Кремний 0%

Магний 37.96%

Натрий 751.26%

Сера 9%

Фосфор 102.73%

Хлор 648.8%

Алюминий 0%

Железо 57.04%

Йод 0%

Кобальт 37.5%

Литий 0%

Марганец 434.13%

Медь 161.12%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 131.22%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 52.27%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 39.29%

Витамин A 120.33%

Витамин В1 278.94%

Витамин В2 149.66%

Витамин В4 98.16%

Витамин В5 238.4%

Витамин В6 1299.78%

Витамин В9 28.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 737.49%

Витамин D 0%

Витамин E 125.81%

Биотин 0%

Витамин К 63.63%

Витамин РР 92.62%

Калий 363.76%

Кальций 406.89%

Кремний 0%

Магний 151.85%

Натрий 3005.06%

Сера 36%

Фосфор 410.93%

Хлор 2595.22%

Алюминий 0%

Железо 228.18%

Йод 0%

Кобальт 150%

Литий 0%

Марганец 1736.5%

Медь 644.5%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 524.87%

Фтор 0.05%

Хром 0%

Цинк 209.08%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 157.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	270.7 мкг	900 мкг	5.6	120.3
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	12.9	278.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6.9	149.7
Витамин В4	122.7 мг	500 мг	4.6	98.2
Витамин В5	3 мг	5 мг	11.1	238.4
Витамин В6	6.5 мг	2 мг	60.3	1299.8
Витамин В9	28.9 мкг	400 мкг	1.3	28.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	165.9 мкг	90 мкг	34.2	737.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.7 мг	15 мг	5.8	125.8
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	19.1 мкг	120 мкг	3	63.6
Витамин РР	4.6 мг	20 мг	4.3	92.6
Калий	2273.5 мг	2500 мг	16.9	363.8
Кальций	1017.2 мг	1000 мг	18.9	406.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	151.8 мг	400 мг	7	151.8
Натрий	9766.4 мг	1300 мг	139.4	3005.1
Сера	45 мг	500 мг	1.7	36
Фосфор	821.9 мг	800 мг	19.1	410.9
Хлор	14922.5 мг	2300 мг	120.4	2595.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.3 мг	18 мг	10.6	228.2
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	3.8 мкг	10 мкг	7	150
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	8.7 мкг	2 мкг	80.5	1736.5
Медь	1611.2 мкг	1000 мкг	29.9	644.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	72.2 мкг	55 мкг	24.3	524.9
Фтор	0.5 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	6.3 мг	12 мг	9.7	209.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27.5 мкг	70 мкг	7.3	157.1